લખરામ યાદવ, રાજસ્થાનના પ્રગતિશીલ ખેડૂત, તેમના એલોવેરા ખેતરમાં
રાજસ્થાનના કોટપુટલીના 34 વર્ષીય ખેડૂત લેખરામ યાદવે પોતાની આજીવિકા પર ઓર્ગેનિક ખેતીની અસર જોઈ છે. નમ્ર ખેડૂત પરિવારમાં જન્મેલા, 17 કરોડ રૂપિયાના વાર્ષિક ટર્નઓવર સાથે સાધારણ શરૂઆતથી સમૃદ્ધ એન્ટરપ્રાઇઝ સુધીની તેમની નોંધપાત્ર સફર દર્શાવે છે કે કેવી રીતે નવીનતા, સખત મહેનત અને ટકાઉપણું પ્રત્યેની ઊંડી પ્રતિબદ્ધતા વ્યક્તિગત જીવન અને ખેતી સમુદાયોમાં ક્રાંતિ લાવી શકે છે.
માત્ર પાંચ વર્ષ પહેલાં 120 એકરથી શરૂ કરીને, લેખ રામે ત્યારથી ગુજરાતના બોટાદ સહિત રાજસ્થાનના ત્રણ જિલ્લાઓ-જયપુર, નાગૌર, જેસલમેરમાં 550 એકરથી વધુમાં તેમના ઓર્ગેનિક ફાર્મને વિસ્તાર્યું છે. આજે, તેમનું ફાર્મ નવીનતા અને ટકાઉપણુંનું દીવાદાંડી છે, જે ભારતમાં ઓર્ગેનિક ખેતી માટે નવા માપદંડો સ્થાપિત કરે છે.
લેખરામ યાદવ તેના ઓકરાના ખેતરમાં
ટર્નિંગ પોઈન્ટ: વિજ્ઞાનથી માટી સુધી
તેમણે બાયોટેક્નોલોજીમાં અનુસ્નાતકની ડિગ્રી મેળવી છે અને DNA ફિંગરપ્રિંટિંગ અને GMO પરીક્ષણમાં વિશેષતા ધરાવતી NABL-માન્યતા પ્રાપ્ત પ્રયોગશાળામાં ટેકનિકલ મેનેજર તરીકે કામ કર્યું છે. જો કે, ઝડપી શહેરી જીવન અને વધતી જતી આરોગ્ય સમસ્યાઓએ તેમને તેમની મહત્વાકાંક્ષાઓ અને હેતુઓ પર પુનર્વિચાર કરવા પ્રેર્યા. તેને સમજાયું કે તે કુદરત અને માનવ સમાજમાં સીધું યોગદાન આપવા માંગે છે, અને તેણે નક્કી કર્યું કે જીવનના પછીના તબક્કાની રાહ જોવાને બદલે આ ફેરફાર કરવા માટે હવેથી વધુ સારો સમય નથી. વ્યાપક સંશોધન, ઊંડા ચિંતન અને ઘણા કલાકોની ચર્ચાઓ પછી, તેમણે જીવનના માર્ગ તરીકે સજીવ ખેતી અપનાવી.
લેખરામે 2013માં 120 એકર જમીન પર ઓર્ગેનિક ખેતીનું પોતાનું સ્વપ્ન સાકાર કરવાનું શરૂ કર્યું. કોઈપણ મુસાફરીની જેમ, તેની પાસે પડકારોનો પોતાનો હિસ્સો હતો. કુંવારપાઠાની ખેતી સાથેના તેમના પ્રારંભિક પ્રયોગના પરિણામે નોંધપાત્ર નુકસાન થયું. પરંતુ હાર માનવાને બદલે, તેમણે ઊંડાણપૂર્વક સંશોધન કરીને, સેમિનારોમાં હાજરી આપીને અને નિષ્ણાતો અને YouTube ટ્યુટોરિયલ્સ પાસેથી માર્ગદર્શન મેળવીને જૈવિક ખેતીની ઘોંઘાટને સમજવામાં પોતાને સમર્પિત કરી દીધા.
