પેરીલા વાવેતર: ઉત્તર પૂર્વ અને ઉત્તર ભારતમાં હિલ ખેડુતો માટે ટકાઉ ગોલ્ડમાઇન

પેરિલા એ સ્વ-પરાગનયન, ઝાડવું, સુગંધિત, હર્બેસિયસ ઝાડવા છે જે ડુંગરાળ જમીનો અને વરસાદી જમીનમાં સારી રીતે ઉગે છે. (પ્રતિનિધિત્વ છબી સ્રોત: પિક્સાબે)

ઉત્તર પૂર્વી રાજ્યો અને ઉત્તરાખંડ અને હિમાચલ પ્રદેશના પર્વતીય વિસ્તારોની દૂરની પહોંચમાં, એક પ્રાચીન b ષધિ શાંતિથી પાછલા યાર્ડના બગીચા, ઝુમ જમીન અને જંગલની સીમાઓમાં ઉગે છે. તેને સ્થાનિક રીતે મણિપુરમાં થ o ઇડિંગ, સિક્કિમમાં સિલમ, મિઝોરમમાં છાવચી અને હિન્દી ભાષી વિસ્તારોમાં ભાંગજીરા જેવા વિવિધ નામો દ્વારા ઓળખવામાં આવે છે. આ પાક પેરિલા વનસ્પતિશાસ્ત્રથી પેરીલા ફ્રુટસેન્સ તરીકે ઓળખાય છે તે બીજું કંઈ નથી. તે ચટની, અથાણાં અને દવાઓમાં લાંબા સમયથી વપરાય છે અને ઘરો માટે લાંબા સમયથી નિર્વાહનું સાધન છે.

જોકે થોડા ખેડુતો જાણે છે કે આ સામાન્ય પાક ખાદ્ય તેલ, આરોગ્ય પૂરવણીઓ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને પેઇન્ટ અને શાહીના ઉત્પાદનમાં નવી તકો પણ લાવી શકે છે. જેમ કે પ્લાન્ટ આધારિત ઓમેગા -3 તેલ અને કુદરતી ઉત્પાદનોની માંગ વિશ્વભરમાં વધે છે, પેરીલાને હવે ભારતીય ટેકરી ખેતીનો છુપાયેલા ખજાનો માનવામાં આવે છે.

પેરિલા એ સ્વ-પરાગનયન, ઝાડવું, સુગંધિત, હર્બેસિયસ ઝાડવા છે જે ડુંગરાળ જમીનો અને વરસાદી જમીનમાં સારી રીતે ઉગે છે. તે બે મુખ્ય પ્રકારોમાં અસ્તિત્વમાં છે- પેરિલા ફ્રુટસેન્સ વર. ફ્રુટસેન્સ, જે તેલીબિયાંના ઉત્પાદન માટે ઉગાડવામાં આવે છે, અને પી. ફ્રુટસેન્સ વર. ક્રિસ્પા, જેનો ઉપયોગ inal ષધીય અને રાંધણ હેતુઓ માટે થાય છે.

પેરીલા બીજમાં 35-50% તેલની માત્રા હોય છે અને તે આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ (એએલએ) માં ગા ense હોય છે, જે હૃદય અને મગજ માટે આવશ્યક ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ છે. તંદુરસ્ત તેલ હોવા ઉપરાંત, પેરિલા તેલ પેઇન્ટ, વાર્નિશ અને શાહી ઉત્પાદનમાં એપ્લિકેશન શોધે છે, અને તેથી તે એક ખાદ્ય તેમજ industrial દ્યોગિક પાક છે.

ટેકરીઓ માટે યોગ્ય પાક: આબોહવા, માટી અને મોસમ

પેરિલા ઉત્તર પૂર્વીય હિલ ક્ષેત્ર (NEHR), ઉત્તરાખંડના કુમાઓન અને ગ arh વાવાલ અને હિમાચલ પ્રદેશના કેટલાક વિસ્તારોની કૃષિ-આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ માટે યોગ્ય છે. તે ઠંડા તાપમાનમાં ખીલે છે અને સારી રીતે ડ્રેઇન કરેલી ફળદ્રુપ જમીનમાં સારી રીતે ખીલે છે. મણિપુરમાં અને આસપાસના પ્રદેશોમાં, વાવણી સામાન્ય રીતે માર્ચથી મે દરમિયાન કરવામાં આવે છે, અને લણણી સપ્ટેમ્બરથી ડિસેમ્બર સુધી કરવામાં આવે છે.

