તાજેતરના વર્ષોમાં ખોરાક અને પીણામાં પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરનો ઉપયોગ નોંધપાત્ર રીતે વધ્યો છે. પછી ભલે તે ફૂડ પેકેજિંગ હોય કે ફૂડ ડિલિવરી, કાળા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર સામાન્ય પસંદગી બની ગયા છે. તેમની પોષણક્ષમતા અને ટકાઉપણું તેમને અત્યંત લોકપ્રિય બનાવે છે, જે માંગમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે. જો કે, થોડા લોકો આ કન્ટેનર સાથે સંકળાયેલા સંભવિત સ્વાસ્થ્ય જોખમોથી વાકેફ છે. કાળા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ, ખાસ કરીને ગરમ અથવા એસિડિક ખોરાક માટે, હાનિકારક રસાયણોને મુક્ત કરી શકે છે જે ખોરાકમાં પ્રવેશી શકે છે. અભ્યાસો સૂચવે છે કે આ રસાયણોના વારંવાર સંપર્કમાં આવવાથી કેન્સર સહિત ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. નિષ્ણાતો ચેતવણી આપે છે કે આ કન્ટેનર ઘણીવાર રિસાયકલ સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેમાં ભારે ધાતુઓ જેવા ઝેરી પદાર્થો હોઈ શકે છે. આવા જીવલેણ રોગોના જોખમને ઘટાડવા માટે સલામત વિકલ્પો પર સ્વિચ કરવું આવશ્યક છે.