ઉચ્ચ યુરિક એસિડનું સ્તર સંયુક્ત બળતરા અને કિડનીના મુદ્દાઓ જેવી પીડાદાયક પરિસ્થિતિઓનું કારણ બની શકે છે. આને સંચાલિત કરવામાં મદદ કરવા માટે, એઇમ્સ નિષ્ણાત ડો. પ્રિયંકા સેહરાવાટ, સબકીસેહટ આરોગ્ય અભિયાનના સ્થાપક, યુરિક એસિડ બિલ્ડઅપમાં ફાળો આપતા અમુક ખોરાકને ટાળવાની ભલામણ કરે છે.
તેણીની સૂચિમાં પાંચ કી વસ્તુઓ શામેલ છે, જ્યારે મર્યાદિત હોય ત્યારે, અગવડતા ઘટાડી શકે છે અને એકંદર સુખાકારી માટે તંદુરસ્ત યુરિક એસિડનું સ્તર જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે.
યુરિક એસિડ શું છે અને શરીરમાં પ્યુરિનની ભૂમિકા શું છે
યુરિક એસિડ એ પ્યુરિન મેટાબોલિઝમનું બાયપ્રોડક્ટ છે, જે શરીરના કોષોમાં ડીએનએ અને આરએનએ જેવા ન્યુક્લિયોટાઇડ્સ બનાવવા માટે જરૂરી છે. ડ Pra. પ્રિયંકા સેહરાવાટ ન્યુરોલોજિસ્ટ, એમડી મેડિસિન અને ડીએમ ન્યુરોલોજી (એઇમ્સ દિલ્હી)ઇન્સ્ટાગ્રામ પર તેની કારમાંથી શેર કરેલી ઝડપી ટીપમાં, વધતા યુરિક એસિડ સ્તર પાછળના મુખ્ય ગુનેગારોને પ્રકાશિત કરે છે.
તે સમજાવે છે કે પ્યુરિનથી સમૃદ્ધ ખોરાક શરીરમાં યુરિક એસિડ બિલ્ડઅપમાં મુખ્ય ફાળો આપનાર છે. આ ખોરાકનું સેવન ઘટાડવાથી સંબંધિત સ્વાસ્થ્યના પ્રશ્નોના સંચાલન અને અટકાવવામાં મદદ મળી શકે છે. ડ Pra. પ્રિયંકા સેહરાવાટ શેરો કે પ્યુરિન ડીએનએ અને આરએનએ રચના દરમિયાન શારીરિક ઉત્પાદન સિવાય ચોક્કસ ખોરાક દ્વારા શરીરમાં પ્રવેશ કરી શકે છે. આ પછી યુરિક એસિડમાં પરિવર્તિત થાય છે, જેનું અતિશય બિલ્ડઅપ સંધિવા અને કિડનીના પત્થરોનું કારણ બની શકે છે.
એલિવેટેડ યુરિક એસિડના આરોગ્ય જોખમો
જ્યારે યુરિક એસિડ યોગ્ય રીતે પેશાબ દ્વારા દૂર કરવામાં આવતું નથી, ત્યારે તે સાંધામાં એકઠા થઈ શકે છે, જે સંધિવા, લાલાશ અને બળતરા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ સંધિવા તરીકે ઓળખાતી પીડાદાયક સ્થિતિ તરફ દોરી જાય છે.
વધુમાં, ઉચ્ચ યુરિક એસિડનું સ્તર કિડનીના પત્થરોની રચનામાં પરિણમી શકે છે, જે પેશાબની નળીને અવરોધે છે, જેનાથી પેશાબ દરમિયાન તીવ્ર પીડા થાય છે અને સંભવિત કિડનીને નુકસાન અથવા નિષ્ફળતા તરફ દોરી જાય છે.
ઉચ્ચ યુરિક એસિડ ટાળવા માટે ખોરાક
ડ Dr .. પ્રિયંકા સેહરાવાટ અસરકારક યુરિક એસિડ મેનેજમેન્ટ માટે આવશ્યક આહાર સલાહ શેર કરે છે. તે નીચેનાને ટાળવાની ભલામણ કરે છે:
લાલ માંસ – ખાસ કરીને અંગ માંસ અને પ્રોસેસ્ડ માંસ.
ખરબચડી શાકભાજી – જેમ કે વટાણા, મશરૂમ્સ, સ્પિનચઅને સલગમ.
સુગર સોફ્ટ ડ્રિંક્સ – ખાંડ અને કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ વધારે છે.
આલ્કોહોલ – ખાસ કરીને બીઅર અને વાઇનજે યુરિક એસિડના સ્તરને સ્પાઇક કરી શકે છે.
બેકરી વસ્તુઓ – સહિત મકાનો અને સાથે બનાવેલા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ ઉચ્ચ-ફ્રુક્ટોઝ મકાઈની ચાસણી.
આ ખોરાકને ટાળવાથી યુરિક એસિડનું સ્તર મેનેજ કરવામાં અને સંધિવા અને કિડનીના પત્થરો જેવી પરિસ્થિતિઓનું જોખમ ઓછું કરવામાં મદદ મળી શકે છે.
આહાર તમે યુરિક એસિડને સંતુલિત કરવા માટે અનુસરી શકો છો
વધુ યુરિક એસિડ બિલ્ડઅપને રોકવા અને તંદુરસ્ત પ્યુરિનનું સ્તર જાળવવા માટે, તમારા આહારમાં નીચેના ખોરાકનો સમાવેશ કરો:
પાડી-સમૃદ્ધ અનાજ – જેમ કે ભૂરા ચોખા, ઓટઅને અન્ય આખા દાણા.
ફળ – ખાસ કરીને સાઇટ્રસ ફળો અને ચેરીજે યુરિક એસિડ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
ખોરાક અને પીણાં હાઇડ્રેટીંગ – પસંદ કાકડી અને લીલો કિડનીના કાર્યને ટેકો આપવા માટે.
સ્વસ્થ ચરબી – સહિત શણના ભાગ અને અખરોટતેમના બળતરા વિરોધી લાભો માટે જાણીતા છે.
આ ખોરાક સંતુલિત યુરિક એસિડના સ્તરને ટેકો આપે છે અને એકંદર આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.
યુરિક એસિડના સંચાલનમાં હાઇડ્રેશનની ભૂમિકા
પેશાબ દ્વારા શરીરમાં યુરિક એસિડ ઘટાડવા માટે યોગ્ય હાઇડ્રેશન એ ચાવી છે. યુરીક એસિડને પાતળા અને ફ્લશ કરવામાં કિડનીને સહાય કરવા માટે દરરોજ 2 થી 3 લિટર અથવા આઠ ગ્લાસ પાણી માટે લક્ષ્ય રાખો.
તમારા આહારમાં સરળ ફેરફારો કરવા અને સારી રીતે હાઇડ્રેટેડ રહેવું એ યુરિક એસિડના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. સંધિવા અથવા કિડનીના પત્થરોથી પીડાતા લોકોએ તેમના ભોજનની કાળજીપૂર્વક સમીક્ષા કરવી જોઈએ અને પ્યુરિનમાં વધારે ખોરાક ટાળવો જોઈએ.
શું તમને આ આરોગ્ય સલાહ ઉપયોગી લાગી છે? અમને ટિપ્પણીઓમાં તમારા વિચારો જણાવો!
