મોનિકા મોહાઇટ, કોલ્હાપુરના સ્વપ્નદ્રષ્ટા કૃષિપ્રતિકારક, કાર્બનિક ખેતીના કારણને ચેમ્પિયન કરે છે. (છબી સ્રોત: મોનિકા મોહાઇટ)
મોનિકા મોહાઇટ, મહારાષ્ટ્રના કોલ્હાપુરનો એક નિશ્ચિત અને સ્વપ્નદ્રષ્ટા કૃષિપ્રતિકારક, કાર્બનિક ખેતી ચળવળમાં એક મજબૂત અવાજ તરીકે ઉભરી આવ્યો છે. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માસ્ટર, કમ્પ્યુટર વિજ્ in ાનમાં અનુસ્નાતક ડિગ્રી અને સર્જનાત્મક લેખનમાં ડિપ્લોમા સાથે, મોનિકાની શૈક્ષણિક સિદ્ધિઓ એટલી વૈવિધ્યસભર છે જેટલી તે પ્રભાવશાળી છે. પરંતુ શિક્ષણવિદોથી આગળ, તે તાકાત, હેતુની સ્પષ્ટતા અને સ્વચ્છ, કુદરતી રીતે ઉગાડવામાં આવતા ખોરાક દ્વારા વિશ્વને તંદુરસ્ત સ્થાન બનાવવાની અવિરત પ્રતિબદ્ધતા દર્શાવે છે.
તેણીની ખેતીમાં ધર્માધિકાર deeply ંડે વ્યક્તિગત હતો. 2008 માં, જ્યારે તેના પુત્રએ તેની કારકીર્દિની શરૂઆત વ્યાવસાયિક રેસિંગમાં કરી હતી, ત્યારે એક ડાયેટિશિયનની ટિપ્પણીએ તેનું ધ્યાન ખેંચ્યું: તેની શક્તિ અને સહનશક્તિ વધારવા માટે તેને energy ર્જા બાર અને પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ્સની જરૂર પડશે. પોતે એક રમતગમત, મોનિકાએ તરત જ વ્યાવસાયિક રૂપે ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનોમાં પોષક અંતરને માન્યતા આપી.
માતા અને રમતવીર તરીકેની તેની વૃત્તિએ તેને એક મિશન શરૂ કરવાની ફરજ પાડી હતી, જો બજારમાં આવા સ્વચ્છ, કુદરતી energy ર્જા-બુસ્ટિંગ ખોરાક ઉપલબ્ધ ન હોત, તો તે વધશે અને તેને જાતે બનાવશે. આ રીતે પારખી કાર્બનિક ખેતરોની યાત્રા શરૂ થઈ.
પારાખી ઓર્ગેનિક ફાર્મ્સ: કુટુંબ અને પ્રમાણિકતામાં મૂળ એક વારસો
મોનિકાના ઓર્ગેનિક સાહસનું નામ બરખી રાખવામાં આવ્યું હતું, જે એક શબ્દ છે જે “અસલી માટે નજર રાખતા હોય તેવા કોઈને” માં ભાષાંતર કરે છે. નામ બે મહિલાઓના નામનું હૃદયપૂર્વકનું મિશ્રણ છે જેણે તેને deeply ંડે પ્રેરણા આપી હતી: તેની સાસુ પાર્વતી અને તેની પુત્રી ખ્યાતી. “એએઆઈ (માતા) એ મને ખેતીની દુનિયામાં પરિચય કરાવ્યો, અને આ મારી નમ્ર શ્રદ્ધાંજલિ છે,” મોનિકાએ ફેમિલીયલ બોન્ડ અને સુખાકારીના આંતરરાષ્ટ્રીય વારસોને પ્રકાશિત કરતાં જણાવ્યું છે.
શરૂઆતમાં, મોનિકાને કૃષિમાં formal પચારિક તાલીમ ઓછી હતી. પરંતુ 2010 માં શરૂ કરીને, તેણીએ સઘન અધ્યયનમાં પોતાને લીન કરી, વર્કશોપમાં ભાગ લીધો, સલાહકાર નિષ્ણાતો અને સીધા અનુભવ દ્વારા શીખવાનું. ભોપાલમાં આઈસીએઆર-સીઆઈઇ ખાતેની તાલીમ દરમિયાન એક મુખ્ય ક્ષણ આવી, જ્યાં તેને ખબર પડી કે સોયા લોટ, જ્યારે અન્ય ફ્લોર્સ સાથે યોગ્ય પ્રમાણમાં મિશ્રિત થાય છે, ત્યારે પ્રોટીન સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે.
તે આ શોધો હતી, જે અભ્યાસ અને પ્રયોગો દ્વારા સ્તરવાળી હતી, જેણે પારાખીના મુખ્ય ઉત્પાદનોને આકાર આપવાનું શરૂ કર્યું. આજે પણ, મોનિકા તેના ings ફરિંગ્સને સંબંધિત અને પોષક રીતે શક્તિશાળી બંને રહે છે તેની ખાતરી કરવા માટે તેનું જ્ knowledge ાન સક્રિયપણે અપડેટ કરે છે.
