મિશ્ર માછલીની ખેતી: ટકાઉ આજીવિકા અને પોષણ માટેની વ્યવહારિક માર્ગદર્શિકા

મિશ્ર માછલીની ખેતી એ માછલીની બે અથવા વધુ પ્રજાતિઓનું ઉછેર છે, જે સુસંગત છે અને એક તળાવમાં સ્પર્ધકો નથી. (પ્રતિનિધિત્વ છબી સ્રોત: પિક્સાબે)

વિવિધ પાણી અને આબોહવાની પરિસ્થિતિઓમાં માછલીની ખેતી સમગ્ર વિશ્વમાં કરવામાં આવે છે. તે બંને ગરમ અને ઠંડા પ્રદેશોમાં ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે, કારણ કે તે લાખો લોકો માટે ખોરાક, આવક અને પોષક સુરક્ષાનો સ્રોત છે. ભારતમાં, મિશ્ર માછલીની ખેતી એ એક જૂની પ્રથા છે જે હજી પણ ગ્રામીણ સમુદાયોની આર્થિક અને સામાજિક સ્થિતિમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે, ખાસ કરીને સીમાંત અને નાના પાયે ખેડુતો. આ પ્રથા ફક્ત પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ ખોરાક જ પ્રદાન કરે છે, પરંતુ નોકરીની તકો પણ બનાવે છે.

માછલીની પ્રજાતિઓ પસંદ કરવા માટે

મિશ્ર માછલીની ખેતી એ માછલીની બે અથવા વધુ પ્રજાતિઓનું ઉછેર છે, જે એક તળાવમાં એક સાથે સુસંગત છે અને સ્પર્ધકો નથી. વૈજ્ .ાનિક ગુણોત્તરમાં એક સાથે સ્ટોક કરેલી બહુવિધ પ્રજાતિઓ પરિણામે તળાવમાં બધા ઉપલબ્ધ ખાદ્ય સંસાધનોના મહત્તમ ઉપયોગમાં પરિણમે છે, ત્યાં મહત્તમ ઉત્પાદન. કેટલા, સરફેસ ફીડર, રોહુ મધ્યમ સ્તર ફીડર અને મિસ્ટરિગલ અથવા કેલ્બાસુ બોટમ ફીડર જેવી પ્રજાતિઓ આ પદ્ધતિ માટે યોગ્ય છે. આ પ્રજાતિઓ તળાવના વિવિધ સ્તરોનો ઉપયોગ કરે છે અને એક બીજા સાથે સ્પર્ધા કરતી નથી.

પરંપરાગત સંયોજનમાં, કેટલા, રોહુ અને શ્રીગલને 4: 3: 3 ના ગુણોત્તરમાં સ્ટોક કરવામાં આવે છે જેથી તળાવમાં હાજર કુદરતી ફીડનો મહત્તમ ઉપયોગ થાય. આ તકનીક દ્વારા, વિવિધ પ્રજાતિઓ તેમને નુકસાન પહોંચાડવાને બદલે એકબીજાને ફાયદો કરે છે, જે તળાવની કુલ ઉત્પાદકતાને પ્રોત્સાહન આપે છે. જળચરઉછેરની આ પરસ્પર પ્રણાલીને મિશ્ર માછલીની ખેતી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

માછલી સ્ટોકિંગ પહેલાં તળાવની તૈયારી

તળાવમાં માછલીના બીજ વાવતા પહેલા તળાવનું યોગ્ય સંચાલન, અસ્તિત્વ ટકાવી રાખવાના દર અને માછલીના તંદુરસ્ત જીવન તરફ દોરી જશે. એક આદર્શ તળાવમાં પાણીને પકડવાની માટી, શુધ્ધ પાણીનો ખાતરીપૂર્વકનો પુરવઠો હશે, અને તે સ્થિત હોવું આવશ્યક છે કે આ વિસ્તાર પૂરગ્રસ્ત સ્થળોએ ન આવે. લંબચોરસ આકાર યોગ્ય રહેશે, જે કદમાં 0.5 હેક્ટરથી ઓછા વિસ્તારને આવરી લે છે, જેની depth ંડાઈ 1.5 અને 2.5 મીટરની વચ્ચે છે. ઉનાળા દરમિયાન, ઓછામાં ઓછી 1 મીટરની depth ંડાઈ જાળવી રાખવી જોઈએ.

