કાળા ચણા ડાયાબિટીસમાં ખૂબ ફાયદાકારક છે, બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે; ખાવાની સાચી રીત જાણો

છબી સ્ત્રોત: સામાજિક કાળા ચણા ડાયાબિટીસ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે

આજે ડાયાબિટીસ માત્ર દેશમાં જ નહીં પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં એક ગંભીર સમસ્યા બની ગઈ છે, જેના કારણે માત્ર વૃદ્ધો જ નહીં પરંતુ યુવા લોકો પણ તેનો શિકાર બની રહ્યા છે. ડાયાબિટીસ એ એક રોગ છે જેને તમે નિયંત્રિત કરી શકો છો. પરંતુ તેને મૂળમાંથી નાબૂદ કરી શકાતું નથી. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે એકવાર તેની પકડમાં આવી જાઓ છો, તો તમારે જીવનભર તમારી જીવનશૈલીને લઈને સાવધ રહેવું પડશે.

બ્લડ સુગરને કંટ્રોલ કરવા માટે તમારે તમારા ખાવા-પીવામાં ખૂબ કાળજી લેવાની જરૂર છે. લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા રહેવાનું ટાળો. મીઠાઈઓથી દૂર રહો. ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવા માટે, તમે કેટલીક આયુર્વેદિક દવાઓ અને ઘરેલું ઉપચાર પણ અપનાવી શકો છો. આયુર્વેદમાં ઘણી વસ્તુઓ તમારા બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આમાંથી એક ગ્રામ છે. ચણા બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં ઘણી મદદ કરી શકે છે. નીચે ગ્રામનું સેવન કરવાની સાચી રીત છે.

ખાંડમાં ગ્રામ કેવી રીતે અસરકારક છે?

ચણાનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘણો ઓછો છે; એટલા માટે ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકોએ ચણાનું સેવન કરવું જોઈએ. આ સિવાય કાળા ચણામાં મિનરલ્સ, વિટામિન્સ, ફાઈબર અને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રોટીન હોય છે, જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખવાની સાથે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને હૃદય, કિડની, ફેફસા વગેરેને પણ સ્વસ્થ રાખે છે.

આ સમસ્યાઓમાં પણ ચણા ફાયદાકારક છે.

કાળા ચણાનું સેવન કરવાથી સ્થૂળતા પણ ઓછી થાય છે અને ફાઈબરથી ભરપૂર કાળા ચણા ખાવાથી પાચનક્રિયા પણ સુધરે છે અને કબજિયાતમાં રાહત મળે છે.

બ્લડ સુગરના દર્દીઓએ આ રીતે ચણાનું સેવન કરવું જોઈએ:

સવારે એક મુઠ્ઠી અંકુરિત ચણા ખાઓ. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. રાત્રે એક ગ્લાસ પાણીમાં 2 ચમચી ચણા પલાળી રાખો. સવારે તેને ગાળીને પાણી પી લો. ઘઉંના લોટને બદલે ચણાનો રોટલો ખાવો. તમે ચણાને ઉકાળીને તેનું સેવન કરી શકો છો અથવા તેને સલાડ તરીકે ખાઈ શકો છો. તમે ઈચ્છો તો શાક બનાવીને ખાઈ શકો છો.

આ પણ વાંચો: સવારે ખાલી પેટ હૂંફાળું પાણી પીવાથી મળે છે આ અદ્ભુત ફાયદા