આંતરરાષ્ટ્રીય ફળનો દિવસ ઉજવણીના એક દિવસ કરતા વધુ છે, તે આરોગ્ય, દયા અને એકતામાં મૂળ એક આંદોલન છે. (પ્રતિનિધિત્વ છબી સ્રોત: કેનવા)
એવી યુગમાં જ્યાં પ્રક્રિયા કરેલા અને સુગરયુક્ત ખોરાક બાળકોના આહાર પર પ્રભુત્વ ધરાવે છે, નાની ઉંમરેથી તંદુરસ્ત આહારની ટેવને પ્રોત્સાહન આપવાનું પહેલા કરતાં વધુ મહત્વનું બની ગયું છે. 1 લી જુલાઈએ ઉજવણી કરાયેલ આંતરરાષ્ટ્રીય ફળ દિવસ, એક વૈશ્વિક પહેલ છે જે ફળના વપરાશને પ્રોત્સાહિત કરવા અને આરોગ્ય અને સહાનુભૂતિની ટેવ કેળવવા માટે સમર્પિત છે. બાળકો, પરિવારો અને સમુદાયો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, તે દિવસ લોકોને તેમના મનપસંદ ફળો અન્ય લોકો સાથે લાવવા અને શેર કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે, પછી ભલે તે ઘરે, શાળાઓમાં અથવા જાહેર જગ્યાઓ પર હોય. તે એકતા, પોષણ, ટકાઉપણું અને સાંસ્કૃતિક વિવિધતાની ઉજવણી છે.
આંતરરાષ્ટ્રીય ફળ દિવસનો ઇતિહાસ
આંતરરાષ્ટ્રીય ફ્રૂટ ડે માટેનો વિચાર એપ્રિલ 2007 માં થયો હતો જ્યારે બર્લિનમાં યુનિવર્સિટી ઓફ એપ્લાઇડ સાયન્સ એલિસ સલોમોનમાંથી સામાજિક કાર્યના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓ વહેંચાયેલા ભોજન દ્વારા સામાજિક જોડાણને પ્રોત્સાહન આપવાના લક્ષ્ય સાથે એકઠા થયા હતા. આ ખ્યાલ શાંતિ, આરોગ્ય અને પર્યાવરણીય સંવાદિતાના પ્રતીકો તરીકે ફળોની ઉજવણી કરતા તહેવારમાં વિકસિત થઈ. પ્રથમ ઉજવણી 1 લી જુલાઈ, 2007 ના રોજ બર્લિનના મૌરપાર્ક ખાતે થઈ હતી, જ્યાં એક વખત શહેરને વિભાજિત કરી હતી, હવે તે એકતા અને આનંદની જગ્યામાં પરિવર્તિત થઈ હતી. ત્યારથી, આંતરરાષ્ટ્રીય ફળનો દિવસ જર્મની અને મેક્સિકોથી કેન્યા અને ઇન્ડોનેશિયા સુધીના વિશ્વભરના શહેરોમાં જોવા મળતા વૈશ્વિક ચળવળમાં વિકસ્યો છે.
આંતરરાષ્ટ્રીય ફળ દિવસનું મહત્વ
આંતરરાષ્ટ્રીય ફળ દિવસ બહુવિધ હેતુઓ માટે સેવા આપે છે. તે ફળોના પોષક મૂલ્ય અને સંતુલિત આહારમાં તેમની ભૂમિકા વિશે જાગૃતિ લાવે છે. તે પ્રાદેશિક અને મોસમી ફળોના વપરાશને પ્રોત્સાહિત કરીને, ખોરાકના કચરા અને કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ્સને ઘટાડીને પર્યાવરણીય ચેતનાને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે. તે દિવસ સમુદાય અને દયાના મૂલ્યોને મજબુત બનાવીને, કુટુંબ, મિત્રો અને અજાણ્યાઓ સાથે ફળો વહેંચવા માટે લોકોને પ્રોત્સાહિત કરીને સામાજિક જોડાણ અને સહાનુભૂતિને પ્રોત્સાહન આપે છે. ઉજવણીમાં ઘણીવાર પિકનિક, ફળ-આધારિત ઘટનાઓ અને તંદુરસ્ત આહાર પરના શૈક્ષણિક કાર્યક્રમો શામેલ હોય છે.
સંયુક્ત રાષ્ટ્રએ વૈશ્વિક પોષણ અને ખાદ્ય પ્રણાલીમાં ફળોના મહત્વને વધુ પ્રકાશિત કરવા માટે 2021 ને ફળો અને શાકભાજીના આંતરરાષ્ટ્રીય વર્ષ તરીકે જાહેર કર્યું. આંતરરાષ્ટ્રીય ફળ દિવસ જેવી ચાલી રહેલી ઉજવણી દર વર્ષે આ સંદેશને આગળ ધપાવે છે.
આ વર્ષની થીમ અને વર્ષ 2025 ના ફળ
દર વર્ષે, ઉજવણી માટે એક નવું ફળ અને કેન્દ્રિય થીમ પસંદ કરવામાં આવે છે. 2025 માં, વર્ષનું ફળ નારંગી છે, જે સોશિયલ મીડિયા દ્વારા એકત્રિત કરવામાં આવેલા કુલ મતોના 17.87% અને ફ્રૂટ લોજિસ્ટા અને બાયોફ ach ચ જેવા મોટા ખાદ્ય વેપાર મેળાઓ દરમિયાન પસંદ કરવામાં આવે છે. 2025 ની થીમ “સમાવિષ્ટ શૈલીઓ” છે, જે એકતા, ibility ક્સેસિબિલીટી અને વિવિધતા પર ભાર મૂકે છે. નારંગી, તેના વાઇબ્રેન્ટ રંગ, મીઠી સ્વાદ અને પોષક સમૃદ્ધિ સાથે, જોમ, સર્જનાત્મકતા અને વહેંચાયેલ આનંદનું પ્રતીક છે. તેની વૈશ્વિક હાજરી અને સાર્વત્રિક અપીલ તેને સમાવિષ્ટતા અને તંદુરસ્ત જીવન પર કેન્દ્રિત તહેવાર માટે સંપૂર્ણ રાજદૂત બનાવે છે.
આંતરરાષ્ટ્રીય ફળનો દિવસ ઉજવણીના એક દિવસ કરતા વધુ છે, તે આરોગ્ય, દયા અને એકતામાં મૂળ એક આંદોલન છે. વર્ષના ફળ અને ધ્યેય “સમાવિષ્ટ શૈલીઓ” તરીકે નારંગી સાથે, 2025 ફળ વહેંચવાની સરળ છતાં શક્તિશાળી કૃત્ય દ્વારા વિવિધતામાં એકતાના મહત્વને પ્રકાશિત કરે છે. પરિવારો, શાળાઓ અને સમુદાયો આ દિવસનું સન્માન કરવા માટે ભેગા થાય છે, સંદેશ સ્પષ્ટ છે: તંદુરસ્ત જીવનશૈલી નાના, આનંદકારક પસંદગીઓથી શરૂ થાય છે જે શરીર અને આત્મા બંનેને પોષણ આપે છે. હેપી ઇન્ટરનેશનલ ફ્રૂટ ડે!
પ્રથમ પ્રકાશિત: 30 જૂન 2025, 10:35 IST
