ઝિઝીફસ જુજુબા એક બહુહેતુક છોડ છે અને ફળો તાજી અથવા સૂકા ખાવામાં આવે છે, લોક દવામાં વપરાય છે, અને જામ અને કેન્ડીમાં પણ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. (પ્રતિનિધિત્વ છબી સ્રોત: વિકિપીડિયા)
કાશ્મીરની મનોહર ખીણોમાં, જ્યાં બરફથી ed ંકાયેલ પર્વતો પ્રાચીન પરંપરાઓ અને સમૃદ્ધ જૈવવિવિધતા, નમ્ર ફળના ઝાડ ઝિઝીફસ જુજુબા પર રક્ષક છે. તે એક સમયે ગામડાઓ, હેજરો અને સુકા op ોળાવમાં ખીલ્યું. સ્થાનિક રીતે ‘બાર-એ-કુંડ’ અને ‘સિંગલી’ તરીકે ઓળખાય છે, આ પાનખર ઝાડવા અથવા નાના ઝાડ મોટાભાગના ખેડુતો અને ગ્રાહકોની યાદથી શાંતિથી સરકી ગયા છે. એકવાર દેશભરમાં સામાન્ય દૃષ્ટિ, તે હવે મર્યાદિત વિસ્તારોમાં જંગલી વધતી જતી જોવા મળે છે અથવા થોડા સમર્પિત ગામલોકો દ્વારા જાળવવામાં આવે છે. આ સખત, દુષ્કાળ-સહિષ્ણુ ફળનો ઘટાડો એ જૈવવિવિધતાનું નુકસાન જ નહીં, પણ સાંસ્કૃતિક વારસો અને ખેતીની તકોનું પણ છે.
ઝિઝીફસ જુજુબા એ બહુહેતુક છોડ છે. તેના ફળો તાજી અથવા સૂકા ખાવામાં આવે છે, લોક દવામાં વપરાય છે, અને જામ અને કેન્ડીમાં પણ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. તેના પાંદડા પશુધનને ખવડાવે છે, તેનું લાકડું બળતણ અને સાધનો બનાવવા માટે સેવા આપે છે, અને તેના મજબૂત મૂળ જમીનના ધોવાણને રોકવામાં મદદ કરે છે. આ વૃક્ષ, જે થોડી કાળજીથી સીમાંત જમીનો પર ખીલે છે, તે કાશ્મીરના વરસાદી, ડુંગરાળ પ્રદેશો માટે આદર્શ પાક આપે છે જે વધુને વધુ હવામાન પરિવર્તનનો સામનો કરી રહ્યા છે.
કાશ્મીરમાં વનસ્પતિ સુવિધાઓ અને વિવિધતા
કાશ્મીરમાં, ઝિઝીફસ જુજુબાના બે અલગ પેટાજાતિઓ અસ્તિત્વમાં છે. જંગલી અને વધુ સામાન્ય પ્રકાર ઝીઝીફસ જુજુબા એસએસપી છે. સ્પિનોસા, ઘણીવાર નાના, ઓછા સ્વાદિષ્ટ ફળો સાથે કાંટાવાળા. બીજી બાજુ, ઝિઝીફસ જુજુબા એસએસપી. જુજુબે એક વાવેતરનો પ્રકાર છે જે મોટા, મીઠા ફળોવાળા tall ંચા, કાંટાવાળા ઝાડમાં ઉગે છે. આ પછીની પેટાજાતિઓ હવે આ ક્ષેત્રમાં ખૂબ જ દુર્લભ છે, જોકે તેની એક સમયે તેના ફળની ગુણવત્તા અને inal ષધીય ગુણધર્મો માટે વ્યાપકપણે પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી અને ઉગાડવામાં આવી હતી.
પુલવામા, ગેન્ડરબાલ, પમ્પોર અને શોપિયન જેવા જિલ્લાઓમાં તાજેતરના સંશોધન દરમિયાન, સંશોધનકારોએ આ પેટાજાતિઓની મુઠ્ઠીભર ઓળખાવી. રસપ્રદ વાત એ છે કે ગેન્ડરબાલનું એક અનોખું જંગલી જોડાણ વાવેતર જુજુબ જેવા લક્ષણો બતાવે છે. તે મોટા, સ્વાદિષ્ટ, ચળકતી ફળોવાળા સાધારણ કાંટાવાળા છોડ છે જે સૂકવણી પર હોલો સેન્ટર વિકસાવતા નથી. આ શોધ જંગલી અને વાવેતરવાળા પ્રકારો વચ્ચેના આનુવંશિક પુલનું પ્રતિનિધિત્વ કરી શકે છે અને ભવિષ્યના સંવર્ધન અને પુનરુત્થાનના પ્રયત્નો માટે મોટી સંભાવના પ્રદાન કરે છે.
ખેતીની સંભાવના અને અનુકૂલનક્ષમતા
ઝિઝીફસ જુજુબા કાશ્મીરની કારેવા જમીનો, ડુંગરાળ op ોળાવ અને શુષ્ક વરસાદી વિસ્તારો પર વાવેતર માટે ખૂબ યોગ્ય છે જ્યાં મોટાભાગના વ્યાપારી ફળના પાક સંઘર્ષ કરે છે. તે 1600-2300 મીટરની it ંચાઇએ વધી શકે છે અને ન્યૂનતમ સિંચાઈમાં સારી રીતે અનુકૂળ છે, જે તેને મર્યાદિત જળ સંસાધનોવાળા ખેડુતો માટે આદર્શ બનાવે છે. છોડને બીજ અથવા રુટ સકર્સમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે, અને એકવાર સ્થાપિત થયા પછી, તેમને ન્યૂનતમ સંભાળની જરૂર પડે છે.
