ભારતીય હોગ પ્લમ: આવક, પોષણ અને ગ્રામીણ આજીવિકાને વધારવા માટે ઓછી કિંમતના, ઉચ્ચ-વળતર દેશી સુપરફ્રૂટ

ભારતીય હોગ પ્લમ સામાન્ય રીતે પરિપક્વ સ્ટેમ કાપવાનો ઉપયોગ કરીને પ્રચાર કરવામાં આવે છે, જે સરળ અને ઓછા ખર્ચે છે. (પ્રતિનિધિત્વ છબી સ્રોત: કેનવા)

આખા ગ્રામીણ ભારત, ભારતીય હોગ પ્લમ (સ્પોન્ડિઅસ પિનાટા) પે generations ીઓથી પરિચિત હાજરી છે. વિવિધ સ્થાનિક નામો દ્વારા જાણીતા અને ઘણીવાર ખેતરો અથવા વન પેચોની ધાર પર વધતા, આ મૂળ ફળના ઝાડે પરંપરાગત આહાર અને ખેતી પ્રણાલીને શાંતિથી ટેકો આપ્યો છે. છતાં, વ્યવસાયિક અને ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ પાક તરીકેની તેની સંપૂર્ણ સંભાવના મોટા પ્રમાણમાં અવ્યવસ્થિત રહે છે.

તેની વિશાળ ફેલાયેલી છત્ર અને મોસમી ફળ સાથે, ઝાડ સામાન્ય રીતે કાળા મરીના વેલા માટે જીવંત સપોર્ટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જે ખેતરોમાં દ્વિ-હેતુની ભૂમિકા આપે છે. ટેન્ડર લીલા ફળો અથાણાં માટે લોકપ્રિય છે, જ્યારે પાકેલા લોકો- મીઠી અને ટેન્ગી-તેમના પોષક મૂલ્ય માટે તાજી અને પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. હવે, જેમ કે સ્વદેશી, આરોગ્ય-પ્રોત્સાહન પાકમાં રસ વધે છે, વૈજ્ .ાનિકો ભારતીય હોગ પ્લમના પ્રભાવશાળી આરોગ્ય લાભો તરફ ધ્યાન આપી રહ્યા છે. એન્ટી ox કિસડન્ટો, વિટામિન સી અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનોથી સમૃદ્ધ, પાચનને ટેકો આપવા, પ્રતિરક્ષા વધારવા અને એકંદર સુખાકારીમાં