પાક પરિપક્વ થવામાં લગભગ 5 થી 6 મહિનાનો સમય લે છે અને ખાસ કરીને ઝુમ (સ્થળાંતર) વાવેતરમાં અથવા રસોડું બગીચામાં પણ કરે છે. મધ્યમ અવધિના જીનોટાઇપ્સ પ્રારંભિક લણણી માટે સૂચવવામાં આવે છે, ખાસ કરીને વરસાદની સ્થિતિમાં.

વાવણી પદ્ધતિઓ અને બીજ જાળવણી

પેરિલા બીજ ખેડુતો દ્વારા બીજ કવાયતમાં અથવા પરંપરાગત ખેડાણમાં વાળી શકાય છે. બીજ 3 થી 4 સે.મી.ની depth ંડાઈ પર વાવેતર કરવાના છે અને પક્ષીના નુકસાન સામે રક્ષણ માટે સારી રીતે આવરી લેવામાં આવશે. 50 સે.મી.ની પંક્તિ અને 30 સે.મી. પ્લાન્ટ-ટુ-પ્લાન્ટ અંતર સાથે લાઇન વાવણી શ્રેષ્ઠ ઉપજ ઉત્પન્ન કરે છે. કિલો દીઠ 6 ગ્રામની સાંદ્રતામાં ટ્રાઇકોડર્મા વાઇરડ, માટી-જનન ચેપ સામે રક્ષણ આપવા માટે બીજની સારવાર માટે ખૂબ અસરકારક છે. સીડિંગ રેટ પદ્ધતિ સાથે બદલાય છે જે લાઇન વાવણી માટે 5 થી 6 કિગ્રા/હેક્ટર છે, અને પ્રસારણ માટે આશરે 10 કિલો છે.

પોષક અને કાર્બનિક ખાતર વ્યવસ્થાપન

પેરીલા કાર્બનિક અને જૈવિક પદાર્થ પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે. છેલ્લી વાવણી દરમિયાન, લગભગ 10 ટન એફવાયએમ કે જે સારી રીતે રોટે છે અથવા કમ્પોસ્ટને ક્ષેત્રમાં ઉમેરવા જોઈએ. વધુ સારા પોષક શોષણ અને વૃદ્ધિ માટે, એઝોસ્પીરિલમ અને સ્યુડોમોનાસ (દરેક 10 કિગ્રા/હેક્ટર) જેવા બાયોફર્ટીલાઇઝર્સનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

પેરિલાને ફેરો લિમિંગ (500 કિગ્રા/હેક્ટર) ના ફાયદાઓ પણ મળે છે અને 60:40:40 કિગ્રા/હેક્ટર જેવા રાસાયણિક ખાતરોના સૂચવેલ દર: પી: કે. ઓર્ગેનિક ખેડુતો જમીનની ફળદ્રુપતા અને ઉપજ પ્રમોશન માટે 2 ટન વર્મીકોમ્પોસ્ટ, બાયોફર્ટીલાઇઝર્સ અને માયકોરિઝાનો ઉપયોગ પણ કરી શકે છે.

નીંદણ, પાણી અને પાક આરોગ્ય વ્યવસ્થાપન

વાવણીના પ્રથમ 60 દિવસમાં ઓછામાં ઓછા બે વાર નીંદણ. લાઇટ એરિંગિંગ-અપ અથવા મેન્યુઅલ હોઇંગ પૂરતું હશે. પેરિલા એક મજબૂત છોડ હોવા માટે થોડું પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂર પડે છે, તેમ છતાં શાખાઓ અને પૂર્વ-ફૂલોના તબક્કાઓ પર એક અથવા બે સિંચાઇઓ ઉપજમાં નોંધપાત્ર વધારો કરશે. વોટરલોગિંગ ટાળવું જોઈએ. ટપક સિંચાઈની ભલામણ પંક્તિ-વાવેલી જમીનમાં કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને દુષ્કાળ દરમિયાન.