સ્વ-ટકાઉ કાર્બનિક ઇકોસિસ્ટમ
40 એકરમાં ફેલાયેલી, પારખી કાર્બનિક ફાર્મ્સ એક જીવંત, વૈવિધ્યસભર ઇકોસિસ્ટમ છે. પાક અને કઠોળથી લઈને cattle ોર અને મરઘાં સુધી, મોનિકાના મોડેલનું મૂળ એકીકૃત, ટકાઉ ખેતીમાં છે. તેના મુખ્ય વ્યાપારી પાકમાં સોયાબીન છે, જે ઉચ્ચ પ્રોટીન લોટમાં આવે છે, અને શેરડીનો ઉપયોગ ગોળ પાવડર બનાવવા માટે થાય છે, જે બંને બેસ્ટસેલર્સ છે. તેના કેરીના ઓર્કાર્ડ, લગભગ 150 વૃક્ષોની શેખી, તેના ફાર્મના ફળના ઉત્પાદનોમાં ઉપયોગમાં લેવાતા પલ્પ પ્રદાન કરે છે. વધુમાં, તે ચિકૂ (સેપોડિલા), ચોખા, જોવર અને કઠોળની ખેતી કરે છે.
એક નવીનતા જે બહાર આવે છે તે તેના ગાયના છાણમાંથી બનેલી ધૂપ લાકડીઓનું ઉત્પાદન છે, જે શરૂઆતમાં ઉપહાસ કરવામાં આવી હતી પરંતુ હવે તેની પર્યાવરણમિત્રતા અને શહેરી સુખાકારી બજારોમાં માંગ માટે ઉજવણી કરવામાં આવી છે. તેના ખેતરમાં તાજી શાકભાજી અને ઇંડાના વેચાણથી દૈનિક આવક પણ થાય છે. મોસમી માંગ, પુરવઠાની સ્થિતિ અને આબોહવા પરિબળોના આધારે, તેની વાર્ષિક આવક રૂ. 50 લાખથી 1 કરોડની વચ્ચે છે, જે તેના વ્યવસાયની કુશળતા અને કૃષિ શાણપણ બંનેનો વસિયત છે.
પ્રતિકાર અને શિક્ષિત હોદ્દેદારોને શોધખોળ
મોનિકાની સૌથી મુશ્કેલ પડકારો સાથી ખેડુતો અને મજૂરોને કાર્બનિક પ્રથાઓ અપનાવવા માટે મનાવતો હતો. ઘણા શંકાસ્પદ હતા, ખાસ કરીને ખેતરમાં બનાવેલા કમ્પોસ્ટ્સ, ખાતર અને કુદરતી જીવડાંનો ઉપયોગ કરવાની સધ્ધરતા અને નફાકારકતા વિશે. “તેઓએ મારા વિચારોને નકારી કા .્યા, ખાસ કરીને ગાયના છાણમાંથી ધૂપ લાકડીઓ બનાવવાની કલ્પના,” તે યાદ કરે છે. પરંતુ મોનિકા નિશ્ચિત રહી. ધીમે ધીમે, જેમ કે તેના પરિણામો શબ્દો કરતાં મોટેથી બોલતા હતા, તેની આસપાસના લોકો માને છે.
તે ભાર મૂકે છે કે ઓર્ગેનિક ફાર્મિંગના મુખ્ય માર્ગમાંથી એક ખેડુતો માટે યોગ્ય ભાવોનો અભાવ છે. સીધા બજાર અથવા જમીનના અધોગતિની જાગૃતિ વિના, તાત્કાલિક વળતરની ખાતરી કરવા માટે ખેડુતો ઘણીવાર રાસાયણિક પદ્ધતિઓ પર પાછા આવે છે. મોનિકા મિડલમેન અને બિલ્ડિંગ સિસ્ટમ્સના નાબૂદની હિમાયત કરે છે જ્યાં ખેડુતો સીધા ગ્રાહકો સાથે જોડાય છે. તે માને છે કે, ટકાઉ કૃષિની લાંબા ગાળાની સફળતા માટે તે નિર્ણાયક છે.
