રેમ્બુટાન ખેતી: ભારતીય ખેડુતો માટે સારી બજાર સંભાવના સાથે નફાકારક ઉષ્ણકટિબંધીય ફળનો વ્યવસાય

રેમ્બુટાન બીજ અથવા વનસ્પતિ માધ્યમ દ્વારા પ્રચાર કરી શકાય છે જેમ કે ઉભરતા, કલમ અને લેયરિંગ (પ્રતિનિધિત્વ છબી સ્રોત: કેનવા).

રેમ્બુટાન (નેફેલિયમ લપ્પેસિયમ) એ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે જેમાં એક વિચિત્ર રુવાંટીવાળું બાહ્ય ત્વચા અને રસાળ, મીઠી પલ્પ હોય છે. તે ઉષ્ણકટિબંધીય પરિસ્થિતિઓ અને મલેશિયા, ઇન્ડોનેશિયા અને થાઇલેન્ડના મૂળમાં અનુકૂળ છે. ખાસ કરીને કેરળ, કર્ણાટક અને તમિલનાડુ રાજ્યોમાં ભારતની અનુકૂળ કૃષિ-આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ રેમ્બુટાનની ખેતી માટે સારી અવકાશ આપે છે. તેની માંગ વધી રહી હોવા છતાં મોટા પાયે ઉત્પાદન હજી સુધી ઉપડ્યું નથી. તે મુખ્યત્વે ગુણવત્તાયુક્ત વાવેતર સામગ્રી અને લાંબા કિશોર અવધિની ઉપલબ્ધતાને કારણે છે.

જો તમે તેના સ્વાદ પર વિચાર કરી રહ્યાં છો, તો તે ફક્ત લીચી જેવા સ્વાદ છે. રેમ્બુટાન સામાન્ય રીતે લીચીના જોડિયા તરીકે ગણવામાં આવે છે, જેટલું સ્વાદ જેટલું છે. સ્પિકી, લાલ બાહ્ય હેઠળ એક માંસલ, પારદર્શક ફળ અને તે જ મીઠાશ અને લીચીથી અસ્પષ્ટતાનો સંકેત છે. સંવેદના નરમ અને ઠંડી હોય છે અને ગરમ દિવસે તાળવું માટે ખૂબ જ તાજું કરે છે. લિચીની એક આકર્ષક, પાતળી ત્વચા હોય છે અને રેમ્બુટાન રુવાંટીવાળું હોય છે. જ્યારે તમે ડંખ નીચે લેશો અને તમને સમાન સ્વાદ હોય. પ્રકૃતિની રીત, એવું લાગે છે કે, અમને થોડી વળાંક સાથે લિચીની ઉષ્ણકટિબંધીય સમકક્ષ.

નવી રેમ્બુટાન જાતો: આર્કા કુર્ગ અરુણ અને આર્કા કુર્ગ પિટાબ

ઇન્ડિયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ B ફ બાગાયલ સંશોધન (IIHR), બેંગ્લોરે તેના સેન્ટ્રલ બાગાયતી પ્રયોગ સ્ટેશન (સીએચઈએસ), કર્ણાટકના તેના સેન્ટ્રલ બાગાયતી પ્રયોગ સ્ટેશન (સીએચઈએસ) પર પચાસ એક્સેસન્સની તપાસ બાદ બે આશાસ્પદ રેમ્બુટાન જાતોની પસંદગી કરી અને રજૂ કરી છે.

આર્કા કુર્ગ અરુણ (લાલ રંગની વિવિધતા): તે પ્રારંભિક પાકતી, અર્ધ-ફેલાયેલી વિવિધતા છે જે ફેબ્રુઆરી-માર્ચમાં ફૂલો કરે છે અને સપ્ટેમ્બર-October ક્ટોબરમાં deep ંડા લાલ, રસદાર ફળ આપે છે. ફળનું વજન લગભગ 40-45 ગ્રામ છે, જેમાં મફત પથ્થરની એરિલ છે, આમ વધુ ગ્રાહક-મૈત્રીપૂર્ણ છે. વૃક્ષ દીઠ ઉપજ 750-1000 ફળો છે.

