કુફ્રી ગંગા ઉત્તર ભારતીય મેદાનોમાં વાવેતર માટે યોગ્ય છે, જ્યાં ઓક્ટોબરથી ફેબ્રુઆરી/માર્ચ સુધી શિયાળાની ટૂંકી-દિવસની પરિસ્થિતિમાં પરંપરાગત રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. (છબી ક્રેડિટ: પિક્સાબે)
કુફ્રી ગંગા એ એક અદ્યતન બટાકાની વિવિધતા છે જે 2005 માં મેરૂત, આઇસીએઆર-સેન્ટ્રલ બટાટા રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, મ Mod ડિપુરમ, મેરૂતમાં વ્યૂહાત્મક વર્ણસંકર પ્રક્રિયા દ્વારા વિકસિત હતી. આ ક્રોસ સ્ત્રી પિતૃ એમએસ/82-638 અને પુરુષ માતાપિતા કુફ્રી ગૌરવ વચ્ચે બંને માતાપિતાની શક્તિને જોડીને બનાવવામાં આવ્યો હતો. એમએસ/82-638 તેના ક્ષેત્રના પ્રતિકારને અંતમાં અસ્પષ્ટ અને પીળા રંગના રંગના કંદમાં ફાળો આપે છે, જ્યારે કુફ્રી ગૌરવ નાઇટ્રોજન-ઉપયોગ કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે અને મધ્યમ-deep ંડા આંખો સાથે સફેદ-ક્રીમ કંદ આપે છે.
વિવિધ કૃષિ-આબોહવા પ્રદેશોમાં વિસ્તૃત પરીક્ષણ પછી, કુફ્રી ગંગાને તેની yield ંચી ઉપજ, પાણીના તણાવની સ્થિતિસ્થાપકતા અને ઉત્તમ સંગ્રહ અને રાંધણ ગુણો માટે સત્તાવાર રીતે માન્યતા આપવામાં આવી હતી અને તેને મુક્ત કરવામાં આવી હતી.
કૃષિ -વ્યવસ્થાપન અને વાવેતર માર્ગદર્શિકા
1. વાવેતર: October ક્ટોબરથી નવેમ્બરની શરૂઆતમાં; 35-40 ક્યૂ/હેક્ટર બીજ દર, 40-60 ગ્રામ કંદનું કદ.
2. અંતર: છોડ વચ્ચે 20 સે.મી., શ્રેષ્ઠ કંદના કદ માટે 60 સે.મી. પંક્તિ અંતર.
3. પોષક વ્યવસ્થાપન:
બીજ પાક: 175 કિગ્રા એન, 80 કિલો પ ₂, 100 કિલો કેઓ/હેક્ટર (અર્ધ એન + સંપૂર્ણ પી એન્ડ કે વાવેતર પર, એયરિંગ-અપ પર બાકી એન).
વેર પાક: 261 કિગ્રા એન, 80 કિલો પ ₂, 132 કિલો કેઓ/એચએ (પ્રાદેશિક ભલામણો બદલાય છે).
4. સિંચાઈ: હળવા અને ગંભીર પાણીના તણાવની સ્થિતિ માટે યોગ્ય.
5. જંતુ નિયંત્રણ:
કટવોર્મ્સ, ગ્રુબ્સ, કેટરપિલર: કાર્ટ ap પ હાઇડ્રોક્લોરાઇડ 4 જી @ 20 કિગ્રા/હેક્ટર ઇયરિંગ-અપ પર.
સકીંગ જીવાતો: પીળા સ્ટીકી ફાંસો (60/હેક્ટર), ઇમિડાક્લોપ્રિડ 0.04% બીજ સારવાર, બે સ્પ્રે (ઇમિડાક્લોપ્રિડ 0.03% + થાઇઆમેથોક્સ am મ 0.05%).
કુફરી ગંગા માટે ભલામણ કરેલ પ્રદેશો
કુફ્રી ગંગા ઉત્તર ભારતીય મેદાનોમાં વાવેતર માટે યોગ્ય છે, જ્યાં ઓક્ટોબરથી ફેબ્રુઆરી/માર્ચ સુધી શિયાળાની ટૂંકી-દિવસની પરિસ્થિતિમાં પરંપરાગત રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. ઓલ ઇન્ડિયા કોઓર્ડિનેટેડ રિસર્ચ પ્રોજેક્ટ ઓન બટાટા (બટાટા પર એઆઈસીઆરપી) હેઠળ મલ્ટિ-લોકેશન ટ્રાયલ્સના આધારે, કુફ્રી ગંગાએ નીચેના પ્રદેશોમાં સતત ઉચ્ચ ઉપજ અને અનુકૂલનક્ષમતા દર્શાવી છે:
1. ઉત્તરીય મેદાનો: હરિયાણા, પંજાબ, ઉત્તર પ્રદેશ, ઉત્તરાખંડ
2. કેન્દ્રીય મેદાનો: મધ્યપ્રદેશ, ગુજરાત, મધ્યપ્રદેશ, રાજસ્થાન, છત્તીસગ.
