દિવાળી પહેલા ખાદ્ય તેલના ભાવમાં વધારો: આયાત ડ્યુટીમાં વધારો ઘરગથ્થુ બજેટને અસર કરે છે – હવે વાંચો

દિવાળી પૂર્વે ખાદ્યતેલના ભાવમાં ઉછાળો: દિવાળી 2024 દરવાજે દસ્તક આપી રહી છે ત્યારે ભારતમાં ખાદ્યતેલના ભાવ ઘરો અને રેસ્ટોરન્ટ બંનેના ખિસ્સા પર ઊંચકાયા છે. આ ઉછાળાનું પ્રાથમિક કારણ ત્રણ મુખ્ય તેલ – ક્રૂડ પામ, સોયાબીન અને સનફ્લાવર ઓઈલ પરની આયાત જકાતમાં તાજેતરમાં વધારો છે, જેની ડ્યુટી સરકારે ક્રૂડ ઓઈલ માટે 5.5% થી વધારીને 27.5% અને 13.7% થી વધારીને 35.7% કરી છે. શુદ્ધ તેલ માટે. ઉપરોક્ત આયાત શુલ્ક સ્થાનિક તેલીબિયાંના ખેડૂતોને મદદ કરવાના હેતુથી છે પરંતુ દેશના ખૂણે ખૂણે ખાદ્યતેલના ભાવમાં દેખીતી રીતે વધારો કર્યો છે.

ખાદ્ય તેલના ભાવ કેમ વધી રહ્યા છે
એવા સમયે જ્યારે ફુગાવો ઊંચો છે, ભારતનો છૂટક ફુગાવો 5.5% ની નવ મહિનાની ઊંચી સપાટીએ છે, ખાદ્યતેલના ભાવમાં તાજેતરનો ઉછાળો મોટાભાગના પરિવારો માટે આંચકા સમાન છે, જેમના ઘરના બજેટને માત્ર પામ ઓઈલના ભાવ વધારાથી નોંધપાત્ર અસર થાય છે, જે છેલ્લા મહિનાની સરખામણીમાં 37% વધ્યો છે. સામાન્ય રીતે ભારતીય રસોડામાં ઉપયોગમાં લેવાતા સરસવના તેલમાં સમાન સમયગાળા દરમિયાન 29%નો વધારો જોવા મળ્યો હતો. આ વધેલા ખર્ચ ઘરગથ્થુ સ્તરો પર પ્રતિબિંબિત થાય છે અને રેસ્ટોરાં અને નાસ્તા ઉત્પાદકો માટે ઉત્પાદન ખર્ચમાં વધારો થાય છે, જેઓ રસોઈ અને તળવા માટે આ તેલ પર આધાર રાખે છે.

વૈશ્વિક તેલના ભાવ દબાણ ઉમેરી રહ્યા છે
પાછલા મહિનામાં ક્રૂડ પામ ઓઈલ 10.6%, સોયાબીન ઓઈલ 16.8% અને સનફ્લાવર ઓઈલ 12.3% વધવા સાથે વૈશ્વિક ખાદ્ય તેલના ભાવ વધી રહ્યા છે. ખાદ્ય તેલના સૌથી મોટા આયાતકાર તરીકે, ભારત તેની જરૂરિયાતના 58% માટે વૈશ્વિક બજાર પર નિર્ભર છે. ઉપભોક્તાઓએ ઓછામાં ઓછા બે મહિના માટે થોડો વધુ ખર્ચ કરવો પડશે, કારણ કે આયાત ડ્યુટી ટૂંક સમયમાં કોઈપણ સમયે હળવી થવાની શક્યતા નથી.

સ્થાનિક ખેડૂત માટે આધાર
તેણે કહ્યું કે, આયાત ડ્યૂટીમાં વધારો તેના મૂળ પ્રદેશમાં તેલીબિયાંના ખેડૂતોને વિકસાવવાના દૃષ્ટિકોણથી સરકારના કેટલાક પ્રયાસોને સમર્થન આપશે. આનો અર્થ એ છે કે સ્થાનિક ઉત્પાદન સાથેની આયાત પર આધાર રાખીને આખરે ઘટાડો થઈ શકે છે. SEA ના એક્ઝિક્યુટિવ ડાયરેક્ટર બી.વી. મહેતા સહિતના ઉદ્યોગ નિષ્ણાતોએ નિર્દેશ કર્યો હતો કે જો આયાત ડ્યૂટી સ્થિર થાય છે, તો તે તેલીબિયાંના ખેડૂતના લાભકારી ભાવને સુરક્ષિત કરે છે અને ખેડૂત ઉત્પાદકતામાં વધારો કરે છે.

ભારતનો ખાદ્ય તેલનો ફુગાવો, ભૌગોલિક રીતે સંચાલિત અને સ્થાનિક રીતે બળતણ બંને હોવાથી, તહેવારોની મોસમ દરમિયાન એક પડકાર છે. દિવાળી 2024નું મુહૂર્ત સત્ર નજીક હોવાથી, ખાદ્યતેલ ક્ષેત્રે આત્મનિર્ભરતાના લાંબા ગાળાના ધ્યેય તરફ આગળ વધતી વખતે ઘરગથ્થુ ખર્ચની થેલીઓ પર વધેલા ખર્ચનું વજન પડે છે.

આ પણ વાંચો: દિવાળી 2024 પિક્સ: તહેવારોના લાભ માટે આનંદ રાઠી દ્વારા ભલામણ કરાયેલ ટોચના 6 સ્ટોક્સ – હવે વાંચો