આર્કા કુર્ગ પિટાબ (પીળો રંગની વિવિધતા): તે અર્ધ-ફેલાયેલી વૃદ્ધિની ટેવવાળી એક ઉચ્ચ ઉપદેશ આપતી વિવિધતા છે, ફેબ્રુઆરી-માર્ચ અને October ક્ટોબર પરિપક્વતામાં ફૂલો. ફળો પીળો હોય છે, વજનમાં 25-30 ગ્રામ, સફેદ, મીઠી અને રસદાર એરિલ સાથે. આ વિવિધતાની ઉપજ વૃક્ષ દીઠ આશરે 1200-1500 ફળો છે.

રેમ્બુટાન માટે અનુકૂળ વધતી પરિસ્થિતિઓ

રેમ્બુટન 22-30 ° સે સુધીના તાપમાન સાથે ગરમ, ભેજવાળા વાતાવરણમાં સારી રીતે વધે છે. તેને વાર્ષિક 200-500 સે.મી.નો સારી રીતે વિતરિત વરસાદની જરૂર છે. સારી કાર્બનિક પદાર્થની સામગ્રીવાળી માટીની લોમ જમીનને રેતાળ લોમ પસંદ કરવામાં આવે છે. માટીનો આદર્શ 4.5 થી 6.5 નો પીએચ હોવો જોઈએ. પાક અત્યંત વોટરલોગિંગ-સંવેદનશીલ છે, અને તેથી સહેજ op ોળાવ અથવા raised ભા પથારી પર વાવેતર રુટ આરોગ્યને સુધારે છે.

પ્રસાર અને વાવેતર તકનીક

રેમ્બુટાન બીજ અથવા વનસ્પતિ માધ્યમ દ્વારા ઉભરતા, કલમ બનાવવી અને લેયરિંગ દ્વારા ફેલાય છે. વાણિજ્યિક વાવેતર માટે બીજનો પ્રસાર સલાહભર્યું નથી કારણ કે મોટાભાગના રોપાઓ ફક્ત પુરુષ ફૂલો આપે છે. પેચ બડિંગ જેવી વનસ્પતિ પ્રસાર તકનીકોનો ઉપયોગ તેના બદલે, અમુક દેશોમાં 83.6% સુધીના સફળતા દર સાથે થાય છે.

9-10 મહિના પછી કલમ બનાવવા માટે રોપાઓ તૈયાર હોવા જોઈએ. 10x10m થી 12x12m અંતર એ રોપાના ઝાડ માટે સૂચવેલ વાવેતરનું અંતર છે, અને વનસ્પતિ ફેલાયેલા ઝાડના છોડને 8×8 મીટર અથવા 8×6 મીટર અંતર સાથે વાવેતર કરવું પડશે. વાવેતર માટેનો આદર્શ સમય, ચોમાસાની શરૂઆત પછી તરત જ છે, જૂન અથવા જુલાઈ

સુધારેલ ઉપજ માટે કાપણી અને ગર્ભાધાન

રેમ્બુટાન વૃક્ષોનું ઉચ્ચતમ વર્ચસ્વ હોય છે અને ઉભો થાય છે. પ્રારંભિક તબક્કે કાપણી અને તાલીમ એક ખુલ્લી કેન્દ્રિત છત્ર વિકસાવવામાં મદદ કરે છે જે હવાના પરિભ્રમણ અને ફળને વધારશે. નવી વૃદ્ધિને ઉત્તેજીત કરવા માટે લણણી પછી ફળની શાખાઓ કાપવી જોઈએ.

