આડંબર આહાર શું છે? તે કેવી રીતે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે

હાઈ બ્લડ પ્રેશર (હાયપરટેન્શન) યુવાનોમાં પણ વધુને વધુ સામાન્ય બની રહ્યું છે. નબળા આહાર, તાણ અને અનિયમિત જીવનશૈલી એ મુખ્ય ફાળો આપનાર છે. જો અનિયંત્રિત છોડી દેવામાં આવે તો હાયપરટેન્શન હૃદય રોગ, સ્ટ્રોક અને કિડનીની સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. આ સ્થિતિને સંચાલિત કરવા માટે, ડોકટરો ઘણીવાર ડેશ આહારની ભલામણ કરે છે – બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા અને એકંદર આરોગ્યને સુધારવા માટે વૈજ્ .ાનિક રૂપે સાબિત આહાર અભિગમ.

આડંબર આહાર શું છે?

હાયપરટેન્શનને રોકવા માટે ડ ash શ આહાર અભિગમો માટે વપરાય છે. નામ સૂચવે છે તેમ, તે એક ખાસ આહાર છે જે સોડિયમ (મીઠું) નું સેવન ઘટાડીને અને હૃદય-તંદુરસ્ત ખોરાકને પ્રોત્સાહન આપીને હાઈ બ્લડ પ્રેશરને ઓછું કરવા માટે રચાયેલ છે. આહારમાં શામેલ છે:

પુષ્કળ શાકભાજી અને ફળો
બ્રાઉન રાઇસ, ઓટ્સ અને મલ્ટિગ્રેન બ્રેડ જેવા આખા અનાજ
કિડની કઠોળ, ચણા અને દાળ જેવા કઠોળ અને કઠોળ
ટોનડ દૂધ, દહીં અને પનીર જેવા ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો
તંદુરસ્ત બદામ અને બીજ જેવા બદામ, અખરોટ, ચિયા બીજ અને ફ્લેક્સસીડ
માછલી અને ચિકન જેવા દુર્બળ પ્રોટીન સ્રોત (તળેલા ખોરાકને ટાળવું)

ડ ash શ આહાર હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં કેવી રીતે મદદ કરે છે?

દિલ્હીની જીટીબી હોસ્પિટલના ડાયેટિશિયન ડ Dr .. અનમિકા સિંહના જણાવ્યા અનુસાર, ડ ash શ ડાયેટ હાઈ બ્લડ પ્રેશરવાળા લોકો માટે ખૂબ અસરકારક છે:

સોડિયમનું સેવન ઘટાડે છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે
અનિચ્છનીય ચરબીને મર્યાદિત કરે છે, કોલેસ્ટરોલ અને હૃદય રોગના જોખમોને ઘટાડે છે
પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફાઇબર જેવા પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ ખોરાકને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે હૃદયના આરોગ્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે
વજન વ્યવસ્થાપનને ટેકો આપે છે, હાયપરટેન્શનના જોખમોને વધુ ઘટાડે છે

સમાવિષ્ટ ખોરાક

શાકભાજી અને ફળો – દરરોજ વિવિધ પ્રકારની તાજી શાકભાજી અને ફળો ખાય છે
આખા અનાજ – બ્રાઉન રાઇસ, ઓટ્સ, ડાલીયા (પોર્રીજ) અને મલ્ટિગ્રેન બ્રેડ માટે પસંદ કરો
લેગ્યુમ્સ અને બીન્સ – લેન્ટિલ્સ (મૂંગ, મસૂર), કિડની બીન્સ અને ચણાનો વપરાશ
ઓછી ચરબીવાળા ડેરી-સંપૂર્ણ ક્રીમ ડેરી ટાળતી વખતે ટોન દૂધ, દહીં અને પનીર પસંદ કરો
બદામ અને બીજ – તંદુરસ્ત ચરબી માટે બદામ, અખરોટ, ચિયા બીજ અને ફ્લેક્સસીડ શામેલ છે
દુર્બળ પ્રોટીન – શેકેલા અથવા બેકડ માછલી અને ચિકન ખાય છે, પરંતુ તળેલા ખોરાકને ટાળો

ટાળવા માટે ખોરાક

ઉચ્ચ-સોડિયમ ખોરાક-પ્રોસેસ્ડ ખોરાક, અથાણાં અને મીઠા નાસ્તા
સંતૃપ્ત ચરબી – માખણ, ઘી અને તળેલું ખોરાક
સુગરયુક્ત ખોરાક – કેક, પેસ્ટ્રી અને સોફ્ટ ડ્રિંક્સ
વધારે કેફીન અને આલ્કોહોલ

અંત

ડ ash શ આહાર એ હાઈ બ્લડ પ્રેશરને કુદરતી રીતે સંચાલિત કરવાની સૌથી અસરકારક રીતો છે. મીઠાના સેવનને ઘટાડીને અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાકનો સમાવેશ કરીને, આ આહાર માત્ર હાયપરટેન્શનને નિયંત્રિત કરવામાં જ મદદ કરે છે, પણ એકંદર હૃદયના આરોગ્યને સુધારે છે. જો તમારી પાસે B ંચી બીપી છે, તો તમારી આરોગ્ય જરૂરિયાતો મુજબ ડેશ આહારને કસ્ટમાઇઝ કરવા માટે ડ doctor ક્ટર અથવા ડાયેટિશિયનની સલાહ લો.