મશરૂમ્સ સાથે તમારા વિટામિન ડી ઇન્ટેકને વેગ આપો! જાણો કે આ વિટામિન ડી-સમૃદ્ધ ફૂગ કેવી રીતે કેલ્શિયમની ઉણપ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે. શ્રેષ્ઠ પોષણ માટે તમારા આહારમાં મશરૂમ્સને સમાવિષ્ટ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીતો જાણો.
વિટામિન ડી અને કેલ્શિયમ માનવના શરીરમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, અને આ એકબીજાથી સંબંધિત છે. વિટામિન ડીની ઉણપ ધરાવતા વ્યક્તિને પણ તેના શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ હોય છે. ફક્ત આ જ નહીં, કેલ્શિયમ સપ્લિમેન્ટ્સ લેતી વખતે અમે વિટામિન ડીનો પણ વપરાશ કરીએ છીએ. પણ કેમ? કેલ્શિયમ વિટામિન ડી વિના શોષી નથી, જેના કારણે હાડકાં નબળા પડી જાય છે અને પછી તમે ઘણા રોગોનો શિકાર બની શકો છો. આવી સ્થિતિમાં, તમે મશરૂમ્સનો વપરાશ કરી શકો છો. ચાલો આપણે આ કારણ અને મશરૂમ્સનો વપરાશ કરવાની રીતો પણ જાણીએ.
કેલ્શિયમની ઉણપમાં વિટામિન ડીથી સમૃદ્ધ મશરૂમ્સ ખાવાના ફાયદા
એક કપ મશરૂમ્સમાં દૈનિક આવશ્યકતા મુજબ વિટામિન ડીના 6.7 આઇયુ હોય છે. આ વિટામિન ડી શરીરમાં કેલ્શિયમના શોષણમાં મદદ કરે છે અને હાડકાની ઘનતા વધારવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે, તેમાં ઓછી માત્રામાં હોવા છતાં, કેલ્શિયમ પણ હોય છે. તેથી, કેલ્શિયમની ઉણપના કિસ્સામાં, આ 4 રીતે વિટામિન ડીથી સમૃદ્ધ મશરૂમ્સનો વપરાશ કરો.
વિટામિન ડી-સમૃદ્ધ મશરૂમ્સનો વપરાશ કરવાની રીતો
શેકતા મશરૂમ્સ: શેકતા મશરૂમ્સ સ્વાદિષ્ટ અને ફાયદાકારક પણ છે. તેથી, મશરૂમ્સ લો, તેમને ધોઈ લો, થોડું તેલ અને મીઠું છંટકાવ કરો અને તેમને cover ાંકી દો. હવે તેમને ઓછી જ્યોત પર વરાળ કરો અને તેનો વપરાશ કરો. મશરૂમ સૂપ: મશરૂમ સૂપ ઘણી રીતે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તમે આ સૂપને વિવિધ પ્રકારની શાકભાજીથી બનાવી શકો છો અને પછી બપોરના સમયે તેનો વપરાશ કરી શકો છો. શ્રમ સૂપ કરી: મશરૂમ સૂપ કરી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને તેનો વપરાશ શરીરની ઘણી સમસ્યાઓ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેથી, આ કરી બનાવવા માટે, મશરૂમ્સ અને લીંબુના ઘાસને સારી રીતે રાંધવા. તેમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો અને પછી તેનો વપરાશ કરો. મશરૂમ ઓટ્સ દાલિયા: મશરૂમ ડાલીયા એ ખૂબ જ ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાક છે. તેનો વપરાશ ઘણી રીતે આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેથી, ઓટ્સમાં મશરૂમ્સ ઉમેરીને તેનો વપરાશ કરીને સરસ પોર્રીજ બનાવો. આ પોર્રીજ ફક્ત પેટ માટે સ્વસ્થ નથી, તે સ્નાયુ બિલ્ડિંગમાં પણ મદદરૂપ છે.
પણ વાંચો: ખાલી પેટ પર આ 5 શુષ્ક ફળોનો વપરાશ તમને સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી દૂર રહેવામાં મદદ કરે છે