AnyTV ગુજરાતી સમાચાર
  • દેશ
  • દુનિયા
  • શહેર
    • અમદાવાદ
    • ગાંધીનગર
    • વડોદરા
    • સુરત
    • સૌરાષ્ટ્ર
    • કચ્છ-ભુજ
  • રાજકારણ
  • વેપાર
  • સ્પોર્ટ્સ
  • મનોરંજન
  • ઓટો
  • ટેકનોલોજી
  •    
    • લાઇફસ્ટાઇલ
    • ધાર્મિક
    • હેલ્થ
    • ખેતીવાડી
    • વાયરલ
No Result
View All Result
  • ભાષા પસંદ કરો
    • ગુજરાતી
    • हिंदी
    • English
Follow us on Google News
AnyTV ગુજરાતી સમાચાર
  • દેશ
  • દુનિયા
  • શહેર
    • અમદાવાદ
    • ગાંધીનગર
    • વડોદરા
    • સુરત
    • સૌરાષ્ટ્ર
    • કચ્છ-ભુજ
  • રાજકારણ
  • વેપાર
  • સ્પોર્ટ્સ
  • મનોરંજન
  • ઓટો
  • ટેકનોલોજી
  •    
    • લાઇફસ્ટાઇલ
    • ધાર્મિક
    • હેલ્થ
    • ખેતીવાડી
    • વાયરલ
No Result
View All Result
AnyTV ગુજરાતી સમાચાર

સરસવ તેલ અથવા શુદ્ધ રસોઈ તેલ – જે એક આરોગ્યપ્રદ છે? નિષ્ણાતનો અભિપ્રાય તપાસો

by નિકુંજ જહા
June 10, 2025
in દુનિયા
A A
સરસવ તેલ અથવા શુદ્ધ રસોઈ તેલ - જે એક આરોગ્યપ્રદ છે? નિષ્ણાતનો અભિપ્રાય તપાસો

યોગ્ય રસોઈ તેલ પસંદ કરવું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને બજારમાં ઘણા બધા વિકલ્પો સાથે. પરંતુ જ્યારે સ્વાસ્થ્યની વાત આવે છે, ત્યારે સરસવના તેલનો ફક્ત ઉપલા હાથ હોઈ શકે છે. હોમોયોપેથિક ડ doctor ક્ટર અને હેલ્થ એજ્યુકેટર, ડ Dr .. અકાંકશા અગ્રવાલ, તાજેતરમાં જ તેના નિષ્ણાતને ઇન્સ્ટાગ્રામ પર લઈ શેર કરે છે, અને તે લોકોને તેમની તેલની પસંદગીઓ પર ફરીથી વિચાર કરશે.

ડો. અગ્રવાલની આ જૂની વિડિઓ (જે યુ હીલ હોમિયો ક્લિનિક ચલાવે છે) વિગતવાર વિડિઓમાં સરસવ તેલ અને શુદ્ધ તેલની તુલના કરે છે. તેણીએ સમજાવ્યું કે જ્યારે બંને સામાન્ય રીતે ભારતીય રસોડામાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, ત્યારે સરસવનું તેલ આરોગ્યના પરિપ્રેક્ષ્યથી વધુ સારી રીતે પસંદ છે. અને કારણો તમે અપેક્ષા કરી શકો તેના કરતા વધુ વૈજ્ .ાનિક છે.

સરસવ તેલ માટે કુદરતી, સલામત પસંદગી છે

ડ Dr .. અગ્રવાલના વિડિઓ અનુસાર, સરસવનું તેલ હાનિકારક રસાયણોથી મુક્ત છે, શુદ્ધ તેલથી વિપરીત, જે પ્રક્રિયા દરમિયાન નિકલના સંપર્કમાં છે. નિકલ એ એક ભારે ધાતુ છે જે વધારે પ્રમાણમાં પીવામાં આવે ત્યારે શરીર માટે ઝેરી હોઈ શકે છે. શુદ્ધ તેલોમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને બ્લીચિંગ એજન્ટો પણ હોય છે, જે બંને સરસવના તેલમાં ગેરહાજર છે.

તે પણ નિર્દેશ કરે છે કે શુદ્ધ તેલને heat ંચી ગરમી હેઠળ કેવી રીતે સારવાર આપવામાં આવે છે, જે તેના પોષક મૂલ્યને ઘટાડી શકે છે અને હાનિકારક બાયપ્રોડક્ટ્સ બનાવી શકે છે. બીજી તરફ, સરસવનું તેલ, આ ઉચ્ચ-તાપમાન પ્રક્રિયામાંથી પસાર થતું નથી, તેને તેની કુદરતી ગુણધર્મો જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે.

ડ Dr .. અગ્રવાલ સરસવના તેલનો ઉપયોગ કરવાના ઘણા ફાયદાઓની સૂચિ આપે છે:

Sleep ંઘની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે
એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિફંગલ ગુણધર્મો છે
Energy ર્જાના સ્તરને વેગ આપે છે
મુફા (મોનોનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ) થી સમૃદ્ધ, જે કોલેસ્ટરોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે
સહાયનું પાચન
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે

ટૂંકમાં, સરસવનું તેલ ફક્ત રસોઈ ઘટક નથી – તે આરોગ્ય બૂસ્ટર છે.

વિજ્? ાન શું કહે છે?

