આ ફળ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે.
ડાયાબિટીસમાં આહાર સંતુલિત રાખવો ખૂબ જ જરૂરી છે. વ્યક્તિએ ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળી વસ્તુઓ ખાવાનો પ્રયત્ન કરવો જોઈએ જેથી ખાંડમાં કોઈ વધારો ન થાય. આ ઉપરાંત, એવા ખોરાકનું સેવન કરો જેમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર અને રફેજ હોય. આ સિવાય મેટાબોલિક રેટમાં વધારો કરતી વસ્તુઓ ખાવાનો પ્રયાસ કરો. આવી જ એક વસ્તુ છે બૉટલ ગૉર્ડ. ગોળનું સેવન તમારા શરીરમાં મેટાબોલિક રેટ વધારવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તેના ફાઈબર અને રફેજ પાચન પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે અને ગ્લુકોઝના ઉત્પાદનને નિયંત્રિત કરે છે. પરંતુ તમારે ગોળ ગોળ એ રીતે ખાવું જોઈએ જેથી શરીરને તેનો મહત્તમ લાભ મળે.
ડાયાબિટીસ માટે ગોળ ખાવાના ફાયદા:
ખાંડનું પાચન ઝડપથી થાય છે: ગોળ ગોળ ખાંડના પાચનને ઝડપી બનાવે છે અને પાચન પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે. આ ઉપરાંત, તે ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન વધારે છે, જેના કારણે ખાંડ આપોઆપ ઝડપથી પચી જાય છે. આ સિવાય બાટલીમાં લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે, જે સરળતાથી પચી જાય છે.
ઉપવાસમાં ગ્લુકોઝ પણ નિયંત્રિત રહેશેઃ લૌકી (બોટલ ગોળ) ઉપવાસમાં ગ્લુકોઝને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. ઉપવાસ ગ્લુકોઝનું એક મોટું કારણ લાંબા ગાળાની કબજિયાત છે જે સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મુશ્કેલી ઊભી કરે છે. તેથી, જ્યારે તમે લૌકી ચોખા ખાઓ છો, ત્યારે તે કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને ઉપવાસની ખાંડને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેથી, આ બધા કારણોસર ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકોએ લૌકી ચોખા ખાવા જોઈએ.
કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તુવેર ખાવું જોઈએ જેથી કરીને તેનો ફાઈબર અને રુફેજ નષ્ટ ન થાય. આ સિવાય ગોળનું સેવન એવી રીતે કરવું જોઈએ કે તેમાં રહેલું પાણી ન જાય. ઉદાહરણ તરીકે, ડાયાબિટીસમાં, તમે ગોળનું સેવન ઘણી રીતે કરી શકો છો. તમે તેનો ઉપયોગ ચોખા, સૂપ, જ્યુસ કે શાક તરીકે કરી શકો છો. આ સિવાય તમે તેના પરાઠા પણ ખાઈ શકો છો.
આ પણ વાંચોઃ પપૈયાના પાન અને બીજ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, જાણો કેમ ખાલી પેટ તેનું સેવન કરવું જોઈએ