3. પૂર્વી મેદાનો: ઓડિશા, બિહાર, આસામ, પશ્ચિમ બંગાળ
શું કુફ્રી ગંગાને વિશેષ બનાવે છે
કુફ્રી ગંગા તેની પ્રભાવશાળી ઉપજની સંભાવના અને શ્રેષ્ઠ માર્કેટીનેસને કારણે બહાર આવે છે. શ્રેષ્ઠ કૃષિવિજ્ .ાન પરિસ્થિતિઓમાં હેક્ટર દીઠ ટન ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ, તે 90% થી વધુ માર્કેટેબલ કંદ મેળવે છે, જે ખેડુતો માટે વધુ નફાકારકતાની ખાતરી આપે છે.
વિવિધતાએ પાણીની ખોટની પરિસ્થિતિઓમાં પણ અપવાદરૂપ પ્રદર્શન દર્શાવ્યું છે, જે દુષ્કાળ-સહનશીલ અને અંતમાં અસ્પષ્ટતા માટે સ્થિતિસ્થાપક સાબિત થાય છે. તેની સફેદ ક્રીમ, છીછરા આંખોવાળા ઓવોઇડ કંદ, ઓછામાં ઓછા વજન ઘટાડવા અને મધ્યમ નિષ્ક્રિયતા સાથે, તેને ટૂંકા ગાળાના સંગ્રહ માટે આદર્શ બનાવે છે. કુફ્રી ગંગાની રાંધણ ગુણવત્તા પણ નોંધનીય છે, જે ઇચ્છનીય મેલી પોત અને સારી છાલની ઓફર કરે છે.
અનુકૂલનક્ષમતા, સંગ્રહ અને પોષક મૂલ્ય
કુફરી ગંગાની મધ્યમ પરિપક્વતા તેને શિયાળાની ટૂંકી-દિવસની પરિસ્થિતિમાં ખીલી દેવાની મંજૂરી આપે છે, જે તેને મર્યાદિત વધતી asons તુઓવાળા પ્રદેશો માટે વિશ્વસનીય વિકલ્પ બનાવે છે. તેની 8 અઠવાડિયાથી વધુની માધ્યમ નિષ્ક્રિયતા એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે તે સંગ્રહ દરમિયાન તેની પોષક અખંડિતતા અને રાંધણ ગુણોને જાળવી રાખે છે, રેફ્રિજરેશન વિના વિસ્તૃત શેલ્ફ લાઇફ આપે છે. પોષણયુક્ત રીતે, કુફ્રી ગંગા જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ, પોટેશિયમ, વિટામિન સી અને બી વિટામિન્સનો સમૃદ્ધ સ્રોત છે, જે સતત energy ર્જા અને એકંદર આરોગ્યમાં ફાળો આપે છે.
મુક્તિ અને સત્તાવાર માન્યતા
તે 2012 થી 2017 દરમિયાન મલ્ટિ-લોકેશન પરીક્ષણ કરાવ્યું હેઠળ બટાટા પર ઓલ ઇન્ડિયા કોઓર્ડિનેટેડ રિસર્ચ પ્રોજેક્ટ (બટાટા પર એઆઈસીઆરપી), શ્રેષ્ઠ ઉપજ અને અંતમાં અસ્પષ્ટતાનો પ્રતિકાર દર્શાવે છે. તેના પ્રદર્શનના આધારે, તેને 34 મી એઆઈસીઆરપી બટાટા જૂથ મીટિંગ (2017) માં રજૂ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવી હતી અને બાદમાં 05.02.2019 ના રોજ ગેઝેટ સૂચના દ્વારા નંબર 692 (ઇ) દ્વારા ભારત સરકાર દ્વારા સૂચિત કરવામાં આવ્યું હતું.
કુફરી ગંગાને ઉત્તમ રાખવા ગુણવત્તા અને માર્કેટીબિલીટીવાળા ઉચ્ચ ઉપજ આપતી, દુષ્કાળ-સહનશીલ બટાટાની માંગને ધ્યાનમાં લેવા વિકસિત કરવામાં આવી હતી. તેની સફેદ ક્રીમ, છીછરા આંખોવાળા ઓવોઇડ કંદ તેને ખેડુતો અને ગ્રાહકો બંનેને આકર્ષક બનાવે છે. ઉચ્ચ નિષ્ક્રિયતા (8 અઠવાડિયાથી વધુ) અને ઓછા સ્ટોરેજ વજન ઘટાડવા સાથે, કુફ્રી ગંગા નાના અને સીમાંત ખેડુતોને નોંધપાત્ર આર્થિક ફાયદા આપે છે જેમની પાસે કોલ્ડ સ્ટોરેજ સુવિધાઓની .ક્સેસ નથી.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 07 મે 2025, 17:45 IST