સંશોધન આમાંના કેટલાક દાવાઓને ટેકો આપે છે. અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે સરસવના તેલમાં ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ્સ હોય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. તેના કુદરતી બળતરા વિરોધી અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો પણ તેને ત્વચા અને સંયુક્ત મુદ્દાઓ માટેના પરંપરાગત ઉપાયોમાં અસરકારક બનાવે છે.

બીજી બાજુ, સૂર્યમુખી, સોયાબીન અને કેનોલા સહિતના શુદ્ધ તેલ, ઘણીવાર રાસાયણિક પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે, જેનાથી તેઓ ક્લીનર પરંતુ ઓછા સ્વસ્થ દેખાશે. જ્યારે તેમની પાસે લાંબી શેલ્ફ લાઇફ હોય છે, ત્યારે તેઓ ઠંડા દબાયેલા, કુદરતી તેલ જેવા જ ફાયદાઓ આપી શકશે નહીં.

જો તમે કોઈ રસોઈ તેલ શોધી રહ્યા છો જે તમારા હૃદય, પાચન અને એકંદર સુખાકારી માટે સારું છે, તો સરસવનું તેલ સ્માર્ટ પસંદગી હોઈ શકે છે. જ્યારે તમે કરી શકો ત્યારે તમારે કુદરતી થવું જોઈએ, અને તમારા પાનમાં કંઈપણ રેડતા પહેલા હંમેશાં લેબલ્સ વાંચવું જોઈએ.

SendShareTweetShareSend

સંબંધિત ન્યૂઝ

'કોઈ પ્રેઝને દેશને યુદ્ધમાં કૂચ કરવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં': ડેમોક્રેટ્સ ટ્રમ્પ ઓવર પાસેથી જવાબોની માંગ કરે છે
દુનિયા

‘કોઈ પ્રેઝને દેશને યુદ્ધમાં કૂચ કરવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં’: ડેમોક્રેટ્સ ટ્રમ્પ ઓવર પાસેથી જવાબોની માંગ કરે છે

by નિકુંજ જહા
June 22, 2025
ટોચના પુટિન સહાયક દાવો કરે છે કે અમને હડતાલ ઇરાનને પરમાણુ સમર્થન તરફ ધકેલી દે છે: 'દેશો સપ્લાય કરવા તૈયાર છે
દુનિયા

ટોચના પુટિન સહાયક દાવો કરે છે કે અમને હડતાલ ઇરાનને પરમાણુ સમર્થન તરફ ધકેલી દે છે: ‘દેશો સપ્લાય કરવા તૈયાર છે

by નિકુંજ જહા
June 22, 2025
યુએસ સંરક્ષણ સચિવ ઈરાન વિરુદ્ધ કામગીરીની સફળતાની પુષ્ટિ કરે છે, કહે છે કે પરમાણુ મહત્વાકાંક્ષા 'નાબૂદ' છે
દુનિયા

યુએસ સંરક્ષણ સચિવ ઈરાન વિરુદ્ધ કામગીરીની સફળતાની પુષ્ટિ કરે છે, કહે છે કે પરમાણુ મહત્વાકાંક્ષા ‘નાબૂદ’ છે

by નિકુંજ જહા
June 22, 2025
AnyTV ગુજરાતી સમાચાર

AnyTVNews એ ગુજરાતમાં એક લોકપ્રિય ડિજિટલ સમાચાર ચેનલ છે, જે તાજા સમાચાર, રાજકીય ઘટનાઓ, રમતગમત, મનોરંજન અને સ્થાનિક સમાચાર પ્રદાન કરે છે. આ ચેનલના પત્રકારો અને રિપોર્ટરો ગુજરાતના દરેક ખૂણામાંથી સમાચાર એકત્રિત કરે છે અને દર્શકોને તાજા અને સાચી માહિતી પહોંચાડે છે. AnyTVNews એ તેની ઝડપી અને વિશ્વસનીય સમાચાર સેવા માટે જાણીતી છે. આ ચેનલના કાર્યક્રમો અને સમાચાર બુલેટિન દર્શકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને તે ગુજરાતના લોકો માટે એક વિશ્વસનીય સમાચાર સ્ત્રોત બની છે.

લોકપ્રિય વિષયો

  • અમદાવાદ
  • ઓટો
  • ખેતીવાડી
  • ટેકનોલોજી
  • દુનિયા
  • દેશ
  • ધાર્મિક
  • મનોરંજન
  • લાઇફસ્ટાઇલ
  • વડોદરા
  • વાયરલ
  • વેપાર
  • સુરત
  • સૌરાષ્ટ્ર
  • સ્પોર્ટ્સ
  • હેલ્થ

અમને ફોલ્લૉ કરો

Follow us on Google News
  • અમારા વિશે
  • જાહેરાત કરવા
  • અસ્વીકરણ
  • dmca-નીતિ
  • ગોપનીયતા નીતિ
  • અમારો સંપર્ક

© 2024 AnyTV News Network All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • ભાષા પસંદ કરો
    • English
    • हिंदी
  • દેશ
  • દુનિયા
  • શહેર
    • અમદાવાદ
    • ગાંધીનગર
    • વડોદરા
    • સુરત
    • સૌરાષ્ટ્ર
    • કચ્છ-ભુજ
  • રાજકારણ
  • વેપાર
  • સ્પોર્ટ્સ
  • મનોરંજન
  • ઓટો
  • ટેકનોલોજી
  • ધાર્મિક
  • લાઇફસ્ટાઇલ
  • હેલ્થ
  • ખેતીવાડી
  • વાયરલ
Follow us on Google News

© 2024 AnyTV News Network All Rights Reserved.

Go to mobile version