એસ્કોર્બિક એસિડની ઉણપ શરદીનું જોખમ વધારી શકે છે
એસ્કોર્બિક એસિડ એ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વ છે, તેને સામાન્ય રીતે વિટામિન સી કહેવામાં આવે છે. તે પાચન અને તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ બૂસ્ટર તરીકે શ્રેષ્ઠ રીતે ઓળખાય છે. જો તેની ઉણપ હોય તો શરદી, ઉધરસ, ફ્લૂ અને વાયરલ તાવનું જોખમ વધી જાય છે. જો તમે આ સમસ્યાઓથી બચવા માંગતા હો, તો તમે એસ્કોર્બિક એસિડથી ભરપૂર ખોરાક ખાઈ શકો છો. અહીં તેમાંથી કેટલાક નીચે ઉલ્લેખિત છે:
જામફળ: જામફળ એક એવું ફળ છે જે ભારતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, તેનો પલ્પ લાલ અને સફેદ હોય છે. સામાન્ય રીતે, તે સારી પાચન માટે ખાવામાં આવે છે, પરંતુ તે વિટામિન સીનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત પણ છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. એક જામફળ ખાવાથી 125 મિલિગ્રામ એસ્કોર્બિક એસિડ મળે છે જે દૈનિક જરૂરિયાતના 138 ટકા છે. કાળી: લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં, કાળી ખૂબ જ પૌષ્ટિક માનવામાં આવે છે અને સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ સલાડ તરીકે થાય છે. જો તમે 100 ગ્રામ કાચા કાલે ખાઓ છો, તો તમને 93 મિલિગ્રામ એસ્કોર્બિક એસિડ મળશે જે દૈનિક જરૂરિયાતના 103 ટકા છે. કીવી: કીવી એક ખૂબ જ પૌષ્ટિક ફળ છે. ભલે તે થોડુ મોંઘુ હોય પણ તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. જો તમે મધ્યમ કદની કીવી ખાઓ છો, તો તમને 56 મિલિગ્રામ વિટામિન સી મળશે જે દૈનિક જરૂરિયાતના 62 ટકા છે. લીંબુ: લીંબુનું સેવન આપણે ઘણી રીતે કરીએ છીએ. તે સામાન્ય રીતે લીંબુ પાણી અને સલાડ તરીકે ખાવામાં આવે છે. એક લીંબુમાં 45 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે, જે દૈનિક જરૂરિયાતના 50 ટકા છે. જે લોકો હાઈ બ્લડ પ્રેશરથી પીડાય છે તેમના માટે પણ લીંબુ ફાયદાકારક છે. નારંગી: સાઇટ્રસ ફળોને વિટામિન સીનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, તેમાંથી એક નારંગી છે. જો તમે તેને ખાશો તો તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં જબરદસ્ત વધારો થશે. એક મધ્યમ કદના નારંગીમાં 83 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે જે દૈનિક જરૂરિયાતના 92 ટકા છે.
આ પણ વાંચો: દરરોજ ફૂલકોબી ખાવાથી થઈ શકે છે આ બીમારીઓ, જાણો આડઅસર અને કોણે આ શાકભાજીનું સેવન ન કરવું જોઈએ
