જામુન: ડાયાબિટીઝ માટે પ્રકૃતિનો ઉપાય અને ખેડૂત નફા માટેની મોસમી તક

જામુન તેની ડાયાબિટીક વિરોધી પ્રવૃત્તિઓ માટે આયુર્વેદ અને યુનાની દવાઓમાં માન્યતા પ્રાપ્ત છે. (પ્રતિનિધિત્વ છબી સ્રોત: પિક્સાબે)

જામુન (સિઝીજિયમ કુમિની એલ. સ્કીલ્સ), જાંબુલ, જાવા પ્લમ અથવા બ્લેક પ્લમ તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે એક મૂળ ભારતીય ફળનું ઝાડ છે જે ખૂબ જ અનિશ્ચિત સંભાવના છે. તેની કુદરતી વિપુલતા હોવા છતાં – રસ્તાઓ, નહેરો અને નગરો અને ગામોમાંના આંગણાઓ પર ઉગાડવામાં આવે છે – જામુન વ્યવસ્થિત રીતે મોટા પ્રમાણમાં બિનસલાહભર્યા રહે છે. તેની ખેતી અસંગઠિત છે, અવગણવામાં આવે છે, અને હજી સુધી આયોજિત બગીચામાં સ્વીકારવામાં આવશે નહીં. આ પરિસ્થિતિને તાત્કાલિક ધ્યાન આપવાની જરૂર છે.

મર્ટેસી પરિવારનો સભ્ય, જામુન એક tall ંચો, સદાબહાર વૃક્ષ છે જેમાં ગા ense પર્ણસમૂહ અને deep ંડા મૂળવાળા સ્થિતિસ્થાપકતા છે. તે પડકારજનક પરિસ્થિતિઓમાં ખીલે છે, જેમાં પાણી ભરાયેલા અને ખારા જમીનનો સમાવેશ થાય છે જ્યાં મોટાભાગના અન્ય પાક નિષ્ફળ જાય છે. આ અનુકૂલનક્ષમતા તેને નાના અને સીમાંત ખેડુતો માટે ખાસ કરીને પૂરગ્રસ્ત અથવા ઓછી ફર્ટિલિટી પ્રદેશોમાં આશાસ્પદ વિકલ્પ બનાવે છે. જામુનની સખ્તાઇ, તેના inal ષધીય અને આર્થિક મૂલ્ય સાથે મળીને, એક ટકાઉ સમાધાન પ્રદાન કરે છે જે ભારતના કૃષિ લેન્ડસ્કેપમાં વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા લાયક છે.

રાઇઝ પર ડાયાબિટીઝ: ખેડુતો સમાધાનનો ભાગ હોઈ શકે છે

ભારત મૌન રોગચાળો પસાર કરી રહ્યો છે. આપણી 11% વસ્તી ડાયાબિટીઝથી જીવે છે, અને હજી 15% પૂર્વ-ડાયાબિટીક તબક્કામાં છે. વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશન દ્વારા વિશ્વભરમાં 422 મિલિયનથી વધુ ડાયાબિટીસ દર્દીઓની જાણ કરવામાં આવી છે, ત્યાં કુદરતી ઉપચારની વધતી જરૂરિયાત છે.

જામુન તેની ડાયાબિટીક વિરોધી પ્રવૃત્તિઓ માટે આયુર્વેદ અને યુનાની દવાઓમાં માન્યતા પ્રાપ્ત છે. બીજમાં જામ્બોલીન અને જામ્બોસિન, કુદરતી આલ્કલોઇડ્સ હોય છે જે બ્લડ સુગરના સ્તરને સંતુલિત કરવામાં અસરકારક હોય છે. ફળ, છાલ અને પાંદડા પણ પાચક રોગો, બળતરા અને ચેપના ઉપચારમાં પરંપરાગત દવાઓમાં ઉપયોગ જોવા મળે છે.

જામુન રોપનારા ઉગાડનારાઓ ફક્ત ફળ રોપતા નથી. તેઓ આરોગ્ય ઉપાય રોપતા હોય છે જે હવે આધુનિક દવા દ્વારા પણ માન્યતા આપવામાં આવે છે.

જીવનથી ભરેલું, પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ

જામુન માત્ર દવા જ નથી, તે ખોરાક પણ છે. ખાદ્ય પલ્પના દરેક 100 ગ્રામમાં, જામુન સમૃદ્ધ ભેજ (આશરે%84%), 14 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફાઇબર, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને એ, બી-કોમ્પ્લેક્સ જેવા વિટામિન જેવા વિટામિન્સ, ચરબી અને કેલરી ઓછી છે, જે તેને આરોગ્ય-ગ્રાહકો માટે યોગ્ય બનાવે છે.

તે જામુનમાં હાજર ફ્લેવોનોઇડ્સ, ટેનીન, ફિનોલ્સ, આલ્કલોઇડ્સ અને એન્થોસાયનિન્સની અનન્ય બાયોએક્ટિવ સામગ્રી છે. આ સંયોજનો એ કુદરતી રસાયણો છે જે એન્ટી ox કિસડન્ટો, બળતરા વિરોધી અને રોગપ્રતિકારક શક્તિના બૂસ્ટર્સ તરીકે કામ કરે છે. ફળ અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝ આ રીતે ઉદભવતા ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ અને સુખાકારી ઉદ્યોગોને સૌથી વધુ આકર્ષક છે.

