2034 સુધીમાં વૈશ્વિક ખાદ્ય અને માછલીનું ઉત્પાદન 14% વધશે, જે મધ્યમ આવકવાળા દેશોની આગેવાનીમાં છે, પરંતુ ટકાઉ પદ્ધતિઓ સાથે 6% ઉત્સર્જનમાં વધારો થવો જોઈએ. (પ્રતિનિધિત્વની છબી)
વધતી વૈશ્વિક વસ્તીને પોષણ આપવા અને પર્યાવરણીય નુકસાનને ઘટાડવા માટે દબાણ વધવા સાથે, વૈશ્વિક કૃષિનો માર્ગ વધતી ચકાસણી હેઠળ છે. નવું ઓઇસીડી-એફએઓ કૃષિ દૃષ્ટિકોણ આગળ શું છે તેની ઝલક આપે છે. કૃષિ અને માછલીની ચીજવસ્તુઓનું વૈશ્વિક ઉત્પાદનમાં 2025 અને 2034 ની વચ્ચે 14% નો વધારો થવાનો અંદાજ છે, જે વધતી આવક, વસ્તી વૃદ્ધિ અને સ્થળાંતર આહારથી ચાલે છે. અહેવાલ મુજબ, આ વધારો મુખ્યત્વે મધ્યમ આવકવાળા દેશોમાં કેન્દ્રિત કરવામાં આવશે, જ્યાં તકનીકી, માળખાગત સુવિધાઓ અને મૂલ્ય સાંકળોમાં રોકાણો ડિવિડન્ડ ચૂકવવાની અપેક્ષા છે.
કૃષિ અને માછલીની ચીજવસ્તુઓનું વૈશ્વિક ઉત્પાદનમાં 2025 અને 2034 ની વચ્ચે 14% નો વધારો થવાનો અંદાજ છે, જે વધતી આવક, વસ્તી વૃદ્ધિ અને સ્થળાંતર આહારથી ચાલે છે. ઓઇસીડી-એફએઓ કૃષિ દૃષ્ટિકોણ મુજબ, આ વધારો મુખ્યત્વે મધ્યમ આવકવાળા દેશોમાં કેન્દ્રિત કરવામાં આવશે, જ્યાં તકનીકી, માળખાગત સુવિધાઓ અને મૂલ્ય સાંકળોમાં રોકાણો ડિવિડન્ડ ચૂકવવાની અપેક્ષા છે.
પ્રાદેશિક વૃદ્ધિ એન્જિનો
દક્ષિણ અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયા, લેટિન અમેરિકા અને પેટા સહારન આફ્રિકાના ભાગો આ વધારામાં સૌથી વધુ ફાળો આપે તેવી અપેક્ષા છે. આ પ્રદેશો ઇનપુટ તીવ્રતા દ્વારા, ખાસ કરીને ફીડ, ખાતરો અને સિંચાઈ તકનીકોમાં પાક અને પશુધન બંનેને વિસ્તૃત કરવાનો અંદાજ છે.
ઉચ્ચ આવક ધરાવતા દેશો
તેનાથી વિપરિત, યુ.એસ., ઇયુના સભ્યો અને જાપાન જેવા ઉચ્ચ આવકવાળા દેશો ધીમી વૃદ્ધિ જોશે. તેમના બજારો મોટા પ્રમાણમાં સંતૃપ્ત થાય છે, અને નીતિના પ્રયત્નો વિસ્તરણ કરતાં ટકાઉપણું પર વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.
જીએચજી ઉત્સર્જન: વધતી ચિંતા
જ્યારે આઉટપુટ વધવાની અપેક્ષા છે, તેથી ગ્રીનહાઉસ ગેસ (જીએચજી) ઉત્સર્જન પણ છે. અહેવાલમાં સમાન સમયગાળામાં સીધા કૃષિ ઉત્સર્જનમાં 6% નો વધારો થવાની આગાહી છે. પશુધન, ખાસ કરીને રુમાન્ટ્સ, ખાતરના ઉપયોગ અને ચોખાના વાવેતરની સાથે, સૌથી મોટા ફાળો આપનારા રહેશે.
ઉત્પાદકતા વિ ટકાઉપણું
તેમ છતાં ઉત્સર્જન સંપૂર્ણ દ્રષ્ટિએ વધશે, ખાદ્ય ઉત્પાદનની કાર્બન તીવ્રતા- આઉટપુટના એકમ દીઠ ઉત્સર્જિત GHGs- ઘટવાની અપેક્ષા છે. આ વધુ સારી આનુવંશિકતા, સ્માર્ટ ફાર્મિંગ ટૂલ્સ અને સંરક્ષણ પદ્ધતિઓ દ્વારા કાર્યક્ષમતામાં સુધારણાને પ્રતિબિંબિત કરે છે. જો કે, આ એકલા ઉત્સર્જનને સરભર કરવા માટે પૂરતું નથી.
રસ્તામાં કાંટો
દૃષ્ટિકોણ ભાર મૂકે છે કે દેશોએ ક્ષેત્ર-વિશિષ્ટ વ્યૂહરચના અપનાવવી આવશ્યક છે. ઉભરતી અર્થવ્યવસ્થામાં, પર્યાવરણીય સલામતી સાથે ઉત્પાદકતા વૃદ્ધિને જોડવાની તાત્કાલિક જરૂરિયાત છે. ટીપાં સિંચાઈ, પાક-પશુધન એકીકરણ અને પોષક રિસાયક્લિંગ જેવા નવીનતાઓને સ્કેલ કરવી આવશ્યક છે.
સંક્રમણ ભંડોળ
આ દ્વિ લક્ષ્યોને પહોંચી વળવા માટે નોંધપાત્ર જાહેર અને ખાનગી રોકાણની જરૂર પડશે. મિશ્રિત ફાઇનાન્સ મોડેલો, પરિણામો આધારિત આબોહવા નાણાં અને લીલા બોન્ડ્સ ટકાઉ તીવ્રતા માટે સંસાધનો એકત્રિત કરવાના ઉકેલો તરીકે સૂચવવામાં આવે છે.
આગામી દાયકા માટે પડકાર માત્ર વધુ ખોરાક ઉગાડવાનું નથી, પરંતુ તે રીતે તે કરવું છે કે જે ઇકોસિસ્ટમ્સને ટકાવી રાખે છે અને ઉત્સર્જન ઘટાડે છે. સંકલિત ક્રિયા સાથે, ઓછા સાથે વધુ ઉત્પાદન કરવાનું લક્ષ્ય પહોંચની અંદર છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 19 જુલાઈ 2025, 11:25 IST