કાચા લસણનું સેવન યુરિક એસિડ, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ માટે ફાયદાકારક છે; ક્યારે અને કેટલું ખાવું તે જાણો

છબી સ્ત્રોત: સામાજિક કાચા લસણનું સેવન યુરિક એસિડ માટે ફાયદાકારક છે

જેમ આપણે બધા જાણીએ છીએ કે દાળ-શાકભાજીમાં લસણની મસાલા સ્વાદમાં અનેકગણો વધારો કરે છે, પરંતુ આયુર્વેદમાં પણ આ શાકનું મહત્વનું સ્થાન છે; કાચા લસણનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં એલિસિન નામનું એન્ઝાઇમ હોય છે, જેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હોય છે. તે મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, જસત અને સેલેનિયમની સાથે વિટામિન સી, એ અને બીથી ભરપૂર છે. જો તમે યુરિક એસિડ અથવા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના દર્દી છો, તો આ ગંભીર સમસ્યાઓને નિયંત્રિત કરવા માટે તે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ કે લસણનું સેવન યુરિક એસિડ અને હાઈ કોલેસ્ટ્રોલમાં કેવી રીતે ઉપયોગી છે, તેમજ તેને ક્યારે અને કેટલું ખાવું જોઈએ.

કાચા લસણનું સેવન કરવાના ફાયદા

ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ માટે ફાયદાકારકઃ કાચું લસણ એલડીએલ એટલે કે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડે છે અને શરીરમાં એચડીએલ એટલે કે સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે. જર્નલ ઑફ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર, લસણ ધમનીઓમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ફિલ્ટર કરે છે અને તેને પેશાબ દ્વારા બહાર કાઢે છે. ઉપરાંત, તેમાં હાજર સલ્ફર સંયોજનો રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે અને હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે. યુરિક એસિડને પણ કંટ્રોલ કરે છેઃ રોજ લસણ ખાવાથી યુરિક એસિડ કંટ્રોલ થાય છે. તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે જે સાંધાના સોજાને ઘટાડે છે અને અસહ્ય સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપે છે. તેમાં હાજર એલિસિન સોલ્ટ કમ્પાઉન્ડ યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારોઃ લસણમાં એવા પોષક તત્વો હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. તેમાં વિટામીન C અને B6, મેંગેનીઝ અને સેલેનિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. તેના નિયમિત સેવનથી શરદી અને ફ્લૂમાં ઘટાડો થાય છે. યુએસ નેશનલ લાઇબ્રેરી ઓફ મેડિસિનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર, જે લોકો દરરોજ લસણ ખાય છે તેમને શરદી કે ફ્લૂ થવાની શક્યતા 63% ઓછી હોય છે. શરીરને ગરમ રાખે છેઃ લસણમાં વોર્મિંગ અસર હોય છે. તેથી શિયાળામાં તેનું સેવન કરવું સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેમાં એલિસિન નામનું સંયોજન છે, જે તેના સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે જવાબદાર છે. એલિસિનની વોર્મિંગ અસર રક્ત પ્રવાહમાં વધારો કરે છે.

ક્યારે અને કેટલું ખાવું?

સવારે કાચા લસણનું સેવન કરવાથી ફાયદો થાય છે. તમે દરરોજ લસણની 2 લવિંગનું સેવન કરી શકો છો. રાત્રે સૂતા પહેલા લસણની 2 કળી પાણીમાં પલાળી રાખો. સવારે ખાલી પેટે તેનું સેવન કરો. જો તમને કોઈપણ પ્રકારની એલર્જી હોય અથવા તમે કોઈ દવા લેતા હોવ તો પહેલા ડોક્ટર સાથે વાત કરો અને પછી તેને ખાઓ.

આ પણ વાંચો: આ પાનનું સેવન કરીને ડાયાબિટીસને અલવિદા, જાણો તેના ફાયદા અને ઉપયોગની રીતો