સુશોભન કોબીની ઝલક (છબી સ્ત્રોત: પેક્સેલ્સ)
જેમ જેમ ઉનાળો ચપળ પાનખર હવાને માર્ગ આપે છે, ઘણા બગીચા નરમ થઈ જાય છે અને તેમની જીવંતતા ગુમાવે છે. જો કે, સુશોભન કોબી (બ્રાસિકા ઓલેરેસીઆ) અને કાલે પાનખરના અંતમાં અને શિયાળાની શરૂઆતમાં પણ તમારા બગીચાને રંગીન અને મનમોહક બનાવી શકે છે. આ અદભૂત છોડ ખાદ્ય કોબીજ અને બ્રોકોલીના નજીકના સંબંધીઓ છે પરંતુ તેમના ફૂલોને બદલે તેમના નાટકીય પર્ણસમૂહ માટે ઉગાડવામાં આવે છે. સુશોભન કોબી અને કાલે ઉનાળાના વાર્ષિકને બદલવા માટે, બગીચામાં રચના અને ઊંડાઈ ઉમેરવા માટે આદર્શ છે કારણ કે સફેદ, ગુલાબી, જાંબુડિયા અને લાલ રંગમાં તેજસ્વી રોઝેટ્સ છે.
તેમના નામ હોવા છતાં, સુશોભન કોબી અને કાલે તકનીકી રીતે તમામ કાલે છે, સામાન્ય કોબી જેવા માથા નથી બનાવતા. પરંતુ વ્યવહારિકતા માટે, પરંપરાગત રીતે, વળાંકવાળા અથવા રફલ્ડ પાંદડાવાળાને સુશોભન કાલે તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જ્યારે સપાટ અથવા સરળ પાંદડાઓને સુશોભન કોબી કહેવામાં આવે છે. બંને લગભગ એક ફૂટ પહોળા અને 15 ઇંચ ઊંચાઈ સુધી વધે છે, જે તેમને કિનારીઓ, કન્ટેનર ગોઠવણી અથવા મોટા પાયે વાવેતર માટે સરળ બનાવે છે.
સુશોભન કોબી: ઠંડી-હવામાન સુંદરતા
સુશોભન કોબી અને કાલે ઠંડા તાપમાનની સૌથી સુંદર પ્રતિક્રિયાઓ પૈકીની એક છે. જો તે પૂરતું ઠંડું થાય છે, તો ગુલાબી, લાલ અને સફેદ જાતો પર હિમ દ્વારા રંગોને ઉન્નત અને તેજસ્વી બનાવવામાં આવે છે. આ છોડ પાનખરના ઠંડા દિવસોમાં સારું પ્રદર્શન કરે છે અને નીચાણ માત્ર 5˚ F સુધી પહોંચે છે, તેથી તેઓ બગીચામાં લાંબા ગાળાની રુચિ પૂરી પાડે છે.
તેઓ અત્યંત લવચીક છે અને કોઈપણ વાતાવરણમાં ફિટ થઈ શકે છે. તેઓ સીધા સૂર્યપ્રકાશ અને સાધારણ ભેજવાળી, સારી રીતે નિકાલવાળી જમીન સાથે ખીલે છે. અન્ય ઠંડી-સિઝન પાકો જેમ કે પેન્સીઝ, સ્નેપડ્રેગન અથવા સ્વિસ ચાર્ડ સાથે, તેઓ ઉત્તમ વ્યવસ્થા કરે છે. તેઓ એસ્ટર્સ, ઊંચા સેડમ્સ અને નાના બ્લુસ્ટેમ ઘાસ જેવા પાનખર બારમાસીને પણ પૂરક બનાવે છે, જે બગીચામાં ગતિશીલ વિપરીતતા બનાવે છે.
સુશોભન કોબી ઉગાડવી અને જાળવવી
સુશોભન કોબી અને કાલેની ખેતી કરવા માટે કેટલાક આયોજનની જરૂર છે. તે ઠંડી-સિઝનના છોડ છે જે ઉનાળાની ગરમીમાં સંઘર્ષ કરે છે, તેથી ઉનાળાના મધ્યમાં બીજ શરૂ કરવું અથવા પાનખર પ્રદર્શન માટે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ ખરીદવું શ્રેષ્ઠ છે. બીજને અંકુરિત થવા માટે પ્રકાશની જરૂર હોય છે અને પ્રથમ હિમના લગભગ 6-10 અઠવાડિયા પહેલા વાવેતર કરવું જોઈએ. ગરમ પ્રદેશોમાં માળીઓ માટે, થોડા દિવસો માટે રેફ્રિજરેટરમાં બીજ રાખવાથી અંકુરણને પ્રોત્સાહન મળે છે.
યોગ્ય સમયે વાવેતર કરો. વાવેતર કરતી વખતે, દાંડીને દાટી દો જેથી કરીને સૌથી નીચા પાંદડા જમીનની સપાટી સાથે ફ્લશ થઈ જાય, અને ખાતરી કરો કે છોડને નિયમિતપણે પાણી આપવામાં આવે છે. સુશોભિત કોબી અને કાલે રોપ્યા પછી ખૂબ જ સહેજ વધે છે, તેથી એવા છોડ ખરીદો કે જેનું કદ અને રંગ પહેલેથી જ હોય. આનો અર્થ બગીચા પર તાત્કાલિક અસર થાય છે.