તળાવ 10 થી 20 દિવસ સુધી સંપૂર્ણપણે સૂકવવા જોઈએ ત્યાં સુધી માટી સુકાઈ અને સૂર્યમાં તિરાડો. આ હાનિકારક પદાર્થોને ઓક્સિડાઇઝ કરવા અને કાર્બનિક પદાર્થોને ખનિજકરણ કરવામાં મદદ કરે છે. પછી કોમ્પેક્ટ સ્તરોને તોડવા માટે તળાવની નીચે 15 સે.મી.ની depth ંડાઈ સુધી વાવેતર કરવી આવશ્યક છે જેથી ઓક્સિજન deep ંડા માટીની ths ંડાઈમાં પ્રવેશ કરી શકે. આ તળિયેથી સપાટી પર પોષક તત્વો પણ લાવે છે.

આગળનું પગલું મર્યાદા છે. 10 ઇંચ પાણી ભર્યા પછી તળાવની સપાટી પર ચૂનો પાવડર અથવા ક્વિકલાઇમ લાગુ કરવો આવશ્યક છે. મર્યાદા જમીનની એસિડિટીને તટસ્થ કરે છે, જે તંદુરસ્ત માછલીની વૃદ્ધિ માટે નિર્ણાયક છે. તે પરોપજીવીઓ, પાણી પીએચ સુધારણા, કાર્બનિક વિઘટન પ્રવેગક અને ખાતર કાર્યક્ષમતા સામે પ્રતિરક્ષા વધારે છે.

મર્યાદિત કર્યા પછી, એક અઠવાડિયાના અંતર પછી ગર્ભાધાન લાગુ થાય છે. ખાતરો માછલી માટે કુદરતી ખોરાકની ઉપલબ્ધતામાં વધારો કરે છે. ગાયના છાણ, મરઘાંના કચરા અને પ્લાન્ટ આધારિત ખાતર જેવા ઓર્ગેનિક ખાતરોનો ઉપયોગ દર વર્ષે હેક્ટર દીઠ 20,000 કિલોના દરે થાય છે. યુરિયા (20 કિગ્રા/હેક્ટર/વર્ષ) અને સિંગલ સુપર ફોસ્ફેટ અથવા ડીએપી (25 કિગ્રા/હેક્ટર/વર્ષ) જેવા અકાર્બનિક ખાતરો પણ તળાવની માટીની સ્થિતિના આધારે લાગુ કરવામાં આવે છે.

માછલી બીજ સ્ટોકિંગ અને મેનેજમેન્ટ:

ગર્ભાધાનના 15 દિવસ પછી માછલીના બીજ સ્ટોકિંગ કરવામાં આવે છે. કેટલા, રોહુ, શ્રીગલ, સિલ્વર કાર્પ, ઘાસ કાર્પ અને સામાન્ય કાર્પ જેવી સુસંગત ફિંગરલિંગ્સ પ્રજાતિઓ તળાવમાં સ્ટોક કરવામાં આવી છે. આ ફિંગરલિંગ્સ તળાવમાં સ્ટોકિંગ રેશિયોમાં રજૂ કરવામાં આવી છે જે તળાવની સપાટી, મધ્યમ અને તળિયા સ્તરો, તેમના ફીડિંગ ઝોન સાથે ગોઠવે છે. મોટાભાગે પ્રેક્ટિસ કરાયેલ સ્ટોકિંગ સેટ ખેડૂત સંસાધનો અને તળાવના કદના આધારે 3-પ્રજાતિ, 4-પ્રજાતિ અથવા 6-પ્રજાતિના મોડેલો છે.

માછલીના બીજ વહેલી સવારે સ્વચ્છ અને ઠંડા પાણીથી પરિવહન થાય છે. પાણીના પરિમાણોમાં અચાનક ભિન્નતાને કારણે આંચકો ટાળવા માટે, બીજ બેગને પ્રકાશન પહેલાં ધીમે ધીમે તળાવના તાપમાને ગોઠવવી આવશ્યક છે. હેક્ટર દીઠ આશરે 5000 ફિંગરલિંગ્સનો સ્ટોકિંગ પ્રવર્તમાન ખેતીના મોડેલમાં સ્ટોકિંગ માટે મહત્તમ છે. આંગળીઓ 10 થી 12 મહિના સુધી ઉગાડવામાં આવે છે.