જ્યાં જામુન સારી રીતે વધે છે

તમિળનાડુના ગરમ ઉષ્ણકટિબંધીય વાતાવરણથી લઈને રાજસ્થાન અને મહારાષ્ટ્રના અર્ધ-શુષ્ક પ્રદેશો સુધી લગભગ કોઈ પણ આબોહવામાં જામૂન ખીલે છે. તે માર્ચ-એપ્રિલમાં ખીલે છે, અને ચોમાસાના મહિનાઓ (જૂન-જુલાઈ) દરમિયાન ફળો લણણી માટે તૈયાર છે.

તે માટીની જમીનમાં રેતાળ લોમ પર વધે છે, જેમ કે ખારા અને આલ્કલાઇન જમીન જ્યાં કેરી અથવા જામફળ જેવા પાક સફળ ન થાય. આ સૂચવે છે કે પાણી ભરાયેલા અને સીમાંત જમીનના ખેડુતો જામુનની ખેતીથી આવક મેળવી શકે છે.

ઉત્તર પ્રદેશ, ગુજરાત, મધ્યપ્રદેશ, પશ્ચિમ બંગાળ, ઓડિશા અને દક્ષિણ ભારત જેવા પ્રદેશો જામુન વાવેતર માટે આબોહવા યોગ્ય છે. તે હિમાલયની તળેટીઓ અને ઉત્તર -પૂર્વ વિસ્તારોમાં યોગ્ય સંભાળ અને આયોજન સાથે રજૂ કરી શકાય છે.

જામુન થી આવકની તકો

જામુન ફળો સ્થાનિક બજારોમાં રૂ. 50-રૂ. ટોચની સીઝનમાં 100 કિલોગ્રામ. પરંતુ તે ફક્ત પ્રારંભિક બિંદુ છે.

જામુન બનવાની સરળતાથી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે:

ઉનાળાની season તુમાં માંગનો રસ અને સ્ક્વોશ

સીડ પાવડર, ડાયાબિટીઝના આરોગ્ય પૂરક તરીકે online નલાઇન અને ફાર્મસીઓમાં માર્કેટિંગ

જામુન સરકો, વાઇન અને કેન્ડી

કોસ્મેટિક્સ જેમ કે સાબુ અને ચહેરો માસ્ક

જામુન વુડ પણ દ્વેષી પ્રતિરોધક અને સખત છે-ફર્નિચર, ફાર્મ ટૂલ્સ અને ગ્રામીણ આવાસની આવશ્યકતાઓ માટે પણ યોગ્ય છે.

નાના પ્રોસેસિંગ એકમોની સ્થાપના દ્વારા, ખેડૂત ઉત્પાદક સંસ્થાઓ (એફપીઓ) અથવા સ્વ-સહાય જૂથો (એસએચજીએસ) મૂલ્ય વર્ધિત ઉત્પાદનો તૈયાર કરી શકે છે જે કાચા ફળની તુલનામાં 3-5 ગણા વધારે આવક પેદા કરી શકે છે.

પડકારો અને આગળનો માર્ગઅઘડ

સૌથી મોટો પડકાર એ છે કે સંગઠિત જામુન ઓર્કાર્ડ્સ દુર્લભ છે. જામુન વૃક્ષો મોટે ભાગે જંગલી અથવા ઘરના ખેતરોમાં જોવા મળે છે. આને વિરુદ્ધ કરવા માટે, સરકારી કાર્યક્રમો અને કૃષ્ણ વિગાયન કેન્દ્ર (કેવીકેસ) ને તાલીમ, રોપાઓની સપ્લાય અને બાય-બેક ખાતરી દ્વારા જામુન વાવેતરને પ્રોત્સાહન આપવાની જરૂર છે.

જામૂનને એગ્રિ-ઉદ્યોગસાહસિકો અને યુવાનો દ્વારા નર્સરી વિકાસ, બીજ નિષ્કર્ષણ અને જામુન નજીક પ્રોસેસિંગ એકમો દ્વારા પૂર્ણ-સમયની પ્રવૃત્તિ તરીકે પણ વિકસિત કરી શકાય છે.

આરોગ્ય-જાગૃત શહેરી અર્થતંત્રને નિશાન બનાવતા ખેડૂત જૂથો સ્થાનિક જામુન પ્રકારો (જેમ કે મહારાષ્ટ્રથી બદલાપુર) ના બ્રાંડિંગ, પેકેજિંગ અને જીઆઈ લેબલિંગની રચના માટે સાથે મળીને કામ કરી શકે છે.

ભારતીય બ્લેકબેરી અથવા જામુન એક કુદરતી ખજાનો છે જે રોગ અને ગરીબીનો સામનો કરી શકે છે. ડાયાબિટીઝ અને જીવનશૈલીના રોગો સાથે ઝગઝગતું વિશ્વમાં, જામુન કુદરતી, ઓછા ખર્ચે સોલ્યુશન પ્રદાન કરે છે. ભારતીય ખેડુતો માટે, ખાસ કરીને જમીનની નબળી સ્થિતિ ધરાવતા લોકો માટે, તે ટકાઉ આવક અને આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક કૃષિ માટેનો એક નવો માર્ગ છે.

તેની આસપાસ તેના પોષક, inal ષધીય અને આર્થિક મૂલ્ય અને મૂલ્યની સાંકળ વિકાસની હિમાયત કરીને, અમે જામુનને વાસ્તવિક હીરોમાં ફેરવી શકીએ છીએ. તે નવી કૃષિ ક્રાંતિ, શરીર માટે સ્વસ્થ, ખેડૂત માટે નફાકારક અને જમીન માટે સારું હોઈ શકે છે.

પ્રથમ પ્રકાશિત: 30 મે 2025, 18:23 IST