નિષ્ણાતોના મતે માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવું શારીરિક સ્વાસ્થ્ય જેટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે. મગજ, ખોપરી દ્વારા સુરક્ષિત, તમામ સંવેદનાત્મક કાર્યો માટે કેન્દ્રિય હબ તરીકે સેવા આપે છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે મગજમાં પોતાની જાતને સુધારવાની નોંધપાત્ર ક્ષમતા છે. આપણા મગજને સક્રિય રાખવા અને યાદશક્તિ વધારવા માટે, યોગ્ય ખોરાક લેવો જરૂરી છે. અહીં કેટલાક સુપરફૂડ્સ છે જે જ્ઞાનાત્મક કાર્ય અને મેમરી રીટેન્શનને નોંધપાત્ર રીતે સુધારી શકે છે.
અખરોટ: ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર અખરોટ મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. નિયમિત સેવન કરવાથી મેમરી ક્ષમતામાં વધારો થાય છે. વધુમાં, ચણાને તેમની તંદુરસ્ત ચરબી અને પ્રોટીન સામગ્રી માટે પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે.
કઠોળ અને પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ: કઠોળમાં ફાઈબર, બી વિટામિન્સ અને ઓમેગા ફેટી એસિડ્સ હોય છે, જે ધ્યાન અને યાદશક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. પાંદડાવાળા લીલોતરી, વિટામિન ઇ અને ફોલેટથી ભરપૂર, મગજના વિકાસમાં ફાળો આપે છે. કાલે અને બ્રોકોલી જેવી શાકભાજીઓ તેમના ઉચ્ચ કોલિન સામગ્રીને કારણે ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે, જે યાદશક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને જ્ઞાનાત્મક ક્ષમતાઓને તેજ બનાવે છે.
બ્લુબેરી: આ બેરી મગજના વિકાસ માટે ઉત્તમ છે અને યાદશક્તિની ખોટ સામે લડી શકે છે. બ્લુબેરી ચેતા કાર્યમાં સુધારો કરે છે અને મગજની અંદર વાતચીત કરવાની કુશળતાને વધારે છે.
કોફી અને ચા: કોફીમાં રહેલું કેફીન ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે અને થાક ઘટાડે છે. ગ્રીન ટી માનસિક સ્વાસ્થ્યને પણ ટેકો આપે છે પરંતુ નકારાત્મક અસરોથી બચવા માટે તેનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરવું જોઈએ.