કેરેમ્બોલા, સ્ટાર ફ્રૂટના 5 ફાયદા
ફળોને સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. જો કે, ઘણા એવા ફળ છે જેના વિશે લોકો જાણતા નથી અથવા ક્યારેય ચાખ્યા નથી. આવું જ એક ફળ છે કેરામ્બોલા, જેને હિન્દીમાં સ્ટાર ફ્રૂટ અથવા કમરખ કહેવામાં આવે છે. આ ફળ Averrhoa carambola નામના ઝાડ પર ઉગે છે. શિયાળામાં, તમે શક્કરીયાની ચાટ વેચનારાઓ પર આ ફળ જોશો. કેરેમ્બોલા ફળોની દુકાનો પર પણ ઉપલબ્ધ છે. તે દેખાવમાં લીલો હોય છે અને પાક્યા પછી તેનો રંગ પીળો થવા લાગે છે. કેરમ્બોલાને વિટામિન્સ અને પોષક તત્વોનો ભંડાર કહેવામાં આવે છે. તેમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
કેરામ્બોલામાં કયા પોષક તત્વો હોય છે?
કારામ્બોલા એ ઓછી કેલરીવાળું ફળ છે જે એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર છે. ફાઈબર, પ્રોટીન, વિટામીન સી, વિટામીન B-5, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ અને કોપર જેવા તત્વો કેરામ્બોલામાં મળી આવે છે.
કેરમ્બોલા, સ્ટાર ફ્રૂટના ફાયદા
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છેઃ કેરેમ્બોલા ખાવાથી શરીરને વિટામિન સી મળે છે, જેનાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. જ્યારે શરીરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે, ત્યારે શ્વેત રક્તકણો યોગ્ય રીતે ઉત્પન્ન થવા લાગે છે. તમે ઓછી વાર બીમાર પડો છો. બળતરા ઘટાડે છે: કેરેમ્બોલામાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે, જે તેની ઉચ્ચ એન્ટિઓક્સિડન્ટ સામગ્રીને કારણે તેને ખાસ બનાવે છે. કામરાખ ખાવાથી સોરાયસીસ અને મ્યુકસની બળતરા ઓછી થાય છે. હૃદય માટે ફાયદાકારકઃ કેરેમ્બોલામાં સારી માત્રામાં સોડિયમ અને પોટેશિયમ હોય છે, જે બ્લડપ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે. આ ફળ શરીરમાં ઈલેક્ટ્રોલાઈટ્સની જેમ કામ કરે છે. તેનાથી બ્લડ સર્ક્યુલેશન અને હાર્ટ રેટ સામાન્ય રહે છે. વજન ઘટાડવું: કેરેમ્બોલામાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. આ ફળમાં ખૂબ જ ઓછી કેલરી હોય છે. તેને ખાવાથી મેટાબોલિઝમ ઝડપી બને છે, જેનાથી વજન ઓછું કરવામાં સરળતા રહે છે. કબજિયાત અને પેટની સમસ્યા પણ તેનાથી દૂર થઈ શકે છે. એન્ટી-કેન્સર પોટેન્શિયલઃ કેરેમ્બોલા ખાવાથી શરીરમાં રહેલા ટોક્સિન્સ બહાર નીકળી જાય છે. તે લોહીને સાફ કરવામાં અને શરીરને ડિટોક્સ કરવામાં મદદ કરે છે. કામરાખમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટની માત્રા વધુ હોવાને કારણે તેને કેન્સર વિરોધી ફળ પણ કહેવામાં આવે છે.
આ પણ વાંચો: લીવર હેલ્ધી ફૂડ્સ: વેજીટેબલ જ્યુસ જે ફેટી લીવર ડિસીઝ ધરાવતા લોકો માટે ફાયદાકારક છે