સ્થૂળતાને કાબુમાં લેવા માટે તંદુરસ્ત નાસ્તો મહત્વપૂર્ણ છે સ્ત્રોત: ફ્રીપિક
હેલ્ધી સ્નેકિંગ રિપોર્ટ 2024 મુજબ, 73% ભારતીયો હવે “ઉત્પાદન લેબલોની ઝીણવટપૂર્વક તપાસ કરે છે.”
“ભારતીય લોકો સ્વાદનો ત્યાગ કર્યા વિના સ્વાસ્થ્યને પ્રાથમિકતા આપે છે” અને તેથી સ્વસ્થ નાસ્તામાં આ સંક્રમણ છે. અહેવાલ મુજબ, લગભગ 67% વસ્તીએ તેમની નાસ્તાની પરંપરાના ભાગરૂપે મખાના અને સૂકા ફળો તરફ વળ્યા છે. જનરલ ઝેડ વસ્તી મખાનાને પસંદ કરે છે: પોષક તત્વોથી ભરપૂર પાવરહાઉસ.
હેલ્ધી સ્નેકિંગ પર આ સ્વિચ ત્રણ મુખ્ય સૂચકાંકો સાથે આવે છે: ઘટકોની સારીતા, કેલરી સભાનતા અને અધિકૃત સ્વાદ અને ઘટકોની ઇચ્છા.
સ્વસ્થ નાસ્તો શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?
એનર્જી બૂસ્ટ: નાસ્તો ભોજન વચ્ચે ઝડપી ઉર્જા બૂસ્ટ પ્રદાન કરી શકે છે, થાક અટકાવે છે અને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકે છે.
પોષક તત્ત્વોનું સંતુલન: સારી રીતે પસંદ કરેલ નાસ્તો તમને તમારી દૈનિક પોષક જરૂરિયાતોને પૂરી કરવામાં મદદ કરી શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે પૂરતા ફળો, શાકભાજી અથવા આખા અનાજનું સેવન કરવા માટે સંઘર્ષ કરતા હોવ.
વજન વ્યવસ્થાપન: નાસ્તો કરવાથી ભૂખની તૃષ્ણાને સંતોષીને ભોજનમાં અતિશય આહાર અટકાવવામાં મદદ મળે છે. તે તમને સંતુલિત આહાર અને નિયમિત કસરત સાથે સ્વસ્થ વજન જાળવી રાખવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
સ્વસ્થ નાસ્તાની પસંદગી:
આરોગ્ય અને કેલરી સભાનતા આંખ ખોલનારી છે. ભારતની Gen-Z વસ્તી તેમની તૃષ્ણાઓને કાબૂમાં લેવા માટે તંદુરસ્ત વિકલ્પો શોધે છે.
ફળો અને શાકભાજી: તાજા, સ્થિર અથવા સૂકા ફળો અને શાકભાજી વિટામિન્સ, ખનિજો અને ફાઇબરના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. સફરજન, કેળા, બેરી, દ્રાક્ષ જેવા ફળો અને ગાજર, કાકડી, ઘંટડી મરી અને ચેરી ટામેટાં જેવા શાકભાજીનો વિચાર કરો.
આખા અનાજ: આખા અનાજના ફટાકડા, બ્રેડ અને અનાજ સતત ઊર્જા અને ફાઇબર પ્રદાન કરી શકે છે. ઉમેરવામાં આવેલ શર્કરા અને સોડિયમ ઓછા હોય તેવા વિકલ્પો પસંદ કરો.
બદામ અને બીજ: બદામ, અખરોટ, સૂર્યમુખીના બીજ અને ચિયાના બીજ તંદુરસ્ત ચરબી, પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરેલા છે. તેઓ તમને સંપૂર્ણ અને સંતુષ્ટ અનુભવવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
ગ્રીક દહીંઃ ગ્રીક દહીં પ્રોટીન અને કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.
સખત બાફેલા ઈંડા: ઈંડા એ અનુકૂળ અને પૌષ્ટિક નાસ્તાનો વિકલ્પ છે. તેઓ પ્રોટીન અને તંદુરસ્ત ચરબીથી ભરપૂર હોય છે.
હમસ અને વેજીસ: હમસ એ એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ડીપ છે જેનો આનંદ વિવિધ શાકભાજી, જેમ કે ગાજર, સેલરી અને કાકડીની લાકડીઓ સાથે માણી શકાય છે.
મખાના: મખાનાને “પોપકોર્ન જેવા સુપરફૂડ” તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને સ્પોટલાઇટમાં આવી ગયું છે.
સ્વસ્થ નાસ્તા માટે ટિપ્સ:
આગળની યોજના બનાવો: જ્યારે ભૂખ લાગે ત્યારે બિનઆરોગ્યપ્રદ વિકલ્પો સુધી પહોંચવાનું ટાળવા માટે અગાઉથી તંદુરસ્ત નાસ્તો તૈયાર કરો.
પોર્શન કંટ્રોલ: અતિશય ખાવું અટકાવવા ભાગના કદનું ધ્યાન રાખો.
ધ્યાનપૂર્વક આહાર: તમારા શરીરની ભૂખ અને પૂર્ણતાના સંકેતો પર ધ્યાન આપો. જ્યારે તમે સંતોષ અનુભવો ત્યારે ખાવાનું બંધ કરો, ભરેલા નહીં.
કૃત્રિમ સ્વાદો: કૃત્રિમ સ્વાદો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સથી દૂર રહો. ખાદ્યપદાર્થોના લેબલોને સારી રીતે તપાસો અને હંમેશા અધિકૃત સ્વાદવાળા ખોરાકની પસંદગી કરો.
હાઇડ્રેશન: દિવસ દરમિયાન પુષ્કળ પાણી પીવાનું ભૂલશો નહીં. કેટલીકવાર, તરસને ભૂખ માટે ભૂલ કરી શકાય છે.
અમે નાસ્તાના સંદર્ભમાં “આકાશજનક પરિવર્તન” અને સંપૂર્ણ નમૂનારૂપ ફેરફાર જોઈ શકીએ છીએ. સ્વાદ સાથે બાંધછોડ કર્યા વિના નાસ્તાના સેવન વિશે સ્વાસ્થ્ય સભાનતા અને માઇન્ડફુલનેસની લહેર છે.
જ્યારે આપણે ભારતના નાસ્તાના માહોલને જોઈએ છીએ ત્યારે ચોક્કસ ઈકો-ચેતના જોવા મળે છે. આ પાળી ચોક્કસપણે બિનઆરોગ્યપ્રદ અતિશય આહાર સાથે સંકળાયેલી સમસ્યાઓને દૂર કરશે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 03 ઑક્ટો 2024, 08:58 IST