રમે પાંચ વર્ષ પહેલાં 120 સ્વદેશી ‘સહીવાલ’ ગાય સાથે તેના ડેરી વ્યવસાયની શરૂઆત કરી હતી. (પીઆઈસી ક્રેડિટ: લેખ રામ યાદવ)
લેખ રામ યાદવ રાજસ્થાનના કોટપુટલી જિલ્લાનો રહેવાસી છે. તેની યાત્રાની શરૂઆત 120 એકર જમીન પર સજીવ ખેતીથી થઈ હતી. તે સાબિત કરી રહ્યું છે કે જ્યારે યોગ્ય જ્ knowledge ાન અને સમર્પણ સાથે કરવામાં આવે ત્યારે ખેતી ખૂબ નફાકારક અને ટકાઉ વ્યવસાય હોઈ શકે છે. તે રાસાયણિક આધારિત ખેતી પર આધાર રાખે છે તેવા પરંપરાગત ખેડુતોથી વિપરીત, કાર્બનિક પદ્ધતિઓના લાંબા ગાળાના ફાયદામાં વિશ્વાસ રાખે છે. તેમણે તેમની દ્રષ્ટિને પર્યાવરણ અને સમાજમાં ફાળો આપવા માટે નફો મેળવવા માટે લાંબા ગાળાની પ્રક્રિયા ગણાવી.
સખત મહેનત અને સાવચેતીપૂર્વક આયોજન દ્વારા, તેણે ધીમે ધીમે તેના કાર્બનિક ખેતી વિસ્તારને 550 એકર ખેતીની જમીનમાં વિસ્તૃત કર્યો છે. તે કુદરતી ખાતરો, પરંપરાગત માટી સંવર્ધન તકનીકો અને પર્યાવરણમિત્ર એવી જીવાત નિયંત્રણ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવામાં માને છે, જેણે જમીનને ફળદ્રુપ રાખતી વખતે તેને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ઉપજ ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરી છે.
તે ટીસીબીટી ફોર્મ્યુલા દ્વારા તૈયાર કરાયેલા કાર્બનિક બાયો-ફળદ્રુપ્સનો ઉપયોગ તેની ગાય માટે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઘાસચારો (પીઆઈસી ક્રેડિટ: લેખ રામ યદાવ) માટે પણ કરે છે.
ડેરી ફાર્મિંગમાં પગ મૂકવો
કૃષિ અને પશુપાલન હાથમાં જાય છે. લેખ રામ તેના ખેતરો માટે કાર્બનિક ખાતરના તૈયાર સ્ત્રોતનું મૂલ્ય જાણતા હતા. તેમણે કોવિડ -19 રોગચાળા દરમિયાન કાર્બનિક ખેતી માટે ગાય આધારિત ઉત્પાદનોના સોર્સિંગમાં મુદ્દાઓનો સામનો કરવો પડ્યો. પછી તેણે તે ઉત્પાદનોનો સ્વતંત્ર સ્રોત મેળવવા માટે તેની ડેરી ફાર્મ શરૂ કરી.
તેણે પાંચ વર્ષ પહેલાં 120 સ્વદેશી ‘સાહિવાલ’ ગાય સાથે ડેરી વ્યવસાયની શરૂઆત કરી હતી. આ સ્વદેશી ગાય તેમના દૂધની ઉપજ અને દૂધની ઉત્તમ ગુણવત્તા માટે જાણીતી છે. તેમણે વિદેશી જાતિઓને બદલે દેશી ગાયને ઉછેરવાનું પસંદ કર્યું. દેશી ગાયો ભારતીય આબોહવાની પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂલનશીલતા અને એ 2 દૂધ ઉત્પન્ન કરવાની તેમની ક્ષમતા ધરાવે છે. એ 2 દૂધ ખૂબ પૌષ્ટિક અને માંગમાં છે.