જો કે કોબીજ વોર્મ્સ, કટવોર્મ્સ અને એફિડ જેવા જંતુઓ પ્રસંગોપાત થાય છે, શરદીનું ઠંડુ હવામાન મોટા ઉપદ્રવની શક્યતાને ઘટાડે છે.
લોકપ્રિય સુશોભન કોબી કલ્ટીવર્સ
ઉપલબ્ધ ઘણી જાતો સાથે, તમે તમારા બગીચાની ડિઝાઇનને અનુરૂપ સુશોભન કોબી અને કેલ્સની વિશાળ શ્રેણીમાંથી પસંદ કરી શકો છો. અહીં કેટલાક મનપસંદ છે:
‘ચિદોરી’ શ્રેણી: કિરમજી અથવા ક્રીમ કેન્દ્રો સાથે વાંકડિયા પાંદડાવાળા કાલે.
‘નાગોયા’ શ્રેણી: ફ્યુશિયાથી ક્રીમી સફેદ સુધીના રંગોમાં કરચલીવાળા પાંદડા.
‘પીકોક’ શ્રૃંખલા: લાલ અથવા સફેદ રંગમાં પીંછાવાળા પાંદડા.
‘ઓસાકા’ શ્રેણી: ગુલાબી, લાલ અથવા સફેદ કેન્દ્રો સાથે કોમ્પેક્ટ કોબી પ્રકાર.
‘ટોક્યો’ શ્રેણી: નરમ ગુલાબી અથવા સફેદ કેન્દ્રો સાથે સરળ, ગોળાકાર કોબી.
‘કબૂતર’ શ્રેણી: સપાટ કોબીના વડાઓ સિંગલ અથવા ટ્રિપલ રંગના કેન્દ્રો સાથે.
એક બહુમુખી અને હાર્ડી ઉમેરો
તેમના સુશોભન મૂલ્ય ઉપરાંત, આ છોડ તકનીકી રીતે ખાદ્ય છે, જો કે તે પરંપરાગત કોબી અને કાલે કરતાં વધુ કડવા છે. તેમના વાઇબ્રન્ટ પાંદડાઓ ઘણીવાર સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જે પ્લેટોમાં સુશોભિત સ્પર્શ ઉમેરે છે.
સુશોભન કોબીનું આર્થિક મહત્વ
તે બાગાયત ઉદ્યોગમાં એક મૂલ્યવાન સંપત્તિ છે, જે લેન્ડસ્કેપિંગ, નર્સરી વેપાર અને શહેરી હરિયાળીમાં આર્થિક લાભો પ્રદાન કરે છે. તેના વાઇબ્રન્ટ પર્ણસમૂહ તેને મોસમી સરંજામ માટે પ્રિય બનાવે છે, જાહેર ઉદ્યાનો, બગીચાઓ અને ખાનગી જગ્યાઓમાં માંગમાં વધારો કરે છે. પ્લાન્ટ નર્સરીઓ, લેન્ડસ્કેપર્સ અને ફ્લોરિસ્ટ્સ માટે આવક પેદા કરે છે, જ્યારે તેની સપ્લાય ચેઇન સાથે નોકરીની તકો પણ ઊભી કરે છે.
ફ્લોરીકલ્ચર માર્કેટમાં નિકાસની સંભાવના સાથે, સુશોભન કોબી આંતરરાષ્ટ્રીય વેપારમાં ફાળો આપે છે. તેનો ઉપયોગ સુશોભિત ફ્લોરલ વ્યવસ્થા અને શૈક્ષણિક બાગકામના કાર્યક્રમોમાં પણ થાય છે, જે સૌંદર્ય શાસ્ત્રની બહાર મૂલ્ય ઉમેરે છે. વધુમાં, તેની ઓછી જાળવણી, ઠંડા-સહિષ્ણુ પ્રકૃતિ ટકાઉ શહેરી બ્યુટીફિકેશન પહેલને સમર્થન આપે છે. સારમાં, સુશોભિત કોબી આર્થિક સદ્ધરતા સાથે સુંદરતાને જોડે છે, ટકાઉ અને નફાકારક બાગાયતને પ્રોત્સાહન આપતી વખતે લેન્ડસ્કેપિંગથી નિકાસ સુધીના ઉદ્યોગોને ટેકો આપે છે.
સુશોભન કોબી અને કાલે માત્ર છોડ કરતાં વધુ છે; તેઓ ભવ્યતાથી સજ્જ છે. કન્ટેનરમાં અથવા વાઇબ્રન્ટ બોર્ડરના ભાગરૂપે સ્ટ્રાઇકિંગ સેન્ટરપીસ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેઓ બગીચામાં વશીકરણ અને સ્થિતિસ્થાપકતા લાવે છે. પાનખર ઋતુ માટે, અનફર્ગેટેબલ રંગ અને ટેક્સચરની સિઝન માટે તમારા લેન્ડસ્કેપમાં આ ઠંડા-હવામાનના મનપસંદને ઉમેરવાનું વિચારો.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 27 નવેમ્બર 2024, 15:36 IST