લેમન ગ્રાસ ફાર્મિંગ: ખેડૂતોની આવક વધારવા માટે નફાકારક અને ટકાઉ પાક

લેમનગ્રાસ (પ્રતિનિધિત્વાત્મક છબી સ્ત્રોત: ફ્રીપિક)

લેમન ગ્રાસ (સિમ્બોપોગન સાઇટ્રેટસ) કુદરતી, ટકાઉ ઉત્પાદનોની વધતી જતી માંગને કારણે નફાકારક કૃષિ પાક તરીકે ઝડપથી લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યું છે. તેના સુગંધિત અને ઔષધીય ગુણધર્મો માટે જાણીતું, લેમનગ્રાસ ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને ખાદ્ય ઉત્પાદન સહિતના વિવિધ ઉદ્યોગોમાં વધુને વધુ માંગવામાં આવે છે. ખેડૂતોમાં તેની લોકપ્રિયતા તેની ઓછી ખેતી ખર્ચ અને વધુ નફાકારકતાની સંભાવનાને કારણે છે.

લેમનગ્રાસ વિવિધ વાતાવરણમાં ખીલે છે, જે તેને નાના પાયે અને મોટા પાયે ખેતી બંને માટે એક આદર્શ પાક બનાવે છે. સીમાંત અથવા શુષ્ક જમીન પર તેની ખેતી કરી શકાય છે, જે આજીવિકાની સલામતી મેળવવા માંગતા ગ્રામીણ સમુદાયો માટે મૂલ્યવાન તક આપે છે. તેની વ્યાપક શ્રેણીના કાર્યક્રમો સાથે, લેમનગ્રાસ માત્ર આર્થિક વિકાસમાં જ ફાળો આપે છે એટલું જ નહીં, ટકાઉ ખેતી પદ્ધતિઓને પણ સમર્થન આપે છે, જે ખેડૂતો અને ગ્રાહકો બંનેને એકસરખું લાભ આપે છે.

ખેતીની પદ્ધતિઓ

ગાયના છાણ જેવા ઓર્ગેનિક ઇનપુટ્સ સારી રીતે તૈયાર કરેલા ખેતરોની ઉત્પાદકતામાં વધારો કરે છે જેના પર લેમન ગ્રાસ ઉગે છે. પ્રતિ એકર જમીન તૈયાર કરવા, પ્લાન્ટ કરવા અને સિંચાઈ ગોઠવવા માટે પ્રારંભિક રોકાણમાં અંદાજે રૂ. 20,000 લાગે છે. 15 દિવસના અંતરે સમયસર પાણી આપવું અને ખાતરનો ઉપયોગ વૃદ્ધિને શ્રેષ્ઠ બનાવવામાં મદદ કરે છે.

વધેલી ઉપજ માટે વાવેતરનું અંતર 7×30 અથવા 7×45 સેમી હોવું જોઈએ. દરેક કટ સાથે સંકળાયેલ ન્યૂનતમ વધારાના ઇનપુટ ખર્ચ સાથે આ પાક વર્ષમાં 4 કે 5 વખત ઉપજ આપી શકે છે. ખેતરમાં વધારાની મૂલ્ય પ્રવૃત્તિ તરીકે, તેલ નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાને તેમની ખેતી પદ્ધતિઓમાં એકીકૃત કરી શકાય છે.

લેમન ગ્રાસના સ્વાસ્થ્ય લાભો

લેમન ગ્રાસ માત્ર રોકડિયા પાક કરતાં વધુ છે; તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ છે જે સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય પ્લેટફોર્મ પર તેની માંગમાં વધારો કરે છે. સૌંદર્ય પ્રસાધનો, સાબુ, ચા અને આવશ્યક તેલના ઉત્પાદનમાં ઘટક હોવા ઉપરાંત, તેમાં આવશ્યક તેલ પણ છે.

એન્ટિબેક્ટેરિયલ, બળતરા વિરોધી અને કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો દર્શાવતા સંયોજનોના બાયોએક્ટિવ ઘટકોના અન્ય ઉદાહરણોમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને આવશ્યક તેલ છે. આયુર્વેદિક પ્રેક્ટિસ હેઠળ સૂચવ્યા મુજબ, લેમનગ્રાસનો ઉપયોગ વ્યક્તિની અંદર તણાવ-સફાઈની પ્રવૃત્તિ સાથે પાચન સમસ્યાઓના શાંત એજન્ટ તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે. તે શરીરને ડિટોક્સિફિકેશન પ્રક્રિયામાં મદદ કરે છે. તાવ અને માથાનો દુખાવો તેમના જીવનમાંથી દૂર થઈ જાય છે; તે કેટલીકવાર ફંગલ તેમજ બેક્ટેરિયલ રોગો સામે વ્યક્તિગત પ્રતિરક્ષા આપે છે. લેમન ગ્રાસની ચા તણાવ રાહત, પાચનમાં સુધારો કરવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટેના કુદરતી ઉપાય તરીકે પણ લોકપ્રિયતા મેળવી રહી છે.