લેખરામ યાદવ તેમના સાથી નીતીશ યાદવ સાથે
ઇનોવેશનમાંથી શીખવું: ટીસીબીટીની ભૂમિકા
તેણે YouTube વિડિઓઝમાંથી શીખવાનું શરૂ કર્યું, અને તેની મુસાફરીમાં એક મોટો વળાંક આવ્યો જ્યારે તેણે તારાચંદ બેલજી ટેકનીક (TCBT)ની શોધ કરી, જે ઊર્જા વિજ્ઞાન પર આધારિત એક પદ્ધતિ છે જે નેનો ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને છોડના સ્વાસ્થ્યને વધારવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. આ તકનીક છોડ માટે સકારાત્મક, તટસ્થ અને નકારાત્મક ઊર્જાને ઓળખવા અને સંતુલિત કરવા પર ભાર મૂકે છે, જે તેમને કુદરતી રીતે ખીલે છે.
લેખરામે તેમના ખેતરમાં TCBT લાગુ કર્યું અને આશ્ચર્યજનક પરિણામો જોવા મળ્યા. તેની સફળતાથી પ્રોત્સાહિત થઈને, તેણે તેના તમામ ખેતરોમાં તેનો ઉપયોગ વિસ્તાર્યો. તેમણે વૃક્ષયુર્વેદના સિદ્ધાંતોનો પણ સમાવેશ કર્યો, જે પરંપરાગત ભારતીય કૃષિ વિજ્ઞાન છે જે છોડની સુધારેલી વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે બાયોકેમિસ્ટ્રી અને ભસ્મ (રાખ) રસાયણશાસ્ત્રનો ઉપયોગ કરે છે.
એક વૈવિધ્યસભર અને સમૃદ્ધ એન્ટરપ્રાઇઝ
લેખરામના ખેતરો જૈવવિવિધતા અને ટકાઉપણુંનું ઉત્તમ ઉદાહરણ છે. તેમની ખેતીની તકનીક એકીકૃત ખેતી અને પાક વૈવિધ્યકરણ પર આધારિત છે, જેમાં ઘઉં, ચણા, સરસવ અને બાજરી જેવા મોસમી પાકોનો સમાવેશ થાય છે. તે જીરું, મેથી અને મરચાં જેવા ઉચ્ચ-મૂલ્યના મસાલા પણ ઉગાડે છે, સાથે સાથે ટામેટાં, બટાકા, કેપ્સિકમ અને ગાજર જેવા શાકભાજીની વિશાળ શ્રેણી અને કેરી, જામફળ અને પપૈયા જેવા ફળો પણ ઉગાડે છે.
તેના તમામ ખેતરો NPOP-પ્રમાણિત ઓર્ગેનિક છે, જે તેના ગ્રાહકો માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને ટકાઉપણુંના ધોરણોને સુનિશ્ચિત કરે છે. તેમની ખેતીની કામગીરી ‘સુગંધીમ પુષ્ટિ વર્ધનમ’ની પ્રાચીન વિભાવના દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવે છે, જે પાકની સર્વગ્રાહી વૃદ્ધિ અને પોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે.
લેખરામે ડેરી ફાર્મિંગમાં પણ સાહસ કર્યું છે, સાહિવાલ ગાયોના ટોળાને જાળવી રાખ્યું છે જે ઓર્ગેનિક દૂધ, ઘી, પનીર અને મીઠાઈઓનું ઉત્પાદન કરે છે. તેમની ડેરી A2 દૂધ ઉત્પાદન માટે પ્રમાણિત છે, પ્રીમિયમ ગુણવત્તા ઉત્પાદનોની ખાતરી કરે છે.
લેખરામ યાદવ અને માર્ગદર્શક તારાચંદ બેલજી
નવીનતા સાથે સંમિશ્રણ પરંપરા: કૃષિ પ્રવાસન અને ટકાઉ ખેતી
લેખરામની નવીનતા તેના ક્ષેત્રોથી આગળ વધે છે. તેમણે 56 ભોગ વાટિકા પ્રોજેક્ટ વિકસાવ્યો છે, જે 22 એકરમાં ફેલાયેલો છે, અને કૃષિ પ્રવાસન અપનાવ્યું છે, મહેમાનોને સજીવ ખેતીના સાચા અર્થનો અનુભવ કરવા આમંત્રિત કર્યા છે. આ પ્રોજેક્ટ રાજસ્થાનના કૃષિ પ્રવાસન વિભાગમાં પણ નોંધાયેલ છે, જેઓ પ્રકૃતિ સાથે ફરી જોડાવા માંગતા લોકો માટે એક શાંત આશ્રયસ્થાન પ્રદાન કરે છે. તેમણે ફાર્મમાં પ્રાચીન પ્રોસેસિંગ તકનીકોનો સમાવેશ કર્યો છે, જેમ કે મસાલાને પીસવા અને મોર્ટાર વડે પીસવી, હાઇડ્રોલિક પ્રેસ વડે તેલ કાઢવું અને લોટ માટે ઓછી RPM આટા ચક્કીનો ઉપયોગ કરવો. આ પરંપરાગત પદ્ધતિઓ ઓછી ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે, જે ખાદ્ય ઉત્પાદનોના સ્વાભાવિક સ્વાદ અને પોષક મૂલ્યને જાળવી રાખે છે.
