જ્યારે પનીર સંતુલિત આહારમાં પોષક ઉમેરો હોઈ શકે છે, ત્યારે અતિશય વપરાશ હાઈ બ્લડ પ્રેશર, મેદસ્વીપણા અને પાચક સમસ્યાઓ જેવા આરોગ્યના મુદ્દાઓ તરફ દોરી શકે છે. વધુ વાંચવા માટે નીચે સ્ક્રોલ કરો.
પનીર, જે કેલ્શિયમ અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, તે આરોગ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. સેંકડો ભારતીય વાનગીઓ પનીરમાંથી બનાવવામાં આવે છે. જ્યારે પણ મહેમાનો ઘરે આવવાના હોય ત્યારે લોકો પનીરની કોઈ વસ્તુ બનાવે છે. અથવા જ્યારે પણ કોઈ ખાસ વાનગી બનાવવી પડે, ત્યારે પનીરનું નામ પ્રથમ આવે છે. પનીર ખાવા માટે માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. પનીર વિટામિન, પ્રોટીન અને કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે પનીરનું વધુ પ્રમાણમાં વપરાશ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી હોઈ શકે છે? ઘણા લોકો ખૂબ પનીર પીવાથી બીમાર થઈ શકે છે. તેથી, ચાલો આપણે જાણીએ કે કયા લોકોએ પનીર શક્ય તેટલું ઓછું અથવા બિલકુલ સેવન કરવું જોઈએ.
આ લોકોએ પનીરનો વપરાશ ન કરવો જોઈએ:
ફૂડ પોઇઝનિંગ: પનીરમાં પ્રોટીનનો જથ્થો હોય છે. આને કારણે, જો તમે તેને વધારે અને નબળી ગુણવત્તામાં સેવન કરો છો, તો ત્યાં ફૂડ પોઇઝનિંગની સમસ્યા હોઈ શકે છે. એલર્જી: જો તમારી પાસે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા છે, તો પછી સાવધાનીથી તેનો વપરાશ કરો. કારણ કે આવા લોકો માટે, પનીરનું સેવન એલર્જીનું કારણ બની શકે છે. જોકે પનીરમાં ઓછી માત્રામાં લેક્ટોઝ હોય છે, તેમ છતાં, સાવચેતી તરીકે ઓછી માત્રામાં તેનો વપરાશ કરવો વધુ સારું છે. પાચક પ્રણાલીને નબળી બનાવી શકે છે: વધુ પનીર ખાવાથી પ્રોટીનની માત્રામાં વધારો થાય છે, અને આ રીતે પનીર ઝાડા પેદા કરી શકે છે, અને કોઈને ફૂલેલા સાથે ગેસની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડી શકે છે. હૃદયના દર્દીઓ: જો તમે હૃદયની સમસ્યાઓથી પીડિત છો, તો તમારે ખૂબ પનીર ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. આ એટલા માટે છે કારણ કે પનીરમાં ચરબીની amount ંચી માત્રા હોય છે. ખૂબ પનીર ખાવાથી કોલેસ્ટરોલની માત્રામાં વધારો થઈ શકે છે, જેના કારણે તમારે હૃદય સંબંધિત રોગોનો સામનો કરવો પડી શકે છે. જો આવા લોકો ઇચ્છે છે, તો તેઓ ઓછી ચરબીવાળા પનીર અથવા ટોફુનો વપરાશ કરી શકે છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશર: હાઈ બ્લડ પ્રેશરવાળા દર્દીઓએ ખૂબ ચીઝ ખાવાથી દૂર રહેવું જોઈએ. ચીઝમાં સોડિયમની amount ંચી માત્રા હોય છે. તેથી, તેનો અતિશય વપરાશ હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું કારણ બની શકે છે.
પણ વાંચો: પ્લાસ્ટિકની બોટલોમાં પાણી પીવાથી આ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે