કોલ્ડ-સ્ટોરેજ સોલ્યુશન્સ કે જે પ્રોગ્રામ સપોર્ટ કરે છે, ખાસ કરીને એવા પ્રદેશોમાં જ્યાં ખાદ્ય કચરો અને સપ્લાય ચેઇન અયોગ્યતા વ્યાપક છે (પ્રતિનિધિત્વ છબી સ્રોત: પેક્સેલ્સ)
‘પાવરિંગ આજીવિકા’ એ એનર્જી, એન્વાયર્નમેન્ટ એન્ડ વોટર (સીઇડબ્લ્યુ) અને વિલેગ્રો પર સ્વતંત્ર થિંક ટેન્ક કાઉન્સિલ દ્વારા એક પહેલ છે, જે સ્વચ્છ તકનીકી નવીનતાઓ દ્વારા આજીવિકાને આગળ વધારવા માટે સમર્પિત છે જેમાં ભારતના કૃષિ અને કાપડ ક્ષેત્રોમાં million 37 મિલિયન આજીવિકાને અસર કરવાની સંભાવના છે . આ પહેલનો હેતુ વિકેન્દ્રિત નવીનીકરણીય energy ર્જા (ડીઆરઇ) ની વ્યાપારી જમાવટને સ્કેલિંગ કરવાનો છે, જેમાં ટકાઉ, energy ર્જા-કાર્યક્ષમ અને સ્કેલેબલ તકનીકીઓવાળા કોલ્ડ-સ્ટોરેજ સ્ટાર્ટઅપ્સ સહિતના આજીવિકા તકનીકીઓ છે.
સ્ટાર્ટઅપ્સ સ્કેલ નવીન તકનીકીઓને મદદ કરીને અને ગો-ટૂ-માર્કેટ ભાગીદારો, અંતિમ વપરાશકર્તા ફાઇનાન્સર્સ, વગેરે જેવી સંસ્થાઓ વચ્ચે વ્યાપારી ભાગીદારીની સુવિધા આપીને, પાવરિંગ આજીવિકા ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં ડ્રે આજીવિકા તકનીકીઓને મોટા પાયે વ્યાપારી અપનાવવાનું સુધારવાનો પ્રયત્ન કરે છે. આ તકનીકોના મોટા પાયે અપનાવવાથી ઉચ્ચ ટકાઉ આવક માટેની તકોમાં સુધારો થશે, ડ્રુડગરીમાં ઘટાડો, બજારમાં પ્રવેશમાં વધારો, ખાદ્યપદાર્થોમાં ઘટાડો, અને આ રીતે સમુદાયોને સશક્તિકરણ કરવામાં આવશે, જ્યારે લિંગ ઇક્વિટી અને પર્યાવરણીય સ્થિરતાને પ્રોત્સાહન આપશે.
કોલ્ડ-સ્ટોરેજ સોલ્યુશન્સ કે જે પ્રોગ્રામને સમર્થન આપે છે, ખાસ કરીને એવા પ્રદેશોમાં જ્યાં ખાદ્ય કચરો અને સપ્લાય ચેઇન અયોગ્યતા વ્યાપક છે, તેમાં ફાર્મ ગેટથી છેલ્લા માઇલ રિટેલર નોડ સુધીના ખોરાકની ખોટની રોકથામ માટે વિવિધ ઉકેલો છે.
જેમ જેમ ખાદ્ય સુરક્ષા અને ટકાઉ કૃષિ પ્રથાઓની વૈશ્વિક માંગમાં વધારો થતો જાય છે, તેમ તેમ energy ર્જા-કાર્યક્ષમ અને પર્યાવરણીય રીતે જવાબદાર ઠંડા સંગ્રહ ઉકેલોની જરૂરિયાત ક્યારેય વધુ તાત્કાલિક રહી નથી, ખાસ કરીને આબોહવા પરિવર્તન અને વધતી ગરમીના દૃશ્યમાં ખાદ્યપદાર્થોની ખોટને અસર કરતા વધુ તાપમાનમાં.
કોલ્ડ સ્ટોરેજ સિસ્ટમ્સ કૃષિ પેદાશોના શેલ્ફ લાઇફને વધારવા, કચરો ઘટાડવા અને સુનિશ્ચિત કરવા માટે જરૂરી છે કે તકલીફના વેચાણ અથવા સરપ્લસ પેદાશોના ફેંકી દેવા સામે ખેડુતોને વધુ સારો વિકલ્પ પૂરો પાડતી વખતે ઉત્પાદનો બગાડ્યા વિના બજારોમાં પહોંચે છે. જો કે, ઘણા પ્રદેશોમાં હાલની કોલ્ડ સ્ટોરેજ ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર મર્યાદિત અથવા જૂની રહે છે, ઘણીવાર પરંપરાગત, energy ર્જા-સઘન પદ્ધતિઓ પર આધાર રાખે છે જે હવામાન પરિવર્તનને વધારે છે.