લેખરામ યાદવ ઓર્ગેનિક ફાર્મિંગમાં શ્રેષ્ઠતા માટે MFOI એવોર્ડ 2024 થી સન્માનિત
તેમના પુરસ્કારો અને સિદ્ધિઓની સફળતાનો માર્ગ
લેખરામે પોતાનું સાહસ શરૂ કર્યું, તેને UB ઓર્ગેનિક ઈન્ડિયા પ્રા. લિ., જે અનાજ, મસાલા, શાકભાજી, ફળો અને ડેરી ઉત્પાદનોનું વેચાણ કરે છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, ગુણવત્તાયુક્ત ખોરાકમાં રસ વધી રહ્યો છે, અને કાર્બનિક ઉત્પાદનોની માંગ સતત વધી રહી છે. ગુણવત્તા અને વિશ્વાસ પ્રત્યેની પ્રતિબદ્ધતાને કારણે તેની બ્રાન્ડે મજબૂત પ્રતિષ્ઠા મેળવી છે.
આ સફળતાએ તેમને રૂ. 17 કરોડથી વધુનું વાર્ષિક ટર્નઓવર હાંસલ કરવામાં સક્ષમ બનાવ્યું છે, જેનાથી તેઓ ઓર્ગેનિક ખેતીમાં અગ્રણી બન્યા છે. તેમની સિદ્ધિઓને રાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા આપવામાં આવી છે. છેલ્લા બે વર્ષથી તેમણે મિલિયોનેર ફાર્મર ઓફ ઈન્ડિયા એવોર્ડ્સ બે વાર ‘મિલિયોનેર ઓર્ગેનિક ફાર્મર ઓફ ઈન્ડિયા’ કેટેગરી હેઠળ કૃષિમાં તેમની નવીનતા અને ટકાઉપણુંને માન્યતા આપવા માટે.
તેમના શાણપણના શબ્દો
લેખરામ યાદવની વાર્તા, તેમના ટકાઉપણું અને પરંપરાગત શાણપણ પ્રત્યેની પ્રતિબદ્ધતાથી પ્રેરિત, દર્શાવે છે કે સજીવ ખેતી માત્ર પર્યાવરણને અનુકૂળ નથી પણ કૃષિ કામદારો માટે નફાકારક પણ છે. તેમની યાત્રા માત્ર ખેડૂતોને જ નહીં પરંતુ સમગ્ર દેશમાં લોકોને પ્રેરણા આપે છે, જે દર્શાવે છે કે કેવી રીતે નવીનતા, સખત મહેનત અને દ્રઢતા દ્વારા કોઈપણ પડકારને પાર કરી શકાય છે.
તેમના શબ્દો છે: “ઓર્ગેનિક ખેતી એ માત્ર પાક ઉગાડવાને બદલે કુદરતને સમજવાની અને તેની સાથે સુમેળમાં કામ કરવાની પ્રક્રિયા છે. તે શીખવામાં વર્ષો લાગ્યા છે, પરંતુ હવે હું મારા ખેતરોમાં જ નહીં, મારી મહેનતનું ફળ જોઈ શકું છું. પરંતુ તંદુરસ્ત કાર્બનિક ઉત્પાદનોનો વપરાશ કરતા લોકોના જીવનમાં.”
લેખરામ યાદવની યાત્રા સાબિત કરે છે કે ઓર્ગેનિક ખેતી નફાકારક અને પર્યાવરણીય રીતે ટકાઉ બંને હોઈ શકે છે. ટકાઉપણું માટેનો તેમનો જુસ્સો અને પરંપરાગત શાણપણ પ્રત્યે આદર એ પ્રેરણાદાયી ઉદાહરણ તરીકે સેવા આપે છે કે કેવી રીતે સર્જનાત્મકતા, ખંત અને નિશ્ચય કોઈપણ અવરોધને દૂર કરી શકે છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 30 ડિસેમ્બર 2024, 06:17 IST
