રેપિડ રાગીની સ્થાપના એક વૈજ્ .ાનિક તકનીક પર કરવામાં આવે છે જેને સ્પીડ બ્રીડિંગ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જ્યાં છોડને વિશિષ્ટ પરિસ્થિતિઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે જેથી વૃદ્ધિ વેગ મળે. (પ્રતિનિધિત્વ છબી સ્રોત: એડોબ સ્ટોક)
આંગળી બાજરી, અથવા રાગી, એક ખોરાકનો પાક છે જે ભારતમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે. તે ખાસ કરીને કર્ણાટક, તમિલનાડુ, આંધ્રપ્રદેશ, ઉત્તરાખંડ અને મહારાષ્ટ્ર જેવા રાજ્યોમાં નોંધપાત્ર છે. રાગી પોષક રીતે ગા ense, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને આહાર ફાઇબર વધારે છે. તેનો ઉપયોગ બાળક અને માતૃત્વની સુખાકારીને વધારવા માટે, તેમજ કુપોષણની ધરપકડ માટે પણ થાય છે. તેમ છતાં, પરંપરાગત સંવર્ધન તકનીકો દ્વારા વધુ સારી રાગી બીજનો ઉછેર કરવામાં 5 થી 7 વર્ષનો સમય લાગી શકે છે, વાવેતરમાં વધુ સુધારણાની ધરપકડ કરવામાં આવે છે.
આ લેગને દૂર કરવા માટે, વૈજ્ scientists ાનિકોએ રેપિડ રાગી બનાવ્યું, એક ખાસ ગતિ સંવર્ધન તકનીક જે પાક સુધારણાની અવધિને ઘટાડે છે. નવી આંગળી બાજરીની જાતો 2-3 વર્ષમાં ઝડપી રાગીથી ઉછેર કરી શકાય છે. આ ભારતીય ખેડુતોને મોટા પ્રમાણમાં મદદ કરી શકે છે જેમને વર્તમાન ખેતીના મુદ્દાઓને સંચાલિત કરવા માટે ટૂંક સમયમાં સુધારેલા બીજની જરૂર પડે છે.
ઝડપી રાગી એટલે શું?
રેપિડ રાગીની સ્થાપના એક વૈજ્ .ાનિક તકનીક પર કરવામાં આવે છે જેને સ્પીડ બ્રીડિંગ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જ્યાં છોડને વિશિષ્ટ પરિસ્થિતિઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે જેથી વૃદ્ધિ વેગ મળે. આ તકનીકનો ઉપયોગ કરતી વખતે, પાકને દિવસમાં 22 કલાકની કૃત્રિમ પ્રકાશ આપવામાં આવે છે, જેમાં નિયંત્રિત તાપમાન, ભેજ અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડનું સ્તર હોય છે. આ શરતોના પરિણામે છોડ ઉગાડવામાં, ફૂલો અને બીજને ખુલ્લા મેદાનમાં શક્ય કરતાં વધુ ઝડપથી ગોઠવે છે.
આનુવંશિક ફેરફારની વિરુદ્ધ, રેપિડ રાગી છોડની અંતર્ગત રચનામાં ફેરફાર કરતું નથી. તે પરંપરાગત સંવર્ધન પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરે છે પરંતુ ઝડપી અને વધુ કાર્યક્ષમ વાતાવરણ સાથે. આ બીજને સલામત, કુદરતી અને ભારતીય ખેડુતો અને ગ્રાહકોને સ્વીકાર્ય બનાવે છે.
તેને રાગી પર લાગુ કરીને, ઝડપી રાગી એક વર્ષમાં ઘણા વધતા ચક્રની સુવિધા આપે છે. આનો અર્થ એ છે કે સંશોધનકારો ટૂંકા સમયની અંદર ખેડૂતોને સુધારેલા બીજની જોગવાઈને સક્ષમ કરીને, વધુ ઝડપથી વધુ સારી જાતોની ચકાસણી અને પસંદ કરી શકે છે.
ભારતીય ખેતી માટે ઝડપી રાગી કેમ મહત્વપૂર્ણ છે?
આબોહવા પરિવર્તન અણધારી હવામાન, અનિયમિત વરસાદ અને વધતા તાપમાનની રજૂઆત સાથે, ખેડૂતોને પાક ઉત્પન્ન કરવાની જરૂર છે જે ઝડપી અને મજબૂત બંને છે. રેપિડ રાગી દુષ્કાળ, જંતુ-સહિષ્ણુ અને વહેલા પરિવર્તનીય માટે પ્રતિરોધક આંગળી બાજરીની જાતોના સંવર્ધનને સરળ બનાવીને વ્યવહારિક સોલ્યુશન આપે છે.
આ પ્રોટોકોલને પગલે, સંવર્ધકો 5-7 વર્ષથી 2-3 વર્ષ સુધી વિવિધ વિકસિત થવામાં જે સમય લે છે તે ઘટાડી શકે છે. આ સૂચવે છે કે લાંબા વિલંબ વિના, ખેડુતોને અગાઉ સુધારેલા બીજની .ક્સેસ છે. આ સુધારેલી જાતો પણ તણાવને સારી રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે, દુષ્કાળ અથવા અંતમાં વરસાદ દરમિયાન પાકના નુકસાનને ઘટાડવા માટે ખેડૂતોને સક્ષમ કરે છે.
