મોટાભાગના લોકો ડાયાબિટીઝ માટે કાજુ સારા છે કે કેમ તે જાણવાની ઉત્સુકતા છે. જવાબ હકારાત્મક છે – આ બદામ એ આહારમાં સ્વસ્થ ઉમેરો છે. તેમાં ફાઇબર, ચરબી અને ખનિજો હોય છે જે ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા અને ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે. તેઓ કેલરીની સામગ્રીથી સમૃદ્ધ હોવાથી, એવું સૂચવવામાં આવે છે કે કોઈએ તેમને મધ્યસ્થતામાં ખાવું જોઈએ, દરરોજ 28 ગ્રામ ખાવું.
આ તબીબી નિષ્ણાત ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કાજુ ખાવા વિશે શું કહે છે?
ડાયાબિટીઝ મેનેજમેન્ટ, ડાયાબિટીઝ નિવારણ અને ડાયાબિટીસ રિવર્સલમાં નિષ્ણાત એમબીબીએસ ડ doctor ક્ટર અને ડાયાબિટીસના કોચ ડ Dr .. અનુપમ ઘોસે, ચર્ચા કરે છે કે કેવી રીતે કાજુ ખાવાથી નીચેની વિડિઓ દ્વારા ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તે એક લોકપ્રિય ડ doctor ક્ટર છે અને તેની વિડિઓમાં 1.01 મિલિયન સબ્સ્ક્રાઇબર્સ છે.
વિડિઓ જુઓ:
આ વિડિઓમાંથી પાઠ લો અને આ વ્યાવસાયિક ડ doctor ક્ટર દ્વારા સલાહ મુજબ કાજુનો નટ્સનો વપરાશ કરો. ગેરસમજો દ્વારા દોરી જશો નહીં અને આ બદામ ખાવા વિશે શંકાસ્પદ ન થાઓ.
કાજુ વિશે પોષક તથ્યો શું છે?
કાજુ વિશેના પોષક તથ્યોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે. આ બદામ સંબંધિત તમારા મનમાંથી બધી ગેરસમજોને દૂર કરો અને તમારી જાતને બધી તથ્યોથી પરિચિત કરો. ડાયાબિટીઝના કાજુ માટે નિષ્ણાતને કાજુ વિશે શું કહેવું છે તે અહીં છે:
દરરોજ 28 ગ્રામ કાજુ ખાવાનું સૂચન કરવામાં આવ્યું હોવાથી, બદામની આ માત્રામાં 157 કેલરી અને 9 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 20-25 ની આસપાસ છે જે ઓછી માનવામાં આવે છે. કાજુના બદામના ગ્લાયકેમિક લોડની ગણતરી કરવા માટે, તમારે તેમના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને જાણવાની જરૂર છે, અને તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટની માત્રા શામેલ છે. તેની ગણતરી જીઆઈને કાર્બોહાઇડ્રેટના ગ્રામ દ્વારા ગુણાકાર દ્વારા કરવામાં આવે છે અને પછી પરિણામને 100 દ્વારા વિભાજીત કરે છે. આ બદામ હૃદય-તંદુરસ્ત ફેટી એસિડ્સથી સમૃદ્ધ છે-મોનોનસેચ્યુરેટેડ અને બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી. આ ચરબી કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઓછું કરે છે અને હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે. આ ઉપરાંત, તેમાં મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયમન કરે છે, હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં ફાળો આપે છે. આ બદામ પ્રોટીનનો સારો સ્રોત છે. આ ઉપરાંત, તેમાં ફાઇબર, ચરબી, મેગ્નેશિયમ, કોપર, ફોસ્ફરસ અને ફાઇબર હોય છે. આ બદામ એન્ટી ox કિસડન્ટોનો સારો સ્રોત છે, જે શરીરને નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે, અને બળતરા અને આરોગ્યના પ્રશ્નોમાં ફાળો આપે છે. આ બદામમાં કોલેસ્ટરોલ શામેલ નથી. તેઓ કોલેસ્ટરોલ પણ ઓછા કરે છે અને કોલેસ્ટરોલના સારા સ્તરમાં વધારો કરે છે. એકંદરે, આ બદામ રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપે છે. એન્ટી ox કિસડન્ટો અને તેમાં હાજર અન્ય ફાયદાકારક પોષક તત્વો ચેપ અને અન્ય વિવિધ રોગો સામે શરીરની લડવામાં મદદ કરે છે.
કાજુ બદામમાં નીચેના પોષક તત્વો કઈ ભૂમિકાઓ ભજવે છે?
કાજુ બદામ ભજવેલી પોષક તત્વો જે ભૂમિકાઓમાં ભજવે છે તેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
મેગ્નેશિયમ
આ બદામમાં મેગ્નેશિયમ પૂરતા પ્રમાણમાં હોય છે જે બ્લડ સુગર અને ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતાને નિયંત્રિત કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
રેસા
ખાંડ ડાયાબિટીઝ માટે હાનિકારક હોવાથી, ફાઇબર લોહીના પ્રવાહમાં ખાંડના શોષણને ધીમું કરે છે, બ્લડ સુગર સ્પાઇક્સને અટકાવે છે.
સ્વસ્થ ચરબી
આ બદામ મોનોનસેચ્યુરેટેડ ચરબીનો સારો સ્રોત છે, જે ડાયાબિટીઝવાળા લોકોમાં કોલેસ્ટરોલના સ્તરમાં સુધારો કરે છે. આ ઉપરાંત, તેઓ હૃદયના આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
કાજુ બદામ કેવી રીતે ખાય છે?
આ બદામ ડાયાબિટીસના લોકો માટે મધ્યસ્થતા-50-60 ગ્રામનો વપરાશ કરવો જોઈએ. તેઓ કેલરી વધારે હોવાથી, તેમને અનુમતિપાત્ર મર્યાદાથી આગળ લઈ જવાથી ડાયાબિટીસ અને બિન-ડાયાબિટીક બંને લોકો માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
એકંદરે, કાજુ ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે ફાયદાકારક છે. પરંતુ તેઓ મધ્યસ્થતામાં પીવા જોઈએ. તેમાં બધા પોષક તત્વો શામેલ છે જે ડાયાબિટીઝવાળા લોકોમાં હાઈ બ્લડ સુગર ઘટાડવા માટે જરૂરી છે.