મહત્તમ ઉપજ માટે 200 ગ્રામ નાઇટ્રોજન, 25 ગ્રામ ફોસ્ફેટ અને 100 ગ્રામ પોટેશિયમની ખાતર એપ્લિકેશન સૂચવવામાં આવે છે. ફર્ટિલાઇઝર્સ પ્રથમ ચાર વર્ષ માટે દર ત્રણ મહિનામાં ચાર સમાન હપ્તામાં આપવું આવશ્યક છે. વૃક્ષો ફળ આપવાનું શરૂ થયા પછી પોટેશિયમની માત્રા દર વર્ષે 130 ગ્રામ સુધી વધારવી આવશ્યક છે. સૌથી વધુ ખાતરની આવશ્યકતા 12 વર્ષમાં પ્રાપ્ત થાય છે અને ત્યારબાદ બદલાતી નથી.

ફૂલો, પરાગાધાન અને લણણી

રેમ્બુટાન વૃક્ષો દ્વારા કલમ લગાવવામાં આવે તો તે ફળ ઉત્પન્ન કરવા માટે ચાર વર્ષ જરૂરી છે. ભારતમાં, ફૂલોની મોસમ ફેબ્રુઆરીથી માર્ચની વચ્ચે થાય છે, જ્યારે ફળ જુલાઈ અને October ક્ટોબરની વચ્ચે યોગ્ય બને છે. ભારતીય શરતો દક્ષિણપૂર્વ એશિયાથી વિપરીત વાર્ષિક એક જ લણણીને મંજૂરી આપે છે, જ્યાં રેમ્બુટાન વૃક્ષો વર્ષમાં બે વાર ઉત્પાદન કરે છે.

રેમ્બુટાન પરાગનયન મુખ્યત્વે જંતુઓ દ્વારા ક્રોસ પરાગનયન છે. ફળને ઉત્તેજીત કરવા માટે, ફૂલોના 21-30 દિવસની ટૂંકી શુષ્ક જોડણી સલાહ આપવામાં આવે છે. પરાગનયન પછી પરિપક્વતામાં લગભગ પાંચ મહિના ફળો હોય છે. લણણીમાં તીક્ષ્ણ કાતર અથવા છરીઓનો ઉપયોગ થાય છે કારણ કે ફળો ખૂબ જ કોમળ અને ઉઝરડા હોય છે.

બજારની માંગ અને આર્થિક સંભાવના

વિટામિન, ખનિજો અને કુદરતી શર્કરાની content ંચી સામગ્રી સાથે રેમ્બુટન ખૂબ પૌષ્ટિક છે. મોટાભાગના ફળો તાજી પીવામાં આવે છે કારણ કે તે પ્રકૃતિમાં નાશ પામે છે. ભારતમાં, ફળની કિંમત રૂ. રિટેલ બજારોમાં 400-500 પ્રતિ કિલો. તે તેને ખેડુતો માટે નફાકારક સાહસ બનાવે છે. રેમ્બુટાનનો ઉપયોગ તૈયાર માલ, સ્ક્વોશ અને જામ બનાવવા માટે પણ કરવામાં આવે છે, ઉપરાંત તાજી પીવામાં આવે છે જે વધારાની આવક ઉત્પન્ન કરે છે.

ભારતમાં રેમ્બુટાન ખેતી માટેની ભાવિ સંભાવનાઓ

વિદેશી ફળોની વધતી માંગ સાથે ભારતમાં રેમ્બુટાનની ખેતીનું ઉજ્જવળ ભવિષ્ય છે. આર્કા કુર્ગ અરુણ અને આર્કા કુર્ગ પિટાબ જેવી ઉચ્ચ ઉપજ આપતી જાતોની ઉપલબ્ધતા તેની ખેતીને વધારવા માટે પૂરતી શક્તિ આપે છે. યોગ્ય વાવેતર સામગ્રી, તાલીમ અને ટેકો સાથે, દક્ષિણ રાજ્યોના ખેડુતો પાકનો મોટો લાભ મેળવી શકે છે. રેમ્બુટાન આગામી વર્ષોમાં ભારતમાં અગ્રણી બાગાયતી પાક બનવાની સંભાવના ધરાવે છે, બજારમાં તેના મૂલ્ય અને તેના સ્વાસ્થ્ય લાભોને ધ્યાનમાં લેતા.

પ્રથમ પ્રકાશિત: 29 માર્ચ 2025, 22:40 IST