પ્લેન્ટીઝ ઇન્ડોર સ્ટ્રોબેરી વર્ટિકલ ફાર્મ (ફોટો સોર્સ: પ્લેન્ટી અનલિમિટેડ)
બેરી ઉગાડવા માટે સમર્પિત વિશ્વનું પ્રથમ મોટા પાયે ઇન્ડોર વર્ટિકલ ફાર્મ વર્જિનિયાના રિચમોન્ડમાં સત્તાવાર રીતે ખોલવામાં આવ્યું છે. Plenty Unlimited Inc. દ્વારા વિકસાવવામાં આવેલ નવીન ફાર્મ, માત્ર 40,000 ચોરસ ફૂટની જગ્યામાં વાર્ષિક 4 મિલિયન પાઉન્ડ સ્ટ્રોબેરીનું ઉત્પાદન કરવા માટે રચાયેલ છે. આ મહત્વાકાંક્ષી પ્રોજેક્ટ સ્ટ્રોબેરીની વર્ષભર ખેતી કરવા માટે પ્રીમિયમ બેરીમાં અગ્રણી ડ્રિસકોલ સાથે પ્લેન્ટીની અદ્યતન ટેકનોલોજીને મર્જ કરે છે. પ્રથમ લણણી 2025ની શરૂઆતમાં બજારોમાં આવવાની ધારણા છે.
પરંપરાગત ખેતરોથી વિપરીત, પ્લેન્ટીનો વર્ટિકલ ફાર્મિંગ અભિગમ અણધારી કુદરતી પરિસ્થિતિઓ પરની નિર્ભરતાને દૂર કરે છે. તેના ખેતરો 30-ફૂટ-ઊંચા વર્ટિકલ ટાવર્સનો ઉપયોગ કરે છે, જે પાકને અત્યંત નિયંત્રિત વાતાવરણમાં ખીલવા દે છે. રિચમોન્ડ સુવિધા માલિકીની સિસ્ટમોથી સજ્જ છે જે તાપમાન અને ભેજથી લઈને પ્રકાશ એક્સપોઝર સુધીના દરેક તત્વનું નિયમન કરે છે, જેનું AI દ્વારા નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે જે દરરોજ લાખો ડેટા પોઈન્ટ પર પ્રક્રિયા કરે છે. આ સુનિશ્ચિત કરે છે કે દરેક પાક ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ પ્રાપ્ત કરે છે, પરિણામે સતત ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સ્ટ્રોબેરી મળે છે.
નિયંત્રિત વાતાવરણ સ્ટ્રોબેરીના કદ, આકાર, સ્વાદ અને ટેક્સચરને ઑપ્ટિમાઇઝ કરીને સમાન વૃદ્ધિને સક્ષમ કરે છે. ફાર્મ પરાગનયન કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે, પરંપરાગત પરાગનયન પદ્ધતિઓને એન્જિનિયર્ડ એરફ્લો સિસ્ટમ સાથે બદલીને ઉત્પાદિત ફળમાં એકરૂપતા સુનિશ્ચિત કરે છે.
2025 ની શરૂઆતમાં સ્ટ્રોબેરીનું વિતરણ શરૂ કરવાની યોજના છે, આ ફાર્મ પાક ઉત્પાદનમાં વૈવિધ્ય લાવવામાં ઊભી ખેતીની સંભાવનાઓ પ્રદાન કરે છે. પરંપરાગત વર્ટિકલ ફાર્મ્સ સામાન્ય રીતે પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, પરંતુ સ્ટ્રોબેરી સહિતના પાકોની વ્યાપક વિવિધતાને સમાવવા માટે છેલ્લા દાયકામાં પ્લેન્ટીની મોડ્યુલર સિસ્ટમને સારી રીતે ગોઠવવામાં આવી છે.
આ ઉચ્ચ-તકનીકી સુવિધા માત્ર સ્થાનિક કૃષિ ઉત્પાદનને જ નહીં પરંતુ નોંધપાત્ર પર્યાવરણીય લાભો પણ પ્રદાન કરે છે. ફાર્મ પરંપરાગત ખેતી કરતાં 90% ઓછું પાણી અને 97% ઓછી જમીન વાપરે છે, જે તેને ભાવિ ખાદ્ય ઉત્પાદન માટે ટકાઉ મોડેલ બનાવે છે. 100 મિલિયનથી વધુ ગ્રાહકોની એક દિવસની ડ્રાઇવમાં સ્થિત, ફાર્મ ખોરાકના માઇલ ઘટાડે છે અને ખોરાકનો કચરો ઘટાડે છે, જે ટકાઉપણું અને તાજગી બંનેને પ્રોત્સાહન આપે છે.
કૃષિ ક્ષેત્રમાં વર્જિનિયાનું વ્યૂહાત્મક મહત્વ પ્લેન્ટીની સ્થાનની પસંદગીમાં મુખ્ય પરિબળ હતું. નિયંત્રિત પર્યાવરણીય કૃષિમાં રાજ્યનું નેતૃત્વ ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં ક્રાંતિ લાવવાના કંપનીના લક્ષ્યો સાથે સંરેખિત છે. વર્જિનિયામાં ખાનગી ક્ષેત્રના સૌથી મોટા ઉદ્યોગ તરીકે, સ્થાનિક અર્થતંત્રમાં કૃષિ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે અને પ્લેન્ટીનું રોકાણ આ પ્રદેશમાં આર્થિક વિકાસને વધુ વેગ આપશે.
પ્લેન્ટી અને ડ્રિસકોલ વચ્ચેની ભાગીદારીનો હેતુ ઉત્તરપૂર્વમાં વધતી જતી ગ્રાહક માંગને પહોંચી વળવાનો પણ છે, જે યુ.એસ.માં સૌથી વધુ બેરી વપરાશ ક્ષેત્ર છે. આ સહયોગ સાથે, બંને કંપનીઓ પ્રીમિયમ સ્ટ્રોબેરીનું ઉત્પાદન અને સ્થાનિક સ્તરે વિતરણ કેવી રીતે થાય છે તે પુનઃવ્યાખ્યાયિત કરવા માટે તૈયાર છે, જે ગ્રાહકોને સમાન ઉચ્ચ-ઉચ્ચ- ગુણવત્તાયુક્ત બેરી તેઓને ગમે છે, હવે ઘરની નજીક ઉગાડવામાં આવે છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 26 સપ્ટેમ્બર 2024, 14:25 IST