સરલા ગર્ગનું રસદાર ડેમો ફાર્મ મલ્ટિલેયર પાક સાથે ખીલે છે-રાસાયણિક મુક્ત અને માત્ર 20% જમીનમાંથી 125 કિલો ચોખા આપે છે. (છબી ક્રેડિટ: સરલા ગર્ગ)
સરલા ગર્ગે તેના એક એકરના પ્લોટ તેમજ ફરીદાબાદમાં તેના ટેરેસ પર લીલો સ્વર્ગ બનાવ્યો છે. દૃષ્ટિએ કોઈ રસાયણ નથી – ફક્ત જીવમૃત, ગાયનું છાણ, લીલા ઘાસ અને પ્રકૃતિની લય. રોઝમેરી અને રોકેટ પાંદડા, બજારમાં ખર્ચાળ, અહીં પુષ્કળ પ્રમાણમાં વધે છે. કાલ પાંદડા પવનની લહેરમાં, ચેરી-કદના ટામેટાં લાલ અને જાંબુડિયા રંગના, અને એક છત્ર હેઠળ, બ્રિંજલ, સ્ટ્રોબેરી અને હળદર એક સાથે ખીલે છે.
“આ જીવામરૂટ-ફીડ માટી છે જે સૂક્ષ્મજંતુઓને મારી નાખે છે અને પરાગનનમાં મદદ કરે છે,” 68 વર્ષીય સરલા ગર્ગ કહે છે, પાંદડાવાળા ગ્રીન્સની હરોળ વચ્ચે ઉઘાડપગું ચાલવું. “હું દર પાંચ દિવસે એકવાર પાણી કરું છું. અળસિયું બાકીનું કામ કરે છે.” તેના પૌત્રો નજીકમાં પતંગિયાનો પીછો કરે છે. “કોઈ ઉધરસ અને શરદી નહીં, બી.પી. નહીં, કુટુંબમાં બ્લડ સુગર નહીં,” તે ગૌરવ સાથે ઉમેરે છે, બપોરના ભોજન માટે છાલવાળી રિજ લૌક કરે છે.
વળાંક: દુ grief ખથી લીલી અંકુરની
પરિવર્તન બે દાયકા પહેલા શરૂ થયું હતું. તેનો પતિ કોમામાં હતો. તેના પરિવારનો auto ટો પાર્ટ્સનો વ્યવસાય પણ મદદ કરી રહ્યો ન હતો. જ્યારે તે માટી સાથે કામ કરતી હતી ત્યારે તેણીને વધુ સારું લાગ્યું. 2004 માં, તેણીએ બાયો-એન્ઝાઇમ્સ બનાવવાનું શીખીને, પોતાને જીવંત આશ્રમની કળા પર મળી. તે બીજ હતું. થોડા વર્ષો પછી, તે કુદરતી ખેતીનો અભ્યાસ કરવા પાછો આવ્યો.
11 અન્ય લોકો સાથે બચત પૂલ કરીને, તેણે સમુદાયનું ખેતર શરૂ કર્યું. તે યાદ કરે છે, “પાંચ-કિલો મૂળો તિરાડ, ઉજ્જડ જમીનમાંથી બહાર આવી હતી. નજીકના ગામોના ખેડુતો જોવા માટે આવ્યા હતા. તે હસે છે, “મેં સલાહ આપી નહીં.” “મેં હમણાં જ તેમને જીવામૃતની બોટલ આપી.”
પછી નિરાશા આવી. ટૂંક સમયમાં, તેમની વહેંચાયેલ જમીન ફરીથી મેળવી લેવામાં આવી. આ ઉત્સાહી યુદ્ધ ગુમાવવા માટે એક નહીં, સરલા ગર્ગે પોતાનો ટેરેસ અને એક એકરના પ્લોટને ડેમો ફાર્મમાં ફેરવી દીધો. મલ્ટિલેયર પાક સાથે માત્ર 20% જમીનનો ઉપયોગ કરીને, તેણે 125 કિલો ચોખા કાપ્યા. “બ્રિંજલ, ગ્રીન્સ, પપૈયા, સ્ટ્રોબેરી – બધા એક સાથે વધે છે. અને મેં ક્યારેય એક પણ રસાયણનો ઉપયોગ કર્યો નથી.”
