વર્લ્ડ ફૂડ ઈન્ડિયા 2024 એક સીમાચિહ્નરૂપ પ્રસંગ બનવા માટે તૈયાર છે, જે ફૂડ પ્રોસેસિંગ ક્ષેત્રમાં નવીનતા, ટેકનોલોજી અને ટકાઉપણું માટે ગતિશીલ પ્લેટફોર્મ બનાવે છે.
ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઈન્ડસ્ટ્રીઝ મંત્રાલય (MoFPI) વર્લ્ડ ફૂડ ઈન્ડિયા 2024નું આયોજન કરવા માટે તૈયારી કરી રહ્યું છે, જે 19-22 સપ્ટેમ્બર દરમિયાન નવી દિલ્હીના ભારત મંડપમ ખાતે યોજાનાર એક સ્મારક કાર્યક્રમ છે. વિશાળ 70,000 ચોરસ મીટરમાં ફેલાયેલું, આ વૈશ્વિક પ્રદર્શન 90 થી વધુ દેશો, 26 ભારતીય રાજ્યો અને કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશો અને 18 કેન્દ્રીય મંત્રાલયો અને સરકારી સંસ્થાઓને એકસાથે લાવશે, જે વૈશ્વિક ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં ભારતની વધતી જતી અગ્રણીતાને ચિહ્નિત કરશે.
વર્લ્ડ ફૂડ ઈન્ડિયા 2024: નવીનતા અને સહયોગ માટે વૈશ્વિક પ્લેટફોર્મ
વર્લ્ડ ફૂડ ઈન્ડિયા 2024 એક સીમાચિહ્નરૂપ પ્રસંગ બનવા માટે તૈયાર છે, જે ફૂડ પ્રોસેસિંગ ક્ષેત્રમાં નવીનતા, ટેકનોલોજી અને ટકાઉપણું માટે ગતિશીલ પ્લેટફોર્મ બનાવે છે. ચાર-દિવસીય ઈવેન્ટ આ ક્ષેત્રમાં ભારતની પ્રગતિને પ્રકાશિત કરશે, જેમાં આંતરરાષ્ટ્રીય અને સ્થાનિક હિસ્સેદારોની વિવિધ શ્રેણીની ભાગીદારી સાથે ભાવિ સહયોગ અને ભાગીદારી માટે સ્ટેજ સેટ કરશે.
આ કાર્યક્રમમાં પ્રહલાદ જોશી, કેન્દ્રીય ઉપભોક્તા બાબતો, ખાદ્ય અને જાહેર વિતરણ અને નવી અને પુનઃપ્રાપ્ય ઉર્જા મંત્રી અને ચિરાગ પાસવાન, કેન્દ્રીય ખાદ્ય પ્રક્રિયા ઉદ્યોગ મંત્રી સહિત મુખ્ય ભારતીય નેતાઓ હાજરી આપશે. વધુમાં, ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઇન્ડસ્ટ્રીઝ અને રેલ્વે મંત્રાલયના રાજ્ય મંત્રી રવનીત સિંહ બિટ્ટુ, ઉદ્યોગના નેતાઓ સાથે વન-ટુ-વન ચર્ચા કરશે અને વિદેશ મંત્રીઓ અને પ્રતિનિધિમંડળો સાથે દ્વિપક્ષીય બેઠકો કરશે.
ચિરાગ પાસવાન વર્લ્ડ ફૂડ ઈન્ડિયા ખાતે ભારતના ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગને વેગ આપવા માટે સરકારની પહેલ અને ભાવિ યોજનાઓની રૂપરેખા આપવા માટે સભાને સંબોધશે. પીયૂષ ગોયલ, કેન્દ્રીય વાણિજ્ય અને ઉદ્યોગ મંત્રી અને ચિરાગ પાસવાનની સહ-અધ્યક્ષતાવાળી ઉચ્ચ સ્તરીય CEO રાઉન્ડ ટેબલ, ઉદ્યોગ અને સરકાર વચ્ચેના સહયોગને વધુ મજબૂત બનાવશે.
વર્લ્ડ ફૂડ ઇન્ડિયા અને ફોકસ એરિયામાં મુખ્ય ઇવેન્ટ્સ
આ ઇવેન્ટમાં 20-21 સપ્ટેમ્બર દરમિયાન FSSAI દ્વારા આયોજિત 2જી ગ્લોબલ ફૂડ રેગ્યુલેટર્સ સમિટ પણ દર્શાવવામાં આવશે. APEDA, MPEDA અને વિવિધ કોમોડિટી બોર્ડ રિવર્સ બાયર સેલર મીટનું આયોજન કરશે, જેમાં 1,000 થી વધુ ખરીદદારો હાજરી આપે તેવી અપેક્ષા છે. જાપાન આ ઇવેન્ટ માટે સત્તાવાર ભાગીદાર દેશ છે, જ્યારે વિયેતનામ અને ઈરાન ફોકસ કન્ટ્રી તરીકે સેવા આપશે.
સહભાગીઓ 40 થી વધુ જ્ઞાન સત્રોમાંથી લાભ મેળવશે, જેમાં વિષયોની ચર્ચાઓ, રાજ્ય અને દેશ-વિશિષ્ટ પરિષદો અને વૈશ્વિક કૃષિ-ખાદ્ય ઉદ્યોગના નેતાઓની આગેવાની હેઠળની પેનલ ચર્ચાઓનો સમાવેશ થાય છે. વધુમાં, ટોચની કંપનીઓના 100 થી વધુ CXO ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં નવીનતા અને ટકાઉપણું ચલાવવાના હેતુથી ચર્ચામાં સામેલ થશે.
પ્રદર્શનો અને ખાસ પેવેલિયન
પ્રદર્શન જગ્યા આંતરરાષ્ટ્રીય શોકેસ, રાજ્ય અને કેન્દ્રીય મંત્રાલયોના પ્રદર્શનો અને પેટ ફૂડ પેવેલિયન સહિત બહુવિધ પેવેલિયન દર્શાવશે. હોલ 14 માં સ્ટાર્ટઅપ ઇનોવેશન્સ સહિત MoFPI ની પહેલો હશે, જ્યારે ટેક્નોલોજી પેવેલિયન ઓટોમેશન, ફૂડ સેફ્ટી અને ટકાઉ પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં અદ્યતન પ્રગતિને પ્રકાશિત કરશે. ઉપસ્થિતોને વધુ જોડવા માટે, સ્વાદ સૂત્ર રાંધણ સ્પર્ધા ભારતની વિવિધ પ્રાદેશિક વાનગીઓની ઉજવણી કરશે, જે ઇવેન્ટમાં એક અનન્ય સાંસ્કૃતિક પરિમાણ ઉમેરશે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 18 સપ્ટેમ્બર 2024, 15:36 IST
