સદગુરુ ટિપ્સ: પૌષ્ટિક નાસ્તો ખાવાથી આખા દિવસનો સ્વર સેટ થઈ શકે છે. એક પ્રખ્યાત આધ્યાત્મિક નેતા સદગુરુ, “પંચામૃતન” તરીકે ઓળખાતા અનોખા ભારતીય નાસ્તાના મિશ્રણ પર તેમની આંતરદૃષ્ટિ શેર કરે છે. આ પાંચ ઘટકોનો સુપરફૂડ નાસ્તો માત્ર શક્તિ આપે છે એટલું જ નહીં, થાઇરોઇડ સ્વાસ્થ્યને પણ સમર્થન આપે છે, જે એકંદર સુખાકારીનું એક મહત્વપૂર્ણ પાસું છે. આ લેખમાં, અમે જગ્ગી વાસુદેવે ભલામણ કરેલ ઘટકો અને દરેક ઘટક શરીરને કેવી રીતે લાભ આપે છે તે વિશે અન્વેષણ કરીશું.
પંચામૃત શું છે?
ક્રેડિટ: YouTube/ધ મિસ્ટિક વર્લ્ડ
ભારતમાં, પંચામૃતન એ પાંચ મુખ્ય ઘટકોનું પરંપરાગત મિશ્રણ છે, જે સંતુલિત, પૌષ્ટિક મિશ્રણ બનાવવાની તેમની ક્ષમતા માટે જાણીતું છે. સદગુરુના જણાવ્યા મુજબ, આ ઘટકો થાઇરોઇડના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા અને જીવનશક્તિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કુદરતી રીતે સંતુલિત છે. ટેક્ષ્ચર પસંદગીઓના આધારે તેમને સરળતાથી એડજસ્ટ કરી શકાય છે – તેમને વધુ નક્કર ટેક્ષ્ચર માટે પાતળી અથવા જાડા બનાવે છે. ચાલો ઘટકોમાં ડાઇવ કરીએ અને તેઓ આ શક્તિશાળી નાસ્તામાં કેવી રીતે યોગદાન આપે છે.
1. કેળા
કેળા આ સુપરફૂડ બ્રેકફાસ્ટનો આધાર છે. તેઓ પોટેશિયમ જેવા આવશ્યક પોષક તત્વોથી ભરેલા છે, જે યોગ્ય ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે. કેળામાં સારી માત્રામાં ફાઈબર પણ હોય છે, જે તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર રાખવામાં મદદ કરે છે. તેઓ પાચન તંત્ર પર નરમ હોય છે, જે તેમને દિવસની શરૂઆત કરવા માટે એક સંપૂર્ણ ઘટક બનાવે છે.
2. ગોળ (પામ સુગર)
મીઠાશ માટે, સદગુરુ ગોળ ઉમેરવાનું સૂચન કરે છે, જે રક્તમાં શર્કરાના સ્તરમાં તીવ્ર વધારો કર્યા વિના ઊર્જા પ્રદાન કરવા માટે જાણીતું કુદરતી સ્વીટનર છે. ગોળમાં આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે થાઈરોઈડના યોગ્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે. જો પામ ખાંડ ઉપલબ્ધ ન હોય, તો નિયમિત ગોળ પણ એ જ રીતે કામ કરે છે, જે કુદરતી ઊર્જા અને સ્વાદને પ્રોત્સાહન આપે છે.
3. ઘી (સ્પષ્ટ માખણ)
ઘીની થોડી માત્રા સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંને માટે અજાયબીઓ કરી શકે છે. સદગુરુના જણાવ્યા મુજબ, ઘી આવશ્યક તંદુરસ્ત ચરબી પ્રદાન કરે છે જે પોષક તત્ત્વોના શોષણમાં મદદ કરે છે અને હોર્મોન ઉત્પાદનને ટેકો આપે છે. થાઇરોઇડ આરોગ્યને સંતુલિત કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરનારાઓ માટે, ઘી ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે કારણ કે તે ચરબીનો સ્થિર સ્ત્રોત પૂરો પાડે છે જે મેટાબોલિક સંતુલનને પ્રોત્સાહન આપે છે.
4. એલચી
એલચી, એક સુગંધિત મસાલા, એક અનન્ય સુગંધ અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે સમાવવામાં આવેલ છે. તેના સ્વાદ ઉપરાંત, એલચી તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો માટે જાણીતી છે, જે શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે પાચનમાં પણ મદદ કરી શકે છે, જે તેને આ નાસ્તામાં એક મૂલ્યવાન ઉમેરો બનાવે છે. માત્ર એક ચપટી ઈલાયચી સ્વાદ ઉમેરવા અને સુખાકારીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ખૂબ જ આગળ વધે છે.
5. મધ
સદગુરુ આ નાસ્તાના મિશ્રણમાં મધનો ઉદારતાપૂર્વક ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે, ખાસ કરીને જો તે દિવસભરનું ભોજન લાંબા સમય સુધી ચાલતું હોય. મધ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે અને રોગપ્રતિકારક સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવામાં મદદ કરી શકે છે. તે ઉર્જાનો ઝડપી સ્ત્રોત પૂરો પાડે છે જ્યારે તેની કુદરતી મીઠાશ અન્ય ઘટકોને સંપૂર્ણ રીતે સંતુલિત કરે છે. મધમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ પણ હોય છે, જે તેને કુદરતી સ્વાસ્થ્ય બૂસ્ટર બનાવે છે.
વધારાના ઉમેરણો
સદગુરુ ક્યારેક દહીં (દહીં) ઉમેરે છે જો તે વધારે ખાટા ન હોય. મગફળી અથવા તાજા નાળિયેરનો ઉપયોગ વધારાના ઘટકો તરીકે પણ થઈ શકે છે, ખાસ કરીને જેઓ થોડી વધુ પ્રોટીન અને સ્વાદની શોધ કરે છે. આ ઘટકો, વૈકલ્પિક હોવા છતાં, નાસ્તાના મિશ્રણમાં વધારાના પોષક તત્વો અને ઊંડાણ ઉમેરો. કાજુ અથવા કિસમિસને રચના અને પોષક લાભો ઉમેરવા માટે છંટકાવ કરી શકાય છે.
અમારા જોવાનું રાખો YouTube ચેનલ ‘DNP INDIA’. ઉપરાંત, કૃપા કરીને સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને અમને અનુસરો ફેસબૂક, ઇન્સ્ટાગ્રામઅને ટ્વિટર.