તેણીની ફેન્સીંગ સી-થ્રો છે. તે કહે છે, “લોકોને તફાવત જોવા દો,” તે કહે છે. અને તેઓ કરે છે. “દીદી, કોઈ રસાયણો નથી?” મુલાકાતીઓ અવિશ્વાસમાં પૂછે છે. તે સ્મિત કરે છે અને રોપાઓ આપે છે.
સરલા ગર્ગે પોતાનો ટેરેસ અને એક એકરના પ્લોટને ડેમો ફાર્મમાં ફેરવ્યો. (છબી ક્રેડિટ: સરલા ગર્ગ)
આગામી પે generation ી માટે જીવંત વર્ગખંડ
દરરોજ સવારે, તે અગ્નિહોત્ર આગને પ્રકાશિત કરે છે, તેના હાથ હેતુથી આગળ વધે છે. “મુખ્ય અગ્નિહોત્રા જીતી હૂન (હું અગ્નિહોત્ર રહું છું),” તે નરમાશથી કહે છે, કેમ કે ધૂમ્રપાન સૂર્ય સાથે વધે છે. સરલાએ તેનો અનુભવ શેર કર્યો: “બગાડ અટકાવવા માટે અગ્નિહોત્ર એશિઝ બીજ-બ boxes ક્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે.”
તેનો પુત્ર, એકવાર અસ્પષ્ટ, પાછળથી તેના દ્વારા પ્રશિક્ષિત, હવે તેની બાજુની જમીનને વલણ આપે છે. સરલા દ્વારા પ્રશિક્ષિત ચાર સહાયકો, તેના પ્રયત્નોને ટેકો આપે છે, તેની પહોંચ અને સંભાળને ગુણાકાર કરે છે. પડોશી બાળકો હાથમાં કેળાની છાલ લઈને આવે છે, ખાતર શીખવા માટે ઉત્સુક છે. ગુરુદેવ શ્રી શ્રી રવિ શંકરને ટાંકીને, “નિષ્ફળતા આવશે.” “પરંતુ તમારી અંદરની વસ્તુ ક્યારેય નિષ્ફળ થતી નથી.”
તે આજે માટે એવોકાડો છોડતો નથી, પરંતુ એક મેમરી માટે – “એક દિવસ, મારા પૌત્રો કહેશે, ‘દાદી શ્રેષ્ઠ લોકો ઉગે છે!’
ઉભા પથારી પર પ્લાસ્ટિકના લીલા ઘાસના છિદ્રો દ્વારા ઉગાડતા સ્ટ્રોબેરી છોડ, નીંદણ નિયંત્રણ અને ખેતીમાં ભેજની રીટેન્શનની પદ્ધતિનું પ્રદર્શન કરે છે. (છબી ક્રેડિટ- સરલા ગર્ગ)
સરલા એકલા નથી. ગુરુદેવની દ્રષ્ટિ હેઠળ, જીવંત કુદરતી ખેતીની ચળવળની કળાએ 23 રાજ્યોમાં 2,267 ટ્રેનર્સ દ્વારા 3 મિલિયનથી વધુ ખેડુતોને તાલીમ આપી છે. બેંગ્લોર આશ્રમમાં 15,000 થી વધુ શીખ્યા છે-માટીની સંભાળ, બાયો-ઇનપુટ અને તંદુરસ્ત જીવવા માટે રસાયણો વિના વધવું.
આ ખેતી કરતા વધારે છે. તે ઉપચાર છે. જમીનની. શરીરનું. સ્વ.
અને તે શરૂ થાય છે, જેમ કે સરલા અમને બતાવે છે – એકદમ પગ, ખુલ્લા હાથ અને જીવંત પૃથ્વીનો પેચ.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 14 મે 2025, 00:39 IST