વિવિધ અને itude ંચાઇના આધારે સપ્ટેમ્બર અને October ક્ટોબરની વચ્ચે ફળ થાય છે. ફળો કદ, સ્વાદ અને પોષક ગુણવત્તામાં વ્યાપકપણે બદલાય છે. કેટલાક એક્સેસન્સ 4 ગ્રામ અને ઉત્તમ સ્વાદથી વધુ ફળના વજન સાથે મહાન વચન બતાવે છે. આ સમુદાયની નર્સરીઓ દ્વારા વધુ પ્રચાર કરી શકાય છે અને બેકયાર્ડ બગીચા, બગીચા અને ક્ષેત્રની સીમાઓમાં પ્રોત્સાહિત થઈ શકે છે
Medicષધ
જુજુબ ફળો એ પોષણનું પાવરહાઉસ છે. તેઓ વિટામિન સી, એમિનો એસિડ્સ, પોલિફેનોલ્સ અને ટ્રાઇટર્પેનિક એસિડ્સથી સમૃદ્ધ છે. પરંપરાગત રીતે, યુનાની અને આયુર્વેદિક દવામાં ફળ અને છોડના અન્ય ભાગોનો ઉપયોગ શ્વસન બિમારીઓ, ત્વચાના રોગો, અનિદ્રા અને યકૃત વિકાર જેવી પરિસ્થિતિઓની સારવાર માટે કરવામાં આવે છે. કાશ્મીરમાં, ફળોમાંથી બનેલા ઉકાળો હજી પણ યુઆરઆઈ જેવા ગામોમાં કમળોની સારવાર માટે વપરાય છે, જ્યારે ત્વચાના ચેપને મટાડવા માટે પાંદડા નહાવાના પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
આ જુજુબને માત્ર ખાદ્ય સ્રોત જ નહીં, પરંતુ સ્થાનિક ઉપચારની પરંપરાઓમાં મજબૂત મૂળ સાથેનો એક શક્તિશાળી કુદરતી ઉપાય બનાવે છે. હર્બલ અને કાર્યાત્મક ખોરાકની વધતી માંગ સાથે, ઝિઝિફસ જુજુબાને સૂકા ફળો, હર્બલ ચા અને ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ જેવા મૂલ્ય વર્ધિત ઉત્પાદનોમાં વિકસિત કરી શકાય છે.
સમુદાયના પ્રયત્નો અને સંરક્ષણની જરૂરિયાત
શોપિયનના રકુમા ગામમાં, સ્થાનિક સમુદાયો ઉદાહરણ દ્વારા અગ્રણી છે. તેઓએ જૂજ્યુબના જૂજ્યુબના ઝાડને વાડ કર્યા છે અને રુટ સકર્સમાંથી યુવાન છોડને પોષી રહ્યા છે. સ્થાનિક લોકો, તેમના વારસો પર ગર્વ કરે છે, તેમના ગામને ‘બ્રે બાગ’ તરીકે ઓળખે છે, જેનો અર્થ બેર ઓર્કાર્ડ છે. આવી તળિયાની સંરક્ષણ પહેલને સરકાર અને એનજીઓ સહયોગ દ્વારા ટેકો આપવાની જરૂર છે.
ફક્ત મુઠ્ઠીભર એક્સેસન્સ બાકી છે અને શહેરીકરણ અને વધુ પડતા જોખમ હેઠળના મોટાભાગના નિવાસસ્થાન, તાત્કાલિક પગલાં લેવાની જરૂર છે. સંરક્ષણ બંને પરિસ્થિતિમાં (કુદરતી નિવાસસ્થાનમાં સ્થળ પર) અને ભૂતપૂર્વ પરિસ્થિતિ (સંશોધન ખેતરો અને નર્સરીમાં) બંનેમાં કરી શકાય છે. ખેડુતોમાં જાગૃતિ લાવવી, જુજુબ આધારિત ઉત્પાદનોના આર્થિક મૂલ્યને પ્રોત્સાહન આપવું, અને ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વાવેતર સામગ્રીનું વિતરણ કરવું એ પુનરુત્થાન તરફના આવશ્યક પગલાં છે.
ઝિઝીફસ જુજુબા ફક્ત નાના ફળ કરતાં વધુ છે. તે medic ષધીય, ઇકોલોજીકલ અને આર્થિક લાભો સાથેનું એક સ્થિતિસ્થાપક, નીચા-ઇનપુટ પાક છે. અનિયમિત વરસાદ, સંકોચતા જમીનની અને મૂળ પાકમાં વધતી જતી રુચિનો સામનો કરીને, આ લગભગ ભૂલી ગયેલા ઝાડને કાશ્મીરમાં ટકાઉ બાગાયત માટે એક વળાંક હોઈ શકે છે. પ્રકૃતિની આ ભેટને ફરીથી દાવો કરવા અને તેને ભવિષ્યની પે generations ી સુધી પહોંચાડવા માટે ખેડુતો, સંશોધનકારો અને સમુદાયોએ ભેગા થવું જોઈએ.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 04 જુલાઈ 2025, 12:24 IST
