MoFPI સેક્રેટરીએ ફૂડ પ્રોસેસિંગ સેક્ટરના વિકાસ પર બેકરી અને કન્ફેક્શનરીના અગ્રણીઓ સાથે વાતચીત કરી

ઘર સમાચાર

MoFPI ના સચિવ ડૉ. સુબ્રત ગુપ્તાની અધ્યક્ષતામાં યોજાયેલ રાઉન્ડ ટેબલે બેકરી અને કન્ફેક્શનરી સેક્ટરમાં પડકારોને સંબોધિત કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું હતું જ્યારે વૃદ્ધિ, ટકાઉપણું અને વૈશ્વિક સ્પર્ધાત્મકતા વધારવા માટેના ઉકેલોની શોધ કરી હતી.

ડૉ. સુબ્રત ગુપ્તા, સેક્રેટરી, MoFPI, વિજ્ઞાન ભવન એનેક્સી, નવી દિલ્હી ખાતે બેકરી અને કન્ફેક્શનરી ક્ષેત્રના નેતાઓ સાથે (ફોટો સ્ત્રોત: @MOFPI_GOI/X)

ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઇન્ડસ્ટ્રીઝ (MoFPI) મંત્રાલયના સચિવ ડૉ. સુબ્રત ગુપ્તાએ વિજ્ઞાન ભવન એનેક્સી ખાતે બેકરી અને કન્ફેક્શનરી ક્ષેત્રના નેતાઓ સાથે ઉચ્ચ સ્તરીય રાઉન્ડ ટેબલ વાર્તાલાપની અધ્યક્ષતા કરી હતી. નવી દિલ્હી પર 18 ડિસેમ્બર, 2024. આ મહત્ત્વપૂર્ણ મીટિંગે ઉદ્યોગના પડકારોને સંબોધવા અને વૃદ્ધિ અને વૈશ્વિક સ્પર્ધાત્મકતાને વેગ આપવા માટે કાર્યક્ષમ વ્યૂહરચનાઓ શોધવા માટે એક પ્લેટફોર્મ પૂરું પાડ્યું હતું.

મુખ્ય ચર્ચાઓ ગુણવત્તાયુક્ત કાચા માલની ઍક્સેસ સુધારવા, સપ્લાય ચેઇનને સુવ્યવસ્થિત કરવા અને મોટા પાયે અને નાના-પાયે ઉત્પાદકોને સમર્થન આપવા માટે નિયમનકારી સુધારાઓ અમલમાં મૂકવાની આસપાસ ફરતી હતી. ઉદ્યોગના પ્રતિનિધિઓએ સમગ્ર મૂલ્ય શૃંખલામાં, ખાસ કરીને નાના પાયે અને વિશેષતા ઉત્પાદકો માટે ઉન્નત રોકાણોની જરૂરિયાત પર પ્રકાશ પાડ્યો. ઔપચારિક ઇકોસિસ્ટમમાં અનૌપચારિક ક્ષેત્રના એકમોના એકીકરણને કાર્યક્ષમતા, માપનીયતા અને ગુણવત્તાના ધોરણોને સુધારવા તરફના નિર્ણાયક પગલા તરીકે ઓળખવામાં આવી હતી.

વ્યવસાયિક કામગીરીને સરળ બનાવવા માટે નિયમનકારી માળખાને સરળ બનાવવું એ પ્રાથમિકતા તરીકે ઉભરી આવ્યું છે. સહભાગીઓએ વધુ અનુકૂળ વ્યવસાયિક વાતાવરણને પ્રોત્સાહન આપવા માટે સંરેખિત નીતિઓની દરખાસ્ત કરી. ટકાઉપણું અને નવીનતા પણ અગ્રણી વિષયો હતા, જેમાં ટેક્નોલોજી અપનાવવાની અને કોકો સહિત નિર્ણાયક કાચા માલના સ્થાનિક ઉત્પાદનના વિસ્તરણ માટે, બિનઉપયોગી બજારની તકોને અનલૉક કરવા માટેના કોલ સાથે.

સંવાદમાં નાના અને મધ્યમ ઉદ્યોગોને અનુરૂપ કૌશલ્ય વિકાસ અને ક્ષમતા-નિર્માણ કાર્યક્રમોના મહત્વ પર વધુ પ્રકાશ પાડવામાં આવ્યો હતો. આવી પહેલોનો ઉદ્દેશ્ય નવીનતાને પ્રોત્સાહન આપવા અને ઉદ્યોગના વિકાસને આગળ વધારવાનો છે. વધુમાં, પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સના ફાયદાઓને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ગ્રાહક જાગૃતિ ઝુંબેશની સ્થાનિક સ્વીકૃતિ વધારવાના સાધન તરીકે ચર્ચા કરવામાં આવી હતી.

ડૉ. ગુપ્તાએ સહયોગી પ્રયાસો દ્વારા ઉદ્યોગની ચિંતાઓને દૂર કરવા માટે મંત્રાલયની પ્રતિબદ્ધતા અંગે સહભાગીઓને ખાતરી આપી. તેમણે ક્ષેત્ર માટે સક્ષમ ઇકોસિસ્ટમ બનાવવા માટે ભાગીદારી અને મજબૂત મૂલ્ય સાંકળના મહત્વ પર ભાર મૂક્યો હતો.

ઉદ્યોગના પ્રતિનિધિઓને ઈન્વેસ્ટ ઈન્ડિયા સાથે સહયોગ કરવા અને પડકારોને અસરકારક રીતે ઉકેલવા વિગતવાર દરખાસ્તો સબમિટ કરવા પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવ્યા હતા.

પ્રથમ પ્રકાશિત: 19 ડિસેમ્બર 2024, 07:22 IST

બાયોસ્ફિયર રિઝર્વ ક્વિઝ માટેના આંતરરાષ્ટ્રીય દિવસ પર તમારા જ્ઞાનનું પરીક્ષણ કરો. એક ક્વિઝ લો