તેથી ઉનાળો અહીં છે, અને તે ક્રેઝી હોટ છે, ખરું? તમને ઠંડક આપવા માટે તમારે કંઈકની જરૂર છે, અને મને ફક્ત વસ્તુ મળી છે: બેલ કા શારબત. તે લાકડાની સફરજન (બીઇએલ) માંથી બનેલું એક જૂનું-શાળા ભારતીય પીણું છે, અને તે ગંભીરતાથી તાજું કરે છે. ઉપરાંત, તે તમારા પેટ (આંતરડા) માટે સારું માનવામાં આવે છે.
તેને જાતે બનાવવા માંગો છો? તે ખૂબ સરળ છે. નીચેની રેસીપી અનુસરો.
તમને આ સ્વસ્થ રેસીપી માટે શું જોઈએ છે?
1 મોટા, પાકેલા લાકડા સફરજન (બેલ ફળ)
ઠંડા પાણીના લગભગ 700-1000 મિલી (તેને આંખ મારવી)
ખાંડ અથવા ગોળની 2-4 ચમચી (તે તમારા પર નિર્ભર છે કે તમને તે કેટલું મીઠું જોઈએ છે)
1 ચમચી કાળા મીઠું
શેકેલા જીરું (જીરા) પાવડર 1-2 ના ચમચી
1 લીંબુનો રસ
ટંકશાળના પાંદડા (જો તમને ફેન્સી લાગે છે)
બરફ
તેને કેવી રીતે બનાવવું
તે લાકડાનો સફરજન ખુલ્લો તોડી નાખો. તેને સખત શેલ મળ્યો છે, તેથી તમારે કેટલાક સ્નાયુઓની જરૂર પડી શકે છે.
અંદરથી એક બાઉલમાં બધા પલ્પને સ્કૂપ કરો.
થોડું પાણી ઉમેરો અને મેશિંગ શરૂ કરો. તમારે સ્ટ્રેન્ડી સામગ્રીને પલ્પથી અલગ કરવાની જરૂર છે. તમારા હાથ બરાબર કામ કરે છે, અથવા તમે બટાકાની માશરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
બાકીના પાણી ઉમેરો અને તેને ભળી દો.
એક ચાળણી દ્વારા આખી વસ્તુને તાણ કરો. આ બીજ અને તંતુઓથી છૂટકારો મેળવે છે.
હવે, તમારી ખાંડ અને ગોળ, કાળા મીઠું, જીરું પાવડર અને લીંબુના રસમાં જગાડવો. જ્યાં સુધી તે બધા ઓગળી જાય ત્યાં સુધી તેને મિક્સ કરો
તેને બરફ પર પીરસો, જો તમે ફેન્સી અનુભવવા માંગતા હોવ તો કેટલાક ટંકશાળના પાંદડા ફેંકી દો, અને તમે પૂર્ણ કરી લો!
તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ સ્વસ્થ વાનગીઓ અજમાવવી આવશ્યક છે
બેલ કા શારબત અને આંતરડાની આરોગ્ય પર તેની અસર
ઠીક છે, લાકડાની સફરજનમાં ઘણાં ફાઇબર હોય છે. તમારા પાચન માટે ફાઇબર મહાન છે. લોકો કહે છે કે બેલ કા શારબત પીવાથી પેટની સમસ્યાઓ હાર્ટબર્ન, અલ્સર અને જ્યારે તમે બાથરૂમમાં ન જઇ શકો ત્યારે મદદ કરી શકે છે. તેમાં કુદરતી સામગ્રી પણ છે જે તમારા આંતરડા માટે સારી છે.
તમારે તેનો પ્રયાસ કેમ કરવો જોઈએ?
કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ છે, તે હાઇડ્રેટીંગ છે, અને તે તમારા પેટને વધુ સારું લાગે છે. જ્યારે સૂર્ય બળી રહ્યો છે ત્યારે તમે વધુ શું ઇચ્છો? તમને ઠંડક આપવા અને તમને અદ્ભુત લાગે તે માટે આખા ઉનાળાના બેલ કા શારબટ પીવો.
તેથી આગળ વધો, કેટલાક બેલ કા શારબત બનાવો અને આ ઉનાળામાં ઠંડક આપો.
