મોનિકા મોહાઇટ, કેજે ચૌપાલ ખાતે ખેડૂત અને ‘પારાખી’ ના સ્થાપક
મોનિકા મોહાઇટ, ‘પારાખી’ ના ખેડૂત અને સ્થાપક, 14 એપ્રિલ, 2025 ના રોજ નવી દિલ્હીમાં કૃશી જાગરણની office ફિસની મુલાકાત લીધી હતી. કેજે ચૌપલ ખાતેના તેમના સંબોધન દરમિયાન, મોહિટે ગાયના છંદ અને મરઘાંના ખાતર જેવા કુદરતી સંસાધનોનો ઉપયોગ કરીને કાર્બનિક ખેતીના મહત્વ પર ભાર મૂક્યો હતો, અને ખેડુતોમાં સ્વ-સંસાધનોને પ્રોત્સાહન આપ્યું હતું. તેણીએ તંદુરસ્ત જીવનશૈલી અને વધુ સારા પોષણ માટે સ્થાનિક કુટુંબના ખેડુતો સાથે જોડાવાની જરૂરિયાતને પણ પ્રકાશિત કરી.
તેના સંબોધન દરમિયાન, મોનિકાએ ખેડૂત તરીકેની તેમની યાત્રાની પ્રેરણાદાયક વાર્તા શેર કરી, જેની શરૂઆત 2006 માં થઈ હતી. તેણી કેવી રીતે શરૂ થઈ, ગુણવત્તાવાળા બીજ અને ખાતરો મેળવવામાં પડકારોનો સામનો કરવો પડ્યો, અને ગાયના છાણ અને મરઘાંના ખાતર જેવા કુદરતી સંસાધનો જેવા કુદરતી સંસાધનોનો ઉપયોગ કરીને માટીની ફળદ્રુપતામાં સુધારો કરવાની તેમની પ્રતિબદ્ધતા વિશે વાત કરી.
તેમણે કહ્યું, “અમે ખૂબ જ ધન્ય છીએ.” “મારું માનવું છે કે આપણી પાસે એક ચોક્કસ energy ર્જા છે જે આપણા માટે આજુબાજુના જીવનને પોષણ આપવાનું સરળ બનાવે છે – પછી ભલે તે પાળતુ પ્રાણી હોય, ઘરેલું પ્રાણીઓ, બાળકો, ઝાડ અથવા પાક હોય. તેથી, મારા બાળકોને શ્રેષ્ઠ આપવાનું મને ખૂબ જ કુદરતી રીતે આવ્યું.”
તે જ રીતે પાારાખી અસ્તિત્વમાં આવ્યા – એક બ્રાન્ડ નામ જેનો અર્થ છે ‘જે વ્યક્તિ અસલી માટે નજર રાખે છે.’ નામ તેની સાસુ, પાર્વતી અને તેની પુત્રી ખ્યાતીના પ્રથમ નામોથી પ્રેમથી બનાવવામાં આવ્યું છે. “એએઆઈ (માતા) એ મને વધતી સુંદર દુનિયાથી પરિચય કરાવ્યો. આ તેના માટે મારી નમ્ર શ્રદ્ધાંજલિ છે, અને મેં વારસોને આગળ વધારવા માટે મારી પુત્રીનું નામ પણ શામેલ કર્યું છે.”
તેમણે ખેડૂતોએ પોતાનું ખાતર બનાવવાનું મહત્વ કર્યું. “અમે ફાર્મ પર સીધા જ –-– પ્રકારના ખાતર તૈયાર કરીએ છીએ. તમને એક દેશી ગાયની જરૂર છે જે –-– એકર જમીન સજીવની ખેતી કરે છે. એક દેશી ગાય સુક્ષ્મજીવાણુઓને પુનર્જીવિત કરવામાં મદદ કરે છે અને જીવનને જમીનમાં પાછું લાવે છે.”
મોનિકાએ બ્રાઉન રાઇસ, આખા અનાજ, ભૂરા ઇંડા અને ભૂરા બ્રેડ જેવા કુદરતી, અનિયંત્રિત ખોરાકના વપરાશના પોષક ફાયદાઓને પણ પ્રકાશિત કર્યા. તેમણે લોકોને તેમની સાપ્તાહિક શાકભાજી મેળવવા માટે ઓછામાં ઓછા બે સ્થાનિક ખેડુતો સાથે જોડાવા માટે પ્રોત્સાહિત કર્યા, “એક કુટુંબ ખેડૂત તાજી, તંદુરસ્ત ઉત્પાદન પ્રદાન કરીને તમારા સ્વાસ્થ્યની સંભાળ રાખે છે. કૃપા કરીને તમારા સારા સ્વાસ્થ્ય અને લાંબા જીવન માટે ખેડૂતો સાથે જોડાઓ.”
સમજદાર સત્ર જૂથ ફોટોગ્રાફ સાથે સમાપ્ત થયું, સહયોગની યાદગાર ક્ષણ અને કૃષિના ભાવિ પ્રત્યેની પ્રતિબદ્ધતા શેર કરી.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 14 એપ્રિલ 2025, 06:24 IST