રાગી પણ ઉજ્જડ જમીન અને દુષ્કાળની સ્થિતિમાં ખીલે તે ક્ષમતા માટે પ્રખ્યાત છે, ત્યાં ઓછા-વરસાદના પ્રદેશોમાં મોટાભાગના ખેડુતો માટે તારણહાર સાબિત થાય છે. ઝડપી રાગી વાવેતર કરીને, આ ખેડુતો એક કડક, ઝડપી અને તંદુરસ્ત પાક કેળવવા માટે સક્ષમ છે જે ફક્ત તેમના પોતાના પરિવાર માટે જ નહીં, પણ બજારોમાંથી વધુ કમાણી પેદા કરે છે.
ઝડપી રાગી ઉગાડતા ખેડુતો માટે ફાયદા
ભારતીય ખેડુતો માટે, ઝડપી રાગીના ઘણા સ્પષ્ટ ફાયદા છે. આ અભિગમનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પન્ન થતી નવી રાગી જાતો વહેલી તકે પરિપક્વ થાય છે. આ તેમને દુષ્કાળની asons તુઓ ટાળવા અને લવચીક વાવણી અને લણણીના સમયને આધિન બનવા માટે સક્ષમ બનાવે છે. ખેડુતો એક વર્ષમાં ઘણા પાક ઉત્પન્ન કરવામાં અથવા રાગને વધુ સરળતાથી મિશ્રિત પાક પ્રણાલીમાં સમાવિષ્ટ કરવામાં સક્ષમ છે.
નવી જાતો સામાન્ય રીતે પ્રોટીન, આયર્ન અને કેલ્શિયમની સામગ્રીમાં વધારે હોય છે. આ ખેડૂત સમુદાયોના સ્વાસ્થ્યને વધારે છે અને સરકારના પોષણ કાર્યક્રમોને સહાય કરે છે.
રેપિડ રાગી પણ આર્થિક રીતે ફાયદાકારક છે કારણ કે તે પરંપરાગત સંવર્ધનને રોજગારી આપે છે અને તેને મોંઘા જનીન સંપાદન અથવા રાસાયણિક ઇનપુટની જરૂર નથી. સરકાર અને યુનિવર્સિટીઓના સમર્થન સાથે, આ બીજ વિકસાવવા અને મેળવવાની કિંમત ઓછી રહી શકે છે. ખેડુતો વધારાની ચુકવણી કર્યા વિના મેળવી શકે છે.
આ હાંસલ કરવા માટે, કૃષિ સંશોધન કેન્દ્રો ગ્રામીણ ગામોમાં ઓછા ખર્ચે ઝડપી રાગી એકમો સ્થાપિત કરી શકે છે. પ્રશિક્ષણ કાર્યક્રમો દ્વારા આ જાતોને કેવી રીતે કેળવવા અને તેનું સંચાલન કરવું તે અંગે ખેડુતો અને ગ્રામીણ યુવાનોને તાલીમ આપી શકાય છે. બીજ ઉત્પાદન અને વિતરણને સ્કેલિંગ જાહેર-ખાનગી ભાગીદારી દ્વારા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
પડકારો અને વ્યવહારુ ઉકેલો
જોકે ઝડપી રાગીના ફાયદા અસંખ્ય છે, તેમાં કેટલાક પડકારો શામેલ છે. કૃત્રિમ લાઇટ્સ અને તાપમાન સિસ્ટમ્સનો ઉપયોગ કરીને નિયંત્રિત વાતાવરણની સ્થાપનાની પ્રારંભિક કિંમત પ્રતિબંધિત છે. આ નાના ગામોમાં લાગુ કરવા માટે તકનીકીને પડકારજનક બનાવી શકે છે.
આનો પ્રતિકાર કરવા માટે, સરકારો સબસિડી આપી શકે છે, અને સંસાધનો વહેંચવા માટે સમુદાયની પહેલના આધારે ઝડપી રાગી કેન્દ્રો બનાવી શકાય છે. સોલાર સંચાલિત સિસ્ટમ્સનો ઉપયોગ વીજળીના ખર્ચને ઘટાડવા માટે પણ થઈ શકે છે.
બીજો પડકાર એ છે કે ખેડુતોની જાગૃતિનો અભાવ. તેમાંના કેટલાકને સ્પીડ બ્રીડિંગ અથવા તેના લાભની સંભાવનાથી અજાણ હોઈ શકે છે. જાગૃતિ લાવવા માટે તાલીમ શિબિરો, કૃશી વિગાયન કેન્દ્ર (કેવીકે) પ્રવૃત્તિઓ અને પ્રદર્શન પ્લોટ સ્થાપિત કરી શકાય છે.
છેલ્લે, ઝડપી રાગીના વિકસિત બીજને ઝડપી અને મોટા પાયે ઉપલબ્ધ કરાવવાની જરૂર છે. આ સુધારેલા બીજની સમયસર ઉપલબ્ધતાની ખાતરી કરવા માટે સ્થાનિક બીજ બેંકો, ખેડૂત ઉત્પાદક સંસ્થાઓ (એફપીઓ) અને સ્વ-સહાય જૂથોને મજબૂત બનાવવાની જરૂર છે.
ઝડપી, વધુ મજબૂત અને સુધારેલા બીજ સાથે ઝડપી રાગી ભારતમાં આંગળી બાજરીની ખેતીમાં ક્રાંતિ લાવે છે. તે ખેડૂતની આવકને વેગ આપે છે, જોખમ ઘટાડે છે, અને આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક, પૌષ્ટિક પાકને ટેકો આપે છે. સરકારી ટેકો, ખેડૂત તાલીમ અને કાર્યક્ષમ બીજ પ્રણાલીઓ સાથે, ઝડપી રાગિ બાજરી નવીનતા ચલાવી શકે છે, ખાદ્ય સુરક્ષાની ખાતરી કરી શકે છે અને ભારતની સમૃદ્ધ બાજરી વારસોને સાચવીને ટકાઉ કૃષિને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 21 જૂન 2025, 13:59 IST