જીએફબીએન દ્વારા ડિજિટલ બ્રિજ બનાવવો
મોનિકા ગ્લોબલ ફાર્મર બિઝનેસ નેટવર્ક (જીએફબીએન) ની સભ્ય પણ છે, જ્યાં તે અર્થપૂર્ણ જોડાણોને પ્રોત્સાહન આપવાની અને સાથી પ્રગતિશીલ ખેડુતો સાથે જ્ knowledge ાન વહેંચવાની આશા રાખે છે. તે માને છે કે ખેડુતોને સમર્પિત ડિજિટલ પ્લેટફોર્મ, જ્યાં તેઓ તેમના ઉત્પાદનો સીધા ગ્રાહકોને માર્કેટિંગ કરી શકે છે, તે કૃષિમાં ક્રાંતિ લાવી શકે છે. તેમના મતે, કૃશી જાગરણ જેવા ડિજિટલ મીડિયા ગૃહો આ પુલ બનાવવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
તે માને છે કે જીએફબીએન સમિટ, ફક્ત સહયોગ માટે જ નહીં પરંતુ ભારતના કૃષિ ભાવિને ફરીથી આકાર આપવા માટે પૂરતા મજબૂત સામૂહિક અવાજ બનાવવા માટે વચન આપે છે. મોનિકાએ ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે, “દરેક ખેડૂત પાસે offer ફર કરવા માટે કંઈક વિશિષ્ટ હોય છે, અને એક સામાન્ય પ્લેટફોર્મ સુનિશ્ચિત કરી શકે છે કે ઉત્પાદકોથી લઈને ગ્રાહકો સુધીના દરેકને ફાયદો થાય છે.”
એક માતાથી ઘણા સુધી: શુદ્ધ ખોરાકનું વચન
મોનિકાના સાહસના હૃદયમાં એક deeply ંડે ભાવનાત્મક પ્રેરણા છે: માતૃત્વ. “જો હું મારા પોતાના બાળકોને સારો ખોરાક આપી શકતો નથી, તો મારા કામનો અર્થ શું છે?” તે ઘણી વાર કહે છે. તેમનું મિશન, જોકે, તેના પરિવારથી આગળ વિસ્તરે છે. તે બધા બાળકોને સ્વચ્છ, પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક પ્રદાન કરવા માટે કટિબદ્ધ છે, એવું માનતા કે આજની પે generation ી બજારમાં પ્રભુત્વ ધરાવતા નમ્ર, રાસાયણિક-દોરેલા ખોરાક કરતાં વધુ સારી છે.
તે ઘણીવાર તે ખાવામાં ઉછરેલા ખોરાક અને આજે શું ઉપલબ્ધ છે તે વચ્ચેના વિશાળ તફાવતને પ્રતિબિંબિત કરે છે. તેના બાળપણના વાઇબ્રેન્ટ, પોષક-સમૃદ્ધ ઉત્પાદનને મોટા પ્રમાણમાં પોષક મૂલ્ય સાથે મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પાદિત વસ્તુઓ દ્વારા બદલવામાં આવ્યું છે. પારાખી સાથે, તે ફક્ત પરંપરાગત ખેતીને જીવંત કરી રહી નથી, પરંતુ સુખાકારી, સંતુલન અને કુદરતી વિકાસમાં મૂળ જીવનની રીતને પુનર્જીવિત કરી રહી છે.
મોનિકા મોહાઇટ ખેડૂત કરતાં વધુ છે, તે એક માતા, ઉદ્યોગસાહસિક, ટ્રેઇલબ્લેઝર અને સમુદાયના નેતા છે. પારાખી સાથે, તેણે ધંધા કરતાં વધુ બનાવ્યું છે; તેણે પ્રામાણિકતા, ટકાઉપણું અને સંભાળમાં મૂળ એક ચળવળ બનાવી છે. તેના પુત્રના પોષણની ચિંતા કરતી માતાથી રાષ્ટ્રીય માન્યતા પ્રાપ્ત કાર્બનિક ખેડૂત સુધીની તેમની યાત્રા 50 લાખ રૂપિયા ટર્નઓવર સાથેની દ્રષ્ટિ, શિક્ષણ અને સ્થિતિસ્થાપકતા શું પ્રાપ્ત કરી શકે છે તેનું ઉદાહરણ આપે છે.
તેના ખાદ્ય સ્ત્રોતોથી વધુને વધુ ડિસ્કનેક્ટ થઈ ગયેલી દુનિયામાં, જ્યારે આપણે માઇન્ડલી વધવા, સભાનપણે ખાવું અને હેતુપૂર્વક જીવવાનું પસંદ કરીએ ત્યારે મોનિકા શક્ય છે તેની યાદ અપાવે છે.
નોંધ: ગ્લોબલ ફાર્મર બિઝનેસ નેટવર્ક (જીએફબીએન) એ એક ગતિશીલ પ્લેટફોર્મ છે જ્યાં કૃષિ વ્યાવસાયિકો, ખેડૂત ઉદ્યોગસાહસિકો, નવીનતાઓ, ખરીદદારો, રોકાણકારો અને નીતિનિર્માતાઓ – જ્ knowledge ાન, અનુભવો શેર કરવા અને તેમના વ્યવસાયોને માપવા માટે ભેગા થાય છે. કૃશી જાગરણ દ્વારા સંચાલિત, જીએફબીએન અર્થપૂર્ણ જોડાણો અને સહયોગી શિક્ષણની તકોની સુવિધા આપે છે જે વહેંચાયેલ કુશળતા દ્વારા કૃષિ નવીનતા અને ટકાઉ વિકાસને આગળ ધપાવે છે. આજે જીએફબીએન જોડાઓ: https://millionairefarmer.in/gfbn
પ્રથમ પ્રકાશિત: 13 જૂન 2025, 10:50 IST