ખવડાવવાની પદ્ધતિઓ:

તળાવમાં ઉત્પન્ન થતી કુદરતી ફીડ માછલીની ઝડપી વૃદ્ધિ માટે પૂરતી નથી. તેથી, પૂરક ખોરાક જરૂરી બને છે. માછલીને 4: 1 રેશિયોમાં ચોખાની બ્રાન અને ઓઇલકેકના મિશ્રણથી ખવડાવવામાં આવે છે. ફીડને તળાવની તળિયે મૂકવામાં આવેલી ફીડિંગ ટ્રે અથવા બેગનો ઉપયોગ કરીને અથવા તળાવના ખૂણાની નજીક ફેલાય છે. સમય જતાં, માછલી ચોક્કસ સ્થળોએ ખવડાવવા માટે અનુકૂળ થાય છે, ફીડનો બગાડ ઘટાડે છે.

ખોરાકનો દર માછલીના કદ પર આધારિત છે. 500 ગ્રામ વજનની આંગળીઓ માટે, ફીડનો જથ્થો તેમના શરીરના વજનના 5 થી 6 ટકા હોવો જોઈએ. એકવાર માછલી 500 થી 1000 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે, દર શરીરના વજનના 3.5 ટકા જેટલો થાય છે.

પાણીની ગુણવત્તાના પરિમાણો

માછલીના આરોગ્ય અને વિકાસ માટે સારી પાણીની ગુણવત્તા આવશ્યક છે. આદર્શ પરિમાણોમાં 5 થી 6 મિલિગ્રામ/લિટર સુધીનો ઓગળેલા ઓક્સિજનનો સમાવેશ થાય છે, પીએચ 7 થી 8.5 સુધીનો હોય છે, જે તાપમાન 25 થી 28 ° સે સુધીનો હોય છે. પાણીની પારદર્શિતા 25 થી 30 સે.મી. અને ઓછી કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને ખારાશ સુધીની હોય છે.

લણણી અને માર્કેટિંગ

સામાન્ય રીતે એક વર્ષ પછી લણણી કરવામાં આવે છે જ્યારે માછલી 1 થી 1.5 કિલોગ્રામની સરેરાશ સુધી વધે છે. યોગ્ય કાળજી અને ખોરાક લીધા પછી, ખેડૂત દર વર્ષે હેક્ટર દીઠ આશરે 4 થી 5 ટન માછલીઓ કાપવામાં સક્ષમ છે. લણણી કાં તો તળાવને આંશિક રીતે ડ્રેઇન કરીને અને બહુવિધ જાળીનો ઉપયોગ કરીને અથવા જરૂરિયાતના આધારે તળાવની સંપૂર્ણ સૂકવણી દ્વારા કરી શકાય છે.

મિશ્ર માછલીની ખેતી એ ખેડૂતોની આવક અને પોષક સેવનને વધારવાની અસરકારક અને પર્યાવરણને અનુકૂળ પદ્ધતિ છે. તે ઇકોલોજીકલ સંતુલનના સંરક્ષણમાં ઉપલબ્ધ તળાવ સંસાધનો અને સહાયનો સંપૂર્ણ રીતે ઉપયોગ કરે છે. ન્યૂનતમ ઇનપુટ અને ધ્વનિ વ્યવસ્થાપન સાથે, ખેડુતો ઉચ્ચ માછલીની ઉપજ અને સતત આજીવિકા મેળવી શકે છે. આ પદ્ધતિ સીમાંત અને નાના ખેડુતો માટે શ્રેષ્ઠ છે જે તેમના જળ સંસ્થાઓને નફા ઉત્પન્ન કરનારા સંસાધનોમાં રૂપાંતરિત કરવા માગે છે. આ તેમના સમુદાયો અને પરિવારો માટે પ્રોટીન સમૃદ્ધ ખોરાકનો નિયમિત સ્રોત પ્રદાન કરશે.

પ્રથમ પ્રકાશિત: 17 મે 2025, 09:01 IST