જો તમારામાં વિટામીન B12 ની ઉણપ છે તો તમારે તમારા આહારમાં આ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો જ જોઈએ.
આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે તમામ વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ફાઈબરયુક્ત ખોરાકની જરૂર છે. જો કે, આજકાલ ખરાબ ખાવાની આદતોને કારણે શરીરમાં ઘણા જરૂરી વિટામિન્સ અને મિનરલ્સની ઉણપ જોવા મળી રહી છે. શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે વિટામિન B12 પણ ખૂબ જ જરૂરી છે. જો લાંબા સમય સુધી શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ રહે છે, તો તેની સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર પડે છે. વિટામિન ડીની ઉણપ ઉપરાંત, મોટાભાગના લોકોના શરીરમાં વિટામિન B12 પણ ઓછું જોવા મળે છે. ચાલો જાણીએ કે શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ શા માટે ખતરનાક માનવામાં આવે છે અને જ્યારે ઉણપ હોય ત્યારે શું લક્ષણો જોવા મળે છે.
NCBIના સંશોધન મુજબ, શરીરમાં વિટામિન B12 ની લાંબા ગાળાની ઉણપ ગેસ્ટ્રિક કેન્સર, હાર્ટ ફેલ્યોર, પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ, સંધિવા અને ન્યુરોલોજીકલ ડિસઓર્ડર જેવા ગંભીર રોગોનું જોખમ વધારે છે. આ રોગો ક્યારેક જીવલેણ સાબિત થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ કે વિટામિન B12 ની ઉણપ હોય ત્યારે શરીરમાં કયા લક્ષણો દેખાય છે.
વિટામિન B12 ની ઉણપના લક્ષણો
અતિશય થાક અને નબળાઈ જ્ઞાનતંતુને નુકસાન રક્ત નુકશાન અને એનિમિયા હાથ અને પગ પર કળતર સંવેદના હાથ અને પગની નિષ્ક્રિયતા યાદશક્તિમાં ઘટાડો મૂંઝવણ અને હતાશા ઉન્માદનું જોખમ વધે છે ઘણી વખત હુમલાઓ
શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ કેમ થાય છે?
જો તમે માત્ર શાકાહારી ખોરાક લો છો તો શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ થઈ શકે છે. જ્યારે પેટમાં એસિડ ઓછું થવા લાગે છે, ત્યારે શરીરમાં વિટામિન B12 ઘટી શકે છે. ઘણી વખત જે લોકો એસિડ ઘટાડતી દવાઓ લે છે તેમને વિટામિન B12 ની ઉણપનું જોખમ હોય છે. જો તમને પાચનની સમસ્યા છે, તો શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ પણ થઈ શકે છે.
વિટામિન B12 માટે શું ખાવું
વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરવા માટે, તમારે દરરોજ માંસ, માછલી, ચિકન, દૂધ અને ચીઝ જેવા પ્રાણી ઉત્પાદનો ખાવા જોઈએ. વિટામિન B12 ખાસ કરીને માંસાહારી ખોરાકમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. આમાં માછલી અને પ્રાણીનું યકૃત, લાલ માંસ અને ચિકનનો સમાવેશ થાય છે. શાકાહારીઓ દૂધ, દહીં, દહીં, બદામ, ચીઝ અને ફોર્ટિફાઇડ ફળો ખાવાથી વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરી શકે છે. આ સિવાય દરરોજ ઈંડા ખાવાથી વિટામિન B12ની ઉણપને પણ દૂર કરી શકાય છે.
આ પણ વાંચો: કયા વિટામિનની ઉણપથી શરદી થાય છે? શરીરનું તાપમાન વધારવા માટે અપનાવો આ રીતો, આ શિયાળામાં રહો ગરમ