એફિડ્સ એ સૌથી સાર્વત્રિક જીવાતોમાંની એક છે જે પેરીલાનો ઉપદ્રવ કરે છે. તેઓ પાંદડા અને ફૂલ ફીડર છે, અને તેઓ પીળો અને સ્ટંટ વૃદ્ધિ તરફ દોરી જાય છે. લીમડાના ઓઇલ સ્પ્રે અથવા લેડીબર્ડ બીટલ્સ, લેસવિંગ્સ અને હોવરફ્લાઇઝ જેવા કુદરતી દુશ્મનોને મુક્ત કરવા જેવી કાર્બનિક પદ્ધતિઓ ખૂબ અસરકારક હોઈ શકે છે. આત્યંતિક ઉપદ્રવ પર, થાઇમેથોક્સ am મ જેવા સૂચવેલ જંતુનાશકોને સહનશીલ મર્યાદામાં લાગુ કરી શકાય છે. બિહાર રુવાંટીવાળું કેટરપિલર માટે, યાંત્રિક દૂર કરવા, એરંડા જેવા ટ્રેપ પાક અને બૌવેરીયા બાસિઆના જેવા જૈવિક સ્પ્રેની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

લણણી અને હાર્વેસ્ટ સંચાલન

પેરિલાની લણણી શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે જ્યારે બીજ માથા પરિપક્વ થાય છે, સામાન્ય રીતે બપોરે. ફૂલોની લણણી કરવામાં આવે છે અને બંદૂકની બેગમાં રાખવામાં આવે છે. જેમ કે પેરીલા સ્વ-પરાગનશીલ પાક છે, તે બીજ બચાવવા માટે સરળ છે. બીજ ઉત્પાદન માટે, આનુવંશિક શુદ્ધતા પ્રદાન કરવા માટે પ્રારંભિક લણણીને ખલેલ પહોંચાડવી જોઈએ નહીં. ફૂલો અને બીજની રચનાના તબક્કાઓ દરમિયાન -ફ-પ્રકારનાં છોડને કાબૂમાં રાખવું આવશ્યક છે. લણણી કરાયેલા બીજને 8% ભેજની માત્રામાં સારી રીતે સૂકવવા જોઈએ અને ઠંડા, સૂકા સ્થળોએ એરટાઇટ સ્ટોરેજમાં મૂકવા જોઈએ.

પેરિલા એક લોક b ષધિ કરતા વધારે છે, તે વિશાળ પોષક અને આર્થિક સંભાવના સાથેનો ટકાઉ પાક છે. હિલ અને આદિવાસી ખેડુતો માટે, તે એક નીચા-ઇનપુટ, ઉચ્ચ-મૂલ્યનો વિકલ્પ પ્રદાન કરે છે જે વિવિધ અને કાર્બનિક ખેતી પ્રણાલી સાથે સારી રીતે સમાવે છે. તે આહારમાં વધારો કરે છે, આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને તેલ, આરોગ્ય પૂરવણીઓ અને industrial દ્યોગિક કાર્યક્રમો માટે વિશિષ્ટ બજારોમાં ઉદઘાટન પ્રદાન કરે છે. સુધારેલ જાગૃતિ, વૈજ્ .ાનિક માર્ગદર્શન અને સ્થાનિક બીજ સપોર્ટ સાથે, પેરિલા ભારતના કેટલાક દૂરના છતાં સૌથી ધનિક પ્રદેશોમાં હિલ કૃષિ અને ખેડૂત આજીવિકામાં સુધારો લાવવામાં મહત્વપૂર્ણ ફાળો આપનાર બની શકે છે.

પ્રથમ પ્રકાશિત: 18 જૂન 2025, 12:31 IST