શું તમે પ્લાસ્ટિકના વ્યસન પાપ માટે દોષી છો? તમારી જાતને પૂછો કે શું તમે એવા છો કે જે તમારી દૈનિક પ્રવૃત્તિઓમાં પ્લાસ્ટિકની વસ્તુઓ વિના કરી શકતા નથી. શું તમે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં પેક કરેલા હોટ ફૂડ ટેકઓવે અથવા take નલાઇન ટેક-આઉટ સ્વીકારો છો? આર્થિક કારણોસર અથવા સામેલ બધાને સુવિધા માટે, ટેકઓવે અથવા orders નલાઇન ઓર્ડર માટે રેસ્ટોરાં દ્વારા ભરેલું ખોરાક ઘણીવાર પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં આવે છે, જેમાં સુપરમાર્કેટ પરની ઘણી વસ્તુઓ પ્લાસ્ટિક ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટી છે. હવે આપણે જાણીએ છીએ કે પ્લાસ્ટિક ટેકઓવે કન્ટેનર, ખાસ કરીને જ્યારે ગરમીનો સંપર્ક કરવામાં આવે છે, ત્યારે બીપીએ (બિસ્ફેનોલ એ), ફ that થેલેટ્સ અને સ્ટાયરિન જેવા હાનિકારક રસાયણોને ખોરાકમાં લઈ શકે છે. આ રસાયણો હોર્મોનલ વિક્ષેપો, મેટાબોલિક મુદ્દાઓ અને આરોગ્યની અન્ય ચિંતાઓ સાથે જોડાયેલા છે.
જો તમને આ રીતે ખોરાક મળે છે, તો તમે ગંભીર સ્વાસ્થ્ય મુશ્કેલીઓને આમંત્રણ આપી શકો છો, એ કહે છે અભ્યાસ ચીનના યંચુઆન, નિંગ્સિયા મેડિકલ યુનિવર્સિટી દ્વારા ‘સાયન્સ ડાયરેક્ટ’ માં પ્રકાશિત.
અભ્યાસ કહે છે કે નિકાલજોગ પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર તમારા ટેકઓવે ખોરાકમાં ખતરનાક રસાયણોને લીચ કરી શકે છે, સંભવિત રૂપે તમારા રક્તવાહિની રોગના જોખમને વધારે છે.
સંશોધનકારોએ દાવો કર્યો છે કે તેઓએ ઉંદરો પર પ્રયોગો કર્યા હતા, અને પુરાવા મળ્યા હતા કે પીવાના પાણીમાં વિવિધ રાસાયણિક ઉમેરણોનો સંપર્ક કરવામાં આવ્યો હતો જે ગરમ પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગથી શરીરમાં બદલાવનું કારણ બને છે, જે બદલાયેલા આંતરડા બેક્ટેરિયાથી શરૂ થાય છે.
ફક્ત 90 દિવસ માટે પ્લાસ્ટિકના દૂષણોની આ કોકટેલને ખવડાવવામાં આવતી ઉંદરોમાં તૂટેલા અથવા ખોટી રીતે લગાવેલા તંતુઓ, બળતરા કોષની ઘૂસણખોરી અને તેમના હૃદયની પેશીઓમાં માઇટોકોન્ડ્રીયલ સોજો દર્શાવ્યા હતા. સંશોધનકારોએ મ્યોકાર્ડિયલ કોષો વચ્ચે રક્તસ્રાવ પણ શોધી કા .્યો.
સંશોધનકારોએ મનુષ્ય પર સમાન પ્રયોગ કર્યો નથી, પરંતુ અભ્યાસના તારણો સૂચવે છે કે ગરમ પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર ખોરાક માટે સલામત વાહન ન હોઈ શકે. તેઓ સૂચવે છે, “ઉચ્ચ તાપમાનના ખોરાક માટે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળવું જરૂરી છે.”
પણ વાંચો | યુ.એસ. અધ્યયન કહે છે કે માનવ મગજમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટીક સ્તર વધે છે. આ નાના રાક્ષસોના સંપર્કમાં કાપવા માટે 5 ટીપ્સ
આ અભ્યાસ કેમ હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો
ચીનમાં 3,179 વૃદ્ધ પુખ્ત વયના લોકો સાથે સંકળાયેલા અગાઉના સર્વેમાં બતાવવામાં આવ્યું હતું કે પ્લાસ્ટિકના વધુ સંપર્કમાં રહેલા લોકોમાં હ્રદયની નિષ્ફળતાનો ભોગ બને તેવી સંભાવના છે. “આ શોધને ધ્યાનમાં રાખીને, અમે એસડી ઉંદરો સાથે પ્રાયોગિક અભ્યાસ હાથ ધર્યો, તેમને ડીપીટીસી (ડિસ્પોઝેબલ પ્લાસ્ટિક ટેકઆઉટ કન્ટેનર) માંથી લેચેટ્સનો સંપર્ક કર્યો, જે વિવિધ અવધિ માટે ઉકળતા પાણી સાથે સંપર્કમાં હતો, ત્રણ મહિનામાં લાક્ષણિક પ્લાસ્ટિકના સંપર્કનું અનુકરણ,” સંશોધનકારો જણાવ્યું હતું.
સંશોધનકારોએ આ રીતે બે ભાગની તપાસ હાથ ધરી-ચીનમાં 3,000 થી વધુ લોકોનો સર્વેક્ષણ કર્યું અને પ્લાસ્ટિકના ખાદ્યપદાર્થો અને હૃદય રોગ વચ્ચેના જોડાણને સમજવા માટે ઉંદરો પર પ્રયોગો કર્યા. સંશોધનકારોએ જણાવ્યું હતું કે અગાઉના અધ્યયનમાં બહાર આવ્યું છે કે માઇક્રોવેવિંગ પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર 3 મિનિટ માટે ચોરસ સેન્ટીમીટર દીઠ 2.૨2૨ મિલિયન માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સને મુક્ત કરી શકે છે, તે દર્શાવે છે કે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરની અંદર ખોરાક ગરમ કરવા માટે તે કેટલું નુકસાનકારક છે.
આઘાતજનક તારણો કે જેની આપણે નોંધ લેવી જોઈએ
સંશોધનકારોએ શોધી કા .્યું છે કે ફૂડ કન્ટેનરમાંથી માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સ ખોરાકમાં લીચ કરી શકે છે અને આંતરડામાં પ્રવેશ કરી શકે છે, સંભવિત રીતે આંતરડાની અસ્તરને નુકસાન પહોંચાડે છે. પ્લાસ્ટિક રસાયણો આંતરડાના માઇક્રોબાયોટામાં ફેરફાર કરે છે, બળતરા પેદા કરે છે જે રુધિરાભિસરણ તંત્રને નુકસાન પહોંચાડે છે. આ નુકસાન આંતરડાની અભેદ્યતામાં વધારો કરી શકે છે, હાનિકારક કણોને લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશવા દે છે અને રુધિરાભિસરણ પ્રણાલીને નુકસાન પહોંચાડે તેવા બળતરા પ્રતિભાવોને ટ્રિગર કરે છે.
પણ વાંચો | અસ્પષ્ટ હાયપરટેન્શન? આ ખનિજ બ્લડ પ્રેશર જાળવવામાં મદદ કરે છે અને તે સોડિયમ અથવા પોટેશિયમ નથી
કેવી રીતે પ્લાસ્ટિક આપણી જીવનશૈલી માટે અનિવાર્ય બની ગયા છે
છેલ્લી સદીમાં આધુનિક તકનીકી સમાજ વિકસિત થયો, અને પ્લાસ્ટિક આ વિકાસના કેન્દ્રમાં છે. પ્લાસ્ટિક ઘણા કાર્યક્રમોમાં ધાતુ, લાકડા, કાચ અને ઇંટ જેવી પરંપરાગત સામગ્રીને વિસ્થાપિત કરે છે. 20 મી સદીના ઉત્તરાર્ધમાં, જ્યારે પ્લાસ્ટિક વધુ પ્રચલિત બની રહ્યો હતો, તે આજના ધોરણોની તુલનામાં હજી પણ પ્રમાણમાં દુર્લભ અને ખર્ચાળ માનવામાં આવતું હતું, કારણ કે મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પાદન અને વ્યાપક ઉપલબ્ધતા હજી વિકસિત થઈ રહી હતી, કેટલાક લોકો માટે પ્લાસ્ટિકને લક્ઝરી આઇટમ બનાવતી હતી. પરંતુ આજે, તમે થોડા ક્ષેત્રોને નામ આપી શકો છો જ્યાં પ્લાસ્ટિકની અતિક્રમણ કરવામાં આવી નથી.
જેમ જેમ પ્લાસ્ટિક કચરોનું ઉત્પાદન વિશ્વભરમાં વધે છે અને પ્લાસ્ટિકના ઉત્પાદનનો ઉપયોગ વધુ પ્રચલિત બને છે, મનુષ્ય અને પ્રાણીઓ વધુને વધુ માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સ અને નેનોપ્લાસ્ટિક્સ (એમએનપી) ના સંપર્કમાં આવે છે. આ તીવ્ર સંપર્કમાં રક્તવાહિની રોગો સાથે સંકળાયેલું છે, જે માનવ હૃદયના આરોગ્ય માટે એક નવું પર્યાવરણીય જોખમ પરિબળ રજૂ કરે છે.
