સુંદર ભારતીય ફેશન ડિઝાઈનર અહીં મોંમાં પાણી આવે તેવી વાનગીઓ પીરસે છે, ગરમ પટાયા સ્ટ્રીટ ફૂડ ગર્લને તેના પૈસા માટે વિચિત્ર સલાડ વેચે છે

પટાયા સ્ટ્રીટ ફૂડ: 2024 માં, થાઇલેન્ડ ભારતીય પ્રવાસીઓ માટે અને સારા કારણોસર ટોચના પ્રવાસ સ્થળોમાંનું એક બની ગયું છે. ભારતીય પાસપોર્ટ ધારકો માટે વિઝા-મુક્ત ઍક્સેસ માટે આભાર, ઘણા લોકો શહેરના વિચિત્ર સ્ટ્રીટ ફૂડમાં સામેલ થવા માટે પટાયા જેવા શહેરોમાં ઉમટી રહ્યા છે. પટાયાની વાઇબ્રન્ટ ફૂડ કલ્ચર એ એક મુખ્ય આકર્ષણ છે, જેમાં મસાલેદાર પપૈયાના કચુંબરથી લઈને સિઝલિંગ સીફૂડ સુધીની દરેક વસ્તુ ઓફર કરવામાં આવે છે, જે ઘણી વખત મહિલા શેરી વિક્રેતાઓ દ્વારા વેચવામાં આવે છે. પરંતુ સ્ટ્રીટ ફૂડ સ્ટોલ ચલાવવાની મહિલાઓનો આ ઉત્તેજક વલણ ભારતમાં પણ તરંગો ઉભો કરી રહ્યો છે, યુવા ઉદ્યોગ સાહસિકોની પ્રેરણાદાયી વાર્તાઓ સાથે.

પટાયાનું સ્ટ્રીટ ફૂડ – એક પ્રવાસીનું સ્વપ્ન

પટાયાનું સ્ટ્રીટ ફૂડ સીન તેની વિચિત્ર અને મોઢામાં પાણી લાવતી વાનગીઓ માટે પ્રખ્યાત છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય વિક્રેતાઓમાંની એક એક મહિલા છે જે ચૈયાફોન વિથિ ખાતે નોંગ પ્રેવનું સલાડ ચલાવે છે. તેણીના મસાલેદાર પપૈયાનું કચુંબર સ્થાનિકો અને પ્રવાસીઓની ભીડને એકસરખું આકર્ષે છે, જેઓ આ પરંપરાગત થાઈ વાનગીના અનન્ય સ્વાદનો સ્વાદ લેવા આતુર છે. પપૈયાનું કચુંબર, તેના ટેન્ગી, મસાલેદાર કિક સાથે, પટાયાની મુલાકાત લેનારા કોઈપણ માટે અજમાવી જોઈએ, જે થાઈલેન્ડની સ્ટ્રીટ ફૂડ સંસ્કૃતિનો અધિકૃત સ્વાદ આપે છે.

ભારતીય છોકરીની સ્ટ્રીટ ફૂડ જર્ની

ભારતમાં પાછા, સ્ટ્રીટ ફૂડ ઉદ્યોગસાહસિકતાની ભાવના વધી રહી છે, જેમાં મમતા ગાંગુલી જેવી મહિલાઓ આગળ વધી રહી છે. વાયરલ વીડિયોમાં, મમતાએ ફેશન ડિઝાઇન કોર્સ પૂર્ણ કર્યા પછી કોલકાતામાં ફૂડ સ્ટોલ ચલાવવાની તેની વાર્તા શેર કરી છે. તેણીની ફેશનની પૃષ્ઠભૂમિ હોવા છતાં, તેણીએ કોયલા ઘાટ સ્ટ્રીટ પાસે બીટીએમ સરનીમાં અને બીબીડી બાગમાં જીપીઓ ઓફિસમાં તેના સ્ટોલ પર ભારતીય વાનગીઓ વેચીને તેના પરિવારને ટેકો આપવાનું નક્કી કર્યું. તેણીની સખત મહેનત અને સમર્પણએ ઘણા લોકોનું ધ્યાન ખેંચ્યું છે, તેના વિડિયોને યુટ્યુબ પર 900,000 થી વધુ વ્યૂઝ મળ્યા છે.

મહિલા ઉદ્યમીઓનું વધતું વલણ

પટાયાના જીવનભરના સ્ટ્રીટ ફૂડ વિક્રેતાઓની જેમ, ભારતમાં પોતાનો સ્ટ્રીટ ફૂડ વ્યવસાય શરૂ કરતી મહિલાઓની સંખ્યામાં વધારો જોવા મળી રહ્યો છે. આ વલણ દર્શાવે છે કે મહિલાઓ એવા ક્ષેત્રોમાં પ્રવેશી રહી છે કે જે ઐતિહાસિક રીતે પુરુષો દ્વારા પ્રભુત્વ ધરાવે છે, જે સ્વ-માલિકીના વ્યવસાયો માટેની વધતી ઇચ્છા દર્શાવે છે. કોલકાતામાં મમતાનો સાધારણ પરંતુ સફળ વ્યવસાય હોય કે પટાયાના વ્યસ્ત ફૂડ બૂથ હોય, સ્ટ્રીટ ફૂડ મહિલાઓ માટે તેમની ક્ષમતાઓ અને નિશ્ચય પ્રદર્શિત કરવા માટેનું સ્થળ બની ગયું છે.

અમારા જોવાનું રાખો YouTube ચેનલ ‘DNP INDIA’. ઉપરાંત, કૃપા કરીને સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને અમને અનુસરો ફેસબૂક, ઇન્સ્ટાગ્રામઅને ટ્વિટર.