પાવરિંગ આજીવિકાની પહેલના મુખ્ય કેન્દ્રિત ક્ષેત્રો:
સ્ટાર્ટઅપ્સના ટેકા દ્વારા વાણિજ્યિક ધોરણ: આ પહેલ બજારમાં અસરકારક રીતે તેમની કામગીરીને માપવા માટે અનુરૂપ ટેકો, વ્યૂહાત્મક માર્ગદર્શન અને સંસાધનો પ્રદાન કરીને સ્ટાર્ટઅપ્સના વિકાસને આગળ વધારવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે.
માંગ ઇગ્નીશન દ્વારા જાગૃતિ પેદા: તેઓ માંગને ઉત્તેજીત કરવા, ગ્રાહકોને શિક્ષિત કરવા અને નવીન ઉત્પાદનો અને સેવાઓ માટે બજારની સગાઈ ચલાવવા માટે રચાયેલ લક્ષિત જાગૃતિ પહેલ બનાવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.
પરવડે તેવા ધિરાણ ઉકેલો દ્વારા પરવડે તેવા: તેઓ આર્થિક તાણ વિના જરૂરી ઉત્પાદનો અને સેવાઓ access ક્સેસ કરવા માટે ગ્રાહકો અને વ્યવસાયોને સશક્ત બનાવે છે તે લવચીક અને સુલભ ફાઇનાન્સિંગ વિકલ્પોની ઓફર કરીને પરવડે તેવાને વધારવાનું વધુ લક્ષ્ય રાખે છે.
ચેનલ ભાગીદારી દ્વારા ibility ક્સેસિબિલીટી: વ્યૂહાત્મક ચેનલ ભાગીદારીને પ્રોત્સાહન આપીને, તેઓ access ક્સેસિબિલીટીમાં વધારો કરે છે, તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે વિવિધ અને વિશ્વસનીય વિતરણ નેટવર્ક દ્વારા ઉત્પાદનો અને સેવાઓ વિશાળ પ્રેક્ષકો માટે ઉપલબ્ધ છે.
કોલ્ડ સ્ટોરેજ સેક્ટરમાં રમત-બદલાતી ઉકેલો:
પાવરિંગ આજીવિકાની પહેલ ઘણા કી સ્ટાર્ટઅપ્સને પ્રકાશિત કરે છે જે તેમના ટકાઉ અને નવીન ઉકેલો સાથે કોલ્ડ સ્ટોરેજ સેક્ટરમાં ક્રાંતિ લાવી રહી છે:
રુકાર્ટ-સબજી-કોલર (કોલ્ડ સ્ટોરેજ): બાષ્પીભવન ઠંડક પર આધારિત, રુકાર્ટની સબજી-કોલર પાંદડાવાળા શાકભાજી અને ફળોના શેલ્ફ લાઇફને 2-7 દિવસ સુધી વધારવા માટે બનાવવામાં આવી છે. રિટેલરો માટે આદર્શ, સબજી-કોલર રસાયણોના ઉપયોગ વિના પેદા કરે છે, બગાડને કારણે આવકના નુકસાનને અટકાવે છે. તે પાકેલા ચેમ્બર તરીકે પણ બમણો થાય છે, વધુ વર્સેટિલિટી ઓફર કરે છે.
સમશીતોષ્ણ-મલ્ટિ-કોમોડિટી કોલ્ડ સ્ટોરેજ: સમશીતોષ્ણ ભારતના કોલ્ડ ચેઇન ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર ગેપને તેની ઓછી શક્તિ, ખર્ચ-અસરકારક કોલ્ડ સ્ટોરેજ તકનીકથી સંબોધિત કરે છે. પરંપરાગત રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમ્સ કરતા 80% ઓછી શક્તિનો વપરાશ, સમશીતોષ્ણ ફળો અને શાકભાજી માટે શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ જાળવે છે, શેલ્ફ લાઇફમાં વધારો કરે છે અને કચરો ઘટાડે છે.
કૂલક્રોપ-સૌર-સંચાલિત ફાર્મ-ગેટ કોલ્ડ સ્ટોરેજ: કૂલક્રોપ સૌર energy ર્જા દ્વારા સંચાલિત energy ર્જા-કાર્યક્ષમ, પોર્ટેબલ, મોડ્યુલર કોલ્ડ સ્ટોરેજ એકમો પ્રદાન કરે છે. ફાર્મ-ગેટના ઉપયોગ માટે રચાયેલ, આ એકમો ખેડુતો, સહકારી અને ઉદ્યોગસાહસિકોને ઠંડક સેવાઓ પ્રદાન કરે છે, જેથી તેઓને ઉત્પાદનને ટકાવી રાખવા અને આગાહી વિશ્લેષણો સાથે જાણકાર બજારના નિર્ણયો લેવામાં સક્ષમ બનાવવામાં આવે.
