ટામેટાંની પ્રતિનિધિત્વની છબી (છબી સ્ત્રોત: ફોટોપેઆ)
ટામેટાં વિશ્વભરમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવતા પાકોમાંનું એક છે અને ખેડૂતો માટે, સફળતા માટે યોગ્ય વિવિધતા પસંદ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. ઇન્ડિયન એગ્રીકલ્ચરલ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (ICAR) દ્વારા વિકસિત પુસા ટામેટા હાઇબ્રિડ 6, ટામેટા ઉત્પાદકો દ્વારા સામનો કરવામાં આવતા સામાન્ય પડકારોનો નવીન ઉકેલ પ્રદાન કરે છે. આ વર્ણસંકર વિવિધતા માત્ર ઉત્તમ રોગ પ્રતિકાર જ નહીં પરંતુ ઉચ્ચ ઉપજની બાંયધરી પણ આપે છે, ખાસ કરીને પડકારજનક વધતી પરિસ્થિતિઓ ધરાવતા પ્રદેશોમાં તે ખેડૂતો માટે મૂલ્યવાન પસંદગી બનાવે છે.
રોગ પ્રતિકાર: તમારા પાક માટે કવચ
ટામેટાંની ખેતી માટે સૌથી મોટો ખતરો રોગ છે, જે ઉપજને નષ્ટ કરી શકે છે અને નોંધપાત્ર આર્થિક નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. પુસા ટોમેટો હાઇબ્રિડ 6 ખાસ કરીને ચાર મુખ્ય રોગો સામે પ્રતિરોધક બનવા માટે ઉછેરવામાં આવે છે:
ટોમેટો લીફ કર્લ ડિસીઝ (ToLCD): સફેદ માખીઓ દ્વારા ફેલાતો વાયરલ રોગ, જે પાંદડાને વળાંક આપવા, વૃદ્ધિ અટકી જવા અને ઉપજમાં ઘટાડો કરવા માટે જાણીતો છે.
લેટ બ્લાઈટ: એક ફૂગનો રોગ જે ભેજવાળી સ્થિતિમાં ઉગે છે અને તે ટામેટાના છોડના ઝડપી વિનાશ માટે જાણીતો છે.
ફ્યુઝેરિયમ વિલ્ટ: માટીમાં જન્મેલા ફૂગનો રોગ જે છોડમાં પાણી અને પોષક તત્ત્વોના પ્રવાહને અવરોધે છે, જે સુકાઈ જવા અને મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે.
બેક્ટેરિયલ વિલ્ટ: માટીના બેક્ટેરિયાના કારણે આ રોગ છોડના અચાનક સુકાઈ જવા તરફ દોરી જાય છે અને એકવાર જમીનમાં હાજર હોય તો તેનું સંચાલન કરવું ખૂબ જ પડકારજનક છે.
પુસા ટામેટા હાઇબ્રિડ 6નું વાવેતર કરીને, ખેડૂતો રાસાયણિક જંતુનાશકો અને ફૂગનાશકોની જરૂરિયાતને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે, ઇનપુટ ખર્ચ ઘટાડી શકે છે અને પર્યાવરણીય અસરને ઘટાડી શકે છે. હાઇબ્રિડની મજબૂત રોગ પ્રતિકારક શક્તિ પાક માટે વધુ સુરક્ષા પૂરી પાડે છે અને વૃદ્ધિની સમગ્ર મોસમ દરમિયાન તંદુરસ્ત છોડની ખાતરી કરે છે.
ઉચ્ચ પોષણ મૂલ્ય: ઉપભોક્તા-મૈત્રીપૂર્ણ પસંદગી
પુસા ટોમેટો હાઇબ્રિડ 6 ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય ધરાવે છે, જે તેને આરોગ્ય પ્રત્યે જાગૃત ગ્રાહકો માટે આકર્ષક વિકલ્પ બનાવે છે. આ હાઇબ્રિડ દ્વારા ઉત્પાદિત ટામેટાં વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ છે, જે 100 મિલી રસ દીઠ 29 મિલિગ્રામ પ્રદાન કરે છે. વિટામિન સી મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવવા માટે જરૂરી છે, અને આ વિવિધતામાં તેની વિપુલતા પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક તરીકે ટામેટાંની વેચાણક્ષમતા વધારે છે.
બહુમુખી ખેતી: ખરીફ અને રવિ ઋતુ માટે યોગ્ય
પુસા ટોમેટો હાઇબ્રિડ 6 ની બહુવિધ ઉગાડતી ઋતુઓ માટે અનુકૂલનક્ષમતા તેની સૌથી નોંધપાત્ર વિશેષતાઓમાંની એક છે. ચોક્કસ મોસમી બારીઓ સુધી મર્યાદિત હોય તેવી ઘણી જાતોથી વિપરીત, આ સંકરની ખેતી ખરીફ (ચોમાસું) અને રવિ (શિયાળો) બંને ઋતુઓમાં સફળતાપૂર્વક કરી શકાય છે. આ સુગમતા ખેડૂતોને જમીનનો મહત્તમ ઉપયોગ કરવા અને વર્ષભર ટામેટાં ઉગાડવાની પરવાનગી આપે છે, જેનાથી નફાકારકતા વધે છે.
પરિપક્વતા અને ફળની લાક્ષણિકતાઓ: ગુણવત્તા જે ટકી રહે છે
પુસા ટામેટા હાઇબ્રિડ 6 છોડ રોપ્યા પછી પાકવા માટે 130 થી 150 દિવસ લે છે. આ મધ્યથી મોડી ઋતુની પરિપક્વતા ખેડૂતોને લણણીમાં વધારો કરવા અને શ્રમ અને બજારની માંગને અસરકારક રીતે સંચાલિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.
ફળનું કદ અને આકાર: આ હાઇબ્રિડ દ્વારા ઉત્પાદિત ટામેટાં હૃદયના આકારના હોય છે અને તેનું વજન 80 થી 90 ગ્રામની વચ્ચે હોય છે. તેમનો આકાર અને કદ તેમને તાજા બજાર વેચાણ માટે યોગ્ય બનાવે છે, જે ગ્રાહકોને આકર્ષક સૌંદર્યલક્ષી પ્રદાન કરે છે.
પેરીકાર્પ જાડાઈ: ફળમાં જાડા પેરીકાર્પ (0.5 સેમી) હોય છે, જે પરિવહન અને સંગ્રહ દરમિયાન તેની ટકાઉપણું વધારે છે. આ જાડી ત્વચા ટામેટાને ઉઝરડાથી પણ રક્ષણ આપે છે, લણણી પછીના નુકસાનને ઘટાડે છે અને શેલ્ફ લાઇફ લંબાવે છે-વ્યાપારી વિતરણ માટે એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ.
સ્વાદ પ્રોફાઇલ: સંતુલિત મીઠાશ અને એસિડિટી
પુસા ટોમેટો હાઇબ્રિડ 6 સ્વાદમાં શ્રેષ્ઠ છે, તેના ટામેટાં મધ્યમ મીઠાશ અને સંતુલિત એસિડિટી આપે છે. કુલ સોલ્યુબલ સોલિડ્સ (TSS) સામગ્રી >4.5° બ્રિક્સ છે, જે ટામેટામાં ખાંડની સામગ્રીને માપે છે. આ, 0.4% ની એસિડિટી સ્તર સાથે મળીને, તાજા વપરાશ, ચટણીઓ અને રસોઈ માટે યોગ્ય સ્વાદિષ્ટ અને બહુમુખી ટામેટા બનાવે છે. સારી રીતે ગોળાકાર સ્વાદ પ્રોફાઇલ ખાતરી કરે છે કે આ વિવિધતા રસોડામાં અને ડાઇનિંગ ટેબલ બંનેમાં લોકપ્રિય છે.
પુસા ટામેટા હાઇબ્રિડ 6: ઉચ્ચ ઉપજ
કોઈપણ વ્યાપારી ખેડૂત માટે, ઉપજની સંભાવના એ એક મહત્વપૂર્ણ વિચારણા છે. પુસા ટામેટા હાઇબ્રિડ 6 ખરીફ અને રવિ બંને સિઝનમાં પ્રભાવશાળી ઉપજ આપે છે:
ખરીફ સિઝન: આ સમયગાળા દરમિયાન પ્રતિ હેક્ટર 900 ક્વિન્ટલ સુધી લણણી કરી શકાય છે, જે રોકાણ પર નોંધપાત્ર વળતર આપે છે.
રવિ સિઝન: થોડી ઓછી હોવા છતાં, ઉપજ હજુ પણ પ્રતિ હેક્ટર 600 ક્વિન્ટલ સુધી પહોંચે છે, જે તેને શિયાળાની ખેતી માટે અત્યંત નફાકારક વિવિધતા બનાવે છે.
આ ઉપજ ઘણી પરંપરાગત જાતો કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે, જે ખેડૂતોને હેક્ટર દીઠ વધુ કમાણી કરવાની સંભાવના આપે છે.
પ્રાદેશિક યોગ્યતા: પૂર્વ અને દક્ષિણ ભારત માટે આદર્શ
છત્તીસગઢ, ઓડિશા, તેલંગાણા અને આંધ્રપ્રદેશમાં ખેતી માટે પુસા ટામેટા હાઇબ્રિડ 6 ની ખાસ ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ રાજ્યો, જેઓ વિવિધ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓનો અનુભવ કરે છે, તેઓ ચોમાસા અને શિયાળા બંને ઋતુઓ માટે હાઇબ્રિડની અનુકૂલનક્ષમતાથી લાભ મેળવી શકે છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 24 સપ્ટેમ્બર 2024, 18:13 IST