જો તમને પ્યુરીસ ગમે છે પરંતુ વધુ તેલને કારણે તેમને ટાળો, તો આ વાયરલ ઝીરો ઓઇલ પુરી રેસીપી તમારા માટે યોગ્ય હોઈ શકે છે. ઇન્સ્ટાગ્રામ વપરાશકર્તા @eatsbyshweta, તંદુરસ્ત અને જીવનશૈલી ફૂડ વિડિઓઝ શેર કરવા માટે જાણીતા, તેલ-મુક્ત પ્યુરિસને હળવા, ક્રિસ્પી અને સ્વાદથી ભરેલા બનાવવા માટે એક અનન્ય રીત શેર કરી છે.
વાયરલ વિડિઓ શેર કરતાં, તેણે લખ્યું, “તેલ નહીં. સંપૂર્ણ ચપળ. સંપૂર્ણ સ્વાદ! 🔥 આ અપરાધ મુક્ત પ્યુરિસ રમત-ચેન્જર છે. શું તમે આ સ્વસ્થ સંસ્કરણનો પ્રયાસ કરો છો? ટિપ્પણી ‘હા’ જો તમે અંદર હોવ તો! ⬇”
વિડિઓએ ભારે ધ્યાન આકર્ષિત કર્યું છે કારણ કે તે પરંપરાગત ફ્રાઇડ પ્યુરિસ માટે આધુનિક, સ્વસ્થ વિકલ્પ આપે છે.
આ શૂન્ય તેલ પુરી રેસીપી કેમ ખાસ છે
નિર્માતાના જણાવ્યા મુજબ, પુરીનું આ સંસ્કરણ છે:
1. સંપૂર્ણપણે તેલ મુક્ત – કોઈ deep ંડા ફ્રાઈંગની જરૂર નથી.
2. ક્લાસિક પુરીની જેમ જ ક્રિસ્પી છતાં નરમ.
3. ઉત્સવની ભોજન અથવા તો દૈનિક તંદુરસ્ત ભોજન માટે યોગ્ય.
4. માઇક્રોવેવ અને એર-ફ્રાયર મૈત્રીપૂર્ણ, તેને ખૂબ ઝડપી બનાવે છે.
તેણીએ એમ પણ જણાવ્યું હતું કે રેસીપી @saaolzeroilcooking દ્વારા પ્રેરિત છે, પરંતુ તેણે વધુ સારી રચના અને સ્વાદ માટે સેમોલિના અને દહીં ઉમેર્યા. કેલરી વિગતો પણ શેર કરવામાં આવી હતી: “1 પુરી (~ 25 જી) = 62 કેસીએલ, 11 જી કાર્બ્સ, 2 જી પ્રોટીન, 0.5 જી ચરબી (ચોકસાઈ માટે ત્રણ વખત ગણતરી).”
માત્ર પાણી સાથે શૂન્ય તેલ પુરી રેસીપી
વિડિઓમાં, એક માણસ એક સરળ શૂન્ય તેલ પુરી રેસીપીને પગલા-દર-પગલા સમજાવે છે. તે કહે છે, “પેહલે નમાક ડાલકર અચ સે લિજીયે. Ur ર ફિર ઇસ્કો એએપી બીસ મિનિટ કે લાય ધક રખિય SAU ડિગ્રી તાપમાન કો કરો ”
(લોટ સાથે મીઠું મિક્સ કરો અને તેને સારી રીતે ભેળવી દો. કણકને cover ાંકી દો અને તેને 20 મિનિટ સુધી આરામ કરવા દો. રોલ્ડ પ્યુરિસને ઉકળતા પાણીમાં 20 સેકંડ માટે ડૂબવું. માઇક્રોવેવ 200 ડિગ્રી પર.)
પરિણામ એ એક પફ્ડ, ક્રિસ્પી પુરી છે જે તળેલું સંસ્કરણની નજીક લાગે છે અને તેનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે તેલ મુક્ત છે.
તેલ મુક્ત પુરી સ્વસ્થ છે?
આરોગ્ય નિષ્ણાતો સૂચવે છે કે deep ંડા ફ્રાયિંગને અવગણો તે ચરબી અને કેલરી નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે. આ વજન ઘટાડવા અથવા માઇન્ડફુલ આહાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરનારાઓ માટે તેલ મુક્ત પ્યુરીસને વધુ સ્માર્ટ વિકલ્પ બનાવે છે. જો કે, પુરીસ લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેમ ભાગ નિયંત્રણ હજી પણ મહત્વપૂર્ણ છે.