ડેરી ફાર્મ એકંદર આવક વધારવા માટે કૃષિને પૂરક બનાવી શકે છે. સરળ અને ખર્ચ-અસરકારક પદ્ધતિઓ અપનાવીને નફાને મહત્તમ બનાવતી વખતે ખેડુતો રોકાણ ઘટાડી શકે છે (પીઆઈસી ક્રેડિટ: લેખ રામ યાદવ)
ઓછા ખર્ચે કાઉશેડ બનાવવી
લેખ રમે એક સરળ અને ખર્ચ અસરકારક તરીકે કાઉશેડનું નિર્માણ કર્યું. તેણે તેને સ્ટ્રો અને સ્થાનિક રૂપે ઉપલબ્ધ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીને બનાવ્યો છે જ્યારે મોટાભાગના ડેરી ખેડુતો ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર બિલ્ડિંગ પર વધુ ખર્ચ કરે છે. તેનાથી તેના પ્રારંભિક રોકાણમાં ઘટાડો થયો પરંતુ ગાય માટે કુદરતી અને આરામદાયક વાતાવરણ પૂરું પાડ્યું.
તેમણે કાઉશેડના નિર્માણમાં પરંપરાગત આર્કિટેક્ચરલ પદ્ધતિઓ અપનાવી. આ પરંપરાગત ગાય શેડ યોગ્ય વેન્ટિલેશન, પાણીની ઉપલબ્ધતા અને સ્વચ્છતાની ખાતરી આપે છે. આ કાઉશેડ ભારતીય વાતાવરણ માટે શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે આપણી પાસે ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રકારના આબોહવા છે. કોવશેડ એ સુનિશ્ચિત કરવા માટે બનાવવામાં આવ્યું હતું કે દૂધનું ઉત્પાદન, સફાઈ અને ખોરાક ન્યૂનતમ મજૂર ખર્ચ સાથે થઈ શકે.
લેખ રેમ તેમના ડેરી ફાર્મ માટે જંતુ નિયંત્રણ અને ગંધ વ્યવસ્થાપન (પીઆઈસી ક્રેડિટ: લેખ રામ યદાવ) માટે ટીસીબીટી ફોર્મ્યુલાનો ઉપયોગ કરીને ટકાઉ વાતાવરણ જાળવે છે.
જાતિની પસંદગી અને પ્રાણી આરોગ્યનું મહત્વ
લેખ રામને લાગે છે કે ડેરી વ્યવસાયને સફળ બનાવવા માટે યોગ્ય જાતિની પસંદગી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે બજારની માંગના આધારે જાતિઓની પસંદગીની ભલામણ કરે છે. તેણે દૂધ અને ઘી માટે ચીઝના ઉત્પાદન અને ગાય માટે ભેંસ પસંદ કરી છે.
તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે વાછરડાઓ તેમની માતાને છોડશે નહીં. માતા ગાય ફક્ત વધુ દૂધ ઉત્પન્ન કરી શકે છે જ્યારે તેમની વાછરડા હોય. તે પ્રકૃતિનો નિયમ છે અને તે પ્રકૃતિના શાસનને અનુસરવાની ખાતરી આપી રહ્યો છે. આ પ્રક્રિયા ગાયને તણાવ મુક્ત રાખે છે અને કૃત્રિમ ઉત્તેજનાની સહાય વિના દૂધનું ઉત્પાદન વધારે છે.
ડેરી ખેતીમાં પર્યાવરણીય ટકાઉપણું
લેખ રેમ જંતુ નિયંત્રણ અને ગંધ સંચાલન માટે ટીસીબીટી ફોર્મ્યુલાનો ઉપયોગ કરીને તેના ડેરી ફાર્મ માટે ટકાઉ વાતાવરણ જાળવે છે. તે અગ્નિહોત્રા, ગાયના છાણ, ચોખા અને દેશી ઘી સાથેની પરંપરાગત અગ્નિ વિધિનો અભ્યાસ કરે છે, જે હવાને શુદ્ધ કરે છે અને જીવાતોને નિયંત્રિત કરે છે. તારાચંદ બેલજી ટેકનીક (ટીસીબીટી) છોડના આરોગ્યને energy ર્જા વિજ્ and ાન અને નેનો ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને વધારે છે, છોડને કુદરતી રીતે ખીલવામાં મદદ કરવા માટે શક્તિને સંતુલિત કરે છે.
તે ટીસીબીટી ફોર્મ્યુલા દ્વારા તૈયાર કરાયેલા કાર્બનિક બાયો-ફ f લ્ટાઇઝર્સનો ઉપયોગ તેની ગાય માટે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઘાસચારો માટે પણ કરે છે. આ માત્ર સુનિશ્ચિત કરે છે કે પ્રાણીઓને પૌષ્ટિક ખોરાક મળે છે, પરંતુ તેમની પ્રતિરક્ષાને પણ વેગ આપે છે. આ બધી પદ્ધતિઓ તેમને સ્વસ્થ અને રોગ મુક્ત રાખવા માટે કરવામાં આવે છે.
લેખ રામની સફળતા આધુનિક વ્યવસાયની વ્યૂહરચના સાથે પરંપરાગત ખેતીની શાણપણને જોડવાની તેમની ક્ષમતામાં છે. કાર્બનિક ખેતી, ખર્ચ-અસરકારક ડેરી મેનેજમેન્ટ અને ટકાઉ વ્યવહાર પ્રત્યેના તેમના સમર્પણથી તેમને દેશના સૌથી સફળ ખેડૂત બનાવ્યા છે.
તેમના યોગદાન ધ્યાન પર ગયા નથી. તેને બહુવિધ રાજ્ય અને રાષ્ટ્રીય પુરસ્કારો પ્રાપ્ત થયા છે. આ એવોર્ડ્સ ક્રિશી જાગરન દ્વારા કરોડપતિ ફાર્મર India ફ ઇન્ડિયા એવોર્ડ્સમાં રાષ્ટ્રીય પુરસ્કારો છે (Mંચે) 2023 અને 2024.
લેખ રામ યાદવ પોતાનો ખેતી વ્યવસાય વિકસાવતો રહે છે. તેની બધી પ્રથાઓ તેની આસપાસના હજાર ખેડુતોને સજીવ ફાર્મ કરવા તેમજ ટકાઉ ડેરી-ફર્મિંગ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવા પ્રેરણા આપી રહી છે (પીઆઈસી ક્રેડિટ: લેખ રામ યદાવ)
સાથી ખેડુતોને સંદેશ
લેખ રામ યાદવની યાત્રામાં જણાવાયું છે કે જો યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે તો આ ક્ષેત્રનો ઉપયોગ પૈસા કમાવવા માટે પણ થઈ શકે છે. તેમની યાત્રા ખેડૂતોને શીખવે છે કે જો વ્યવસ્થિત રીતે કરવામાં આવે તો સજીવ ખેતી વધારે નફો મેળવી શકે છે. ડેરી ફાર્મ એકંદર આવક વધારવા માટે કૃષિને પૂરક બનાવી શકે છે. સરળ અને ખર્ચ-અસરકારક પદ્ધતિઓ અપનાવીને નફો વધારતી વખતે ખેડુતો રોકાણ ઘટાડી શકે છે.
પ્રાણીઓની યોગ્ય જાતિ તે છે જે ખૂબ લાંબા ગાળા માટે ખેતરની સફળતા નક્કી કરે છે. ટકાઉ, પર્યાવરણમિત્ર એવી પ્રથાઓ તેમના ખેતરોમાં ખેડુતો દ્વારા અપનાવવી જોઈએ. આ પ્રથાઓ ફક્ત ખેતરને મદદ કરે છે પણ પશુધનની સુખાકારી અને ઉત્પાદકતામાં પણ વધારો કરે છે.
લેખ રામ યાદવ પોતાનો ખેતી વ્યવસાય વિકસાવતો રહે છે. તેની તમામ પ્રથાઓ તેની આસપાસના હજાર ખેડુતોને સજીવ ફાર્મ કરવા તેમજ ટકાઉ ડેરી-ફર્મિંગ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવા પ્રેરણા આપી રહી છે. લાચાર ખેડૂત બનવાથી લઈને 17 કરોડના વ્યવસાયિક મૂલ્ય બનાવવા સુધીની તેમની યાત્રા. આ સાબિત કરે છે કે થોડું જ્ knowledge ાન અને સમર્પણ સાથે, પરંપરાગત શાણપણ સાથે ભળી, સફળતા એ કૃષિ પ્રવૃત્તિઓમાં મિરાજ નથી, પરંતુ ખરેખર વાસ્તવિકતા છે, જે થવાની રાહમાં છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 12 ફેબ્રુ 2025, 08:39 IST