પણ વાંચો | ભારે ધાતુઓના સંપર્કમાં ગ્લુકોમા માટે જોખમ પરિબળ? ભારતીય ડોકટરો ચીન અભ્યાસ પર વજન ધરાવે છે
માનવજાત માટે પાઠ
ચાઇના સંશોધનકારોએ કહ્યું કે પ્લાસ્ટિકના સંપર્કમાં ચોક્કસપણે રક્તવાહિની રોગ માટે જોખમનું પરિબળ છે; અને તે, પ્લાસ્ટિકના ઉત્પાદનોથી માનવ સ્વાસ્થ્ય સુધીના નુકસાનને રોકવા માટે, ઉચ્ચ તાપમાનના ખોરાક માટે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરનો ઉપયોગ ટાળવો, દૈનિક જીવનમાં પ્લાસ્ટિકના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ઘટાડવા અને સમયસર પ્લાસ્ટિક પ્રદૂષણ નિયંત્રણના પગલાંનો અમલ કરવો જરૂરી છે.
પ્લાસ્ટિક ટેકઓવે બ boxes ક્સના તંદુરસ્ત વિકલ્પો
સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ કન્ટેનર – ટકાઉ, બિન-પ્રતિક્રિયાશીલ અને ફરીથી વાપરી શકાય તેવું. ગરમ અને ઠંડા ખોરાક માટે આદર્શ. ઘણી રેસ્ટોરાં હવે સ્ટીલ બ with ક્સ સાથે ટિફિન સેવાઓ પ્રદાન કરે છે.
ગ્લાસ કન્ટેનર – હીટ-રેઝિસ્ટન્ટ, માઇક્રોવેવ-સેફ અને બિન-ઝેરી. કેટલાક ટેકઆઉટ સ્થાનો ડિપોઝિટ-આધારિત વળતર માટે કાચ વિકલ્પો પ્રદાન કરે છે.
કાગળ આધારિત અથવા બાયોડિગ્રેડેબલ કન્ટેનર- બાગેસી (શેરડી ફાઇબર), વાંસ અથવા રિસાયકલ પેપરબોર્ડ જેવી કમ્પોસ્ટેબલ સામગ્રીમાંથી બનાવેલ છે. શુષ્ક અને અર્ધ-ભીના ખોરાક માટે સારું છે પરંતુ કદાચ પ્રવાહીને સારી રીતે પકડી ન શકે.
કપડાથી લપેટી અથવા કેળા-પાંદડા પેકેજિંગ- પરંપરાગત અને પર્યાવરણમિત્ર એવી પદ્ધતિ, ખાસ કરીને સેન્ડવિચ, ચોખા અથવા નાસ્તા જેવી વસ્તુઓ માટે. ખોરાકમાં કુદરતી સ્વાદ ઉમેરશે.
સિલિકોન કન્ટેનર – બીપીએ મુક્ત, ગરમી પ્રતિરોધક અને લવચીક. કૃત્રિમ હોવા છતાં, ફૂડ-ગ્રેડ સિલિકોન પ્લાસ્ટિક કરતા વધુ સુરક્ષિત માનવામાં આવે છે.
કમ્પોસ્ટેબલ બાયોપ્લાસ્ટિક્સ (પીએલએ – પોલિલેક્ટિક એસિડ) -કોર્નસ્ટાર્ક અથવા શેરડીમાંથી બનાવેલ, આ પેટ્રોલિયમ આધારિત પ્લાસ્ટિકનો વિકલ્પ છે, પરંતુ તેમને ચોક્કસ ખાતરની સુવિધાઓની જરૂર છે.
તમે શું કરી શકો છો
આ સૂચનો છે કે તમે જે દૃશ્યમાં તમે કાર્ય કરો છો તેની જરૂરિયાત અને શક્યતાઓ મુજબ તમે બદલી અથવા ઘાટ કરી શકો છો.
સસ્ટેનેબલ પેકેજિંગનો ઉપયોગ કરવા રેસ્ટોરાંની વિનંતી કરો
ટેકઆઉટ માટે તમારા પોતાના સ્ટીલ અથવા ગ્લાસ કન્ટેનર વહન કરો
પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ખોરાક ગરમ કરવાનું ટાળો
ઇકો-ફ્રેંડલી પેકેજિંગનો ઉપયોગ કરતી ભોજનની સહાયતા
લેખક વરિષ્ઠ સ્વતંત્ર પત્રકાર છે.
આરોગ્ય સાધનો નીચે તપાસો-
તમારા બોડી માસ ઇન્ડેક્સ (BMI) ની ગણતરી કરો
વય કેલ્ક્યુલેટર દ્વારા વયની ગણતરી કરો