છોડ-આધારિત આહાર રોગપ્રતિકારક શક્તિને નોંધપાત્ર રીતે ટેકો આપે છે, આવશ્યક પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડે છે જેનો ઘણીવાર અન્ય ખાદ્ય સ્ત્રોતોમાં અભાવ હોય છે. વિટામિન્સ, ખનિજો, ફાયટોકેમિકલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ, વનસ્પતિ ખોરાક સેલ્યુલર આરોગ્ય અને સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે, શ્રેષ્ઠ રોગપ્રતિકારક કાર્યને સક્ષમ કરે છે. મેડીકલ ડોક્ટર અને એન્ડરસન હેલ્થ એજ્યુકેશન સ્પેશિયાલિસ્ટ ડો. મુરેકા ઈનાના જણાવ્યા મુજબ, છોડ આધારિત આહાર રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, તેને જંતુઓ અને સૂક્ષ્મજીવો સામે રક્ષણ આપે છે. કેન્સરના જોખમને ઘટાડવા માટે તંદુરસ્ત રોગપ્રતિકારક શક્તિ નિર્ણાયક છે, કારણ કે તે સેલ્યુલર મ્યુટેશનને ઓળખી શકે છે અને રોગમાં આગળ વધે તે પહેલાં હુમલો કરી શકે છે. વધુમાં, વનસ્પતિ ખોરાક બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે કોષો અને પેશીઓને નુકસાન પહોંચાડે છે, જે સંધિવા જેવી ક્રોનિક સ્થિતિ તરફ દોરી જાય છે. છોડ-આધારિત આહારના મહત્વ પર ભાર મૂકતા, નિષ્ણાતો ખોરાકની પસંદગી સંબંધિત શરીરના સંકેતો સાંભળવાની ભલામણ કરે છે.