લેમન ગ્રાસની ખેતીનો આર્થિક લાભ

ઓછા ઈનપુટ સાથે વધુ આવક મેળવવા માંગતા ખેડૂતો માટે લેમન ગ્રાસની ખેતી એ એક સારી તક છે. તેને 20,000 રૂપિયા પ્રતિ એકરના પ્રારંભિક રોકાણ સાથે ઉગાડી શકાય છે. ખેડૂતો એક વર્ષમાં એક એકરમાંથી 1,00,000 રૂપિયા સુધીની કમાણી કરી શકે છે. પાકને ન્યૂનતમ સિંચાઈની જરૂર પડે છે અને તે બંજર અથવા પથ્થરવાળી જમીન પર ઉગી શકે છે, જે તેને મર્યાદિત જળ સંસાધનો ધરાવતા વિસ્તારો માટે આદર્શ બનાવે છે.

ઋતુ પ્રમાણે લણણી મેળવવાની તેની લાક્ષણિકતા ડાંગર અથવા ઘઉં સહિતના તમામ પાકો કરતાં અલગ છે. લેમન ગ્રાસની લણણી વર્ષમાં 4-5 વખત કરી શકાય છે. તેથી, એકર દીઠ 40-50 ક્વિન્ટલ ભૂકી મળે છે. લેમન ગ્રાસની બજાર કિંમત રૂ. 3-4/કિલો છે. પ્લાન્ટમાંથી પ્રાપ્ત થયેલ આવશ્યક તેલ બજારમાં રૂ. 1500-2000/લિટરના ભાવે વેચી શકાય છે, આમ પૂરતું મૂલ્ય મેળવી શકાય છે. આ હકીકત ઉપરાંત, લેમનગ્રાસનું શેલ્ફ લાઇફ વધારે છે; તેથી, ખેડૂતો લાંબા સમય સુધી તેમના ઉત્પાદનોનો સંગ્રહ અને વેચાણ કરી શકે છે.

પરંપરાગત પાકોની સરખામણીમાં, તે ખૂબ જ સ્પષ્ટ છે કે લેમન ગ્રાસ પરંપરાગત પાકો કરતા ઘણું વધારે વળતર આપે છે, અને તેની ઉપજ પ્રતિ એકર રૂ. 10,000-15,000 પ્રતિ વર્ષ છે, જ્યારે લેમન ગ્રાસ ઘણી વધારે ઉપજ આપી શકે છે.

ખેડૂતો અને ગ્રામીણ સમુદાયોનું સશક્તિકરણ

લેમન ગ્રાસની ખેતી ગ્રામીણ મહિલાઓ માટે અત્યંત સશક્ત છે. ઓડિશા, ઝારખંડ અને ઉત્તર પ્રદેશ રાજ્યોમાં મહિલાઓ લેમનગ્રાસની ખેતી, તેલ કાઢવા અને પેકેજિંગમાં સામેલ છે. મહિલાઓ તેમના પરિવારની આવકમાં પણ પોતાનો હિસ્સો આપી રહી છે અને સામાજિક સશક્તિકરણમાં પણ નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવી રહી છે. ઘણી આદિવાસી મહિલાઓએ પોતાની રીતે એફપીઓ અને નાના પાયાના એકમોની સ્થાપના કરી છે અને તેમની અર્થવ્યવસ્થાને ટકાવી રહી છે.

રાષ્ટ્રીય ગ્રામીણ આજીવિકા મિશન દ્વારા મહિલા ખેડૂતો માટે લેમન ગ્રાસની સફળ ખેતી માટે જ્ઞાન અને સાધનોનું સશક્તિકરણ છે. ક્રિષ્ના લેમન ગ્રાસ જેવી જાતો સાથે આધુનિક તકનીકો અપનાવવાથી નોંધપાત્ર ઉત્પાદકતા અને આવકમાં વધારો થવાની ખાતરી છે.

લેમન ગ્રાસની ખેતી ભારતીય કૃષિને બદલી રહી છે. આ આર્થિક રીતે સધ્ધર અને ટકાઉ વિકલ્પ પરંપરાગત ખેતી પદ્ધતિઓને બદલી શકે છે. તે તેની ઓછી કિંમત અને ઉત્તમ વળતરને કારણે નાના પાયે ખેડૂતો માટે યોગ્ય છે, અને વેલનેસ અને હેલ્થ ગુડ્સમાં તેની ઘણી એપ્લિકેશનો બજારમાં સતત માંગની ખાતરી આપે છે. ખેડૂતો કે જેઓ તેમના પાકમાં વિવિધતા લાવવા માટે લેમનગ્રાસનો ઉપયોગ કરે છે તેઓ માત્ર તેમની આવકમાં વધારો કરતા નથી પરંતુ વધુ પર્યાવરણને અનુકૂળ અને આરોગ્ય પ્રત્યે સભાન ખેતી ક્ષેત્રને પણ સમર્થન આપે છે. સુધારેલી ખેતી પદ્ધતિઓ અને બજારના બહેતર જોડાણો માટે સતત સમર્થન લેમન ગ્રાસ ફાર્મને ભારતના તમામ ગ્રામીણ સમુદાયો માટે આજીવિકાની સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા માટે એક મુખ્ય ઘટક બનાવશે.

પ્રથમ પ્રકાશિત: 27 ડિસેમ્બર 2024, 10:42 IST