ન્યુલેફ – બાયોમાસ આધારિત રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમ: ન્યુલિફની પેટન્ટ રેફ્રિજરેશન ટેકનોલોજી ફાર્મ વેસ્ટ દ્વારા સંચાલિત છે, જે પરંપરાગત કોલ્ડ સ્ટોરેજ માટે ટકાઉ વિકલ્પ પ્રદાન કરે છે. સિસ્ટમ બહુમુખી છે, કોલ્ડ સ્ટોરેજ, પૂર્વ-ઠંડક, પાકા અને મશરૂમની ખેતીને ટેકો આપે છે, ખેડુતોને શેલ્ફ લાઇફ વધારવામાં અને તેમના ઉત્પાદન માટે વધુ સારી કિંમતોની વાટાઘાટો કરવામાં મદદ કરે છે.
સપ્ટક્રિશી – સબજીકોથી (કાર્ટ વિક્રેતાઓ માટે શાકભાજી સંગ્રહ): સબજીકોથી બાષ્પીભવનની ઠંડક તકનીક પર આધારિત એક ખૂબ જ પોસાય, ઓછું વજન અને અવકાશ -અસરકારક ઠંડક બ box ક્સ છે, કે કાર્ટ વિક્રેતાઓ તેની ચીજવસ્તુઓ તેના ભય વિના તેમની ચીજવસ્તુ વેચવા માટે વાપરી શકે છે. ઠંડક બ box ક્સ કોમોડિટીઝને એન્ટી-પેથોજેન કોટિંગ સાથે લગભગ 2 અઠવાડિયા સુધી તાજી રાખે છે જેથી તેઓને દૂર થાય. આમ કાર્ટ વિક્રેતાઓ દ્વારા જથ્થાબંધ વેપારીઓ પાસેથી વાટાઘાટોના ભાવે ફળો અને શાકભાજી પણ બલ્કમાં ખરીદી શકાય છે.
જેમ કે રુકાર્ટ, સમશીતોષ્ણ, ન્યુલિફ, કૂલક્રોપ અને સપ્તક્રીશી જેવા કોલ્ડ-સ્ટોરેજ સ્ટાર્ટઅપ્સ નવીનતા ચાલુ રાખે છે, તેઓ વધુ ટકાઉ અને કાર્યક્ષમ કોલ્ડ ચેઇન સિસ્ટમનો માર્ગ મોકળો કરી રહ્યા છે. પ્રોગ્રામનું માનવું છે કે આવી તકનીકી પ્રદાતાઓ, ગો-ટૂ-માર્કેટ ભાગીદારો અને અંતિમ વપરાશકર્તા ફાઇનાન્સર્સ વચ્ચે બનાવેલી ભાગીદારી એક ઇકોસિસ્ટમ બનાવશે જે તેના પોતાના પર ખીલે છે અને ત્યારબાદ ભવિષ્યમાં પણ આવી ભાગીદારી બનાવે છે, તેના સમર્થન વિના પણ પી.એલ. જેવા કાર્યક્રમ.
નવીનીકરણીય energy ર્જા, ઓછી-શક્તિ તકનીકો અને પર્યાવરણને અનુકૂળ ઉકેલોનો લાભ આપીને, આ સ્ટાર્ટઅપ્સ ખોરાકના કચરા અને ટકાઉપણુંના દ્વિઓને પડકારોને ધ્યાનમાં લે છે. પાવરિંગ લાઇવલીશન્સ પ્રોગ્રામના ટેકાથી, ઉપયોગના કેસોના પુરાવા જ્યાં આવી તકનીકીઓની વ્યાપારી સદ્ધરતા ઉત્પન્ન થઈ રહી છે. આ માર્કેટ ડિસ્ટ્રિબ્યુટર્સ, ફાઇનાન્સરો, સરકારી સંસ્થાઓ અને ખેડુતો, માઇક્રો-ઉદ્યોગસાહસિકો અને ફૂડ ઉત્પાદક કંપનીઓ જેવા અંતિમ વપરાશકર્તાઓ જેવા ઇકોસિસ્ટમ ભાગીદારોને આવા ઉપયોગના કેસો માટે ટકાઉ ઠંડા સંગ્રહ તકનીકોને આત્મવિશ્વાસથી સ્વીકારવા માટે મદદ કરે છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 13 ફેબ્રુ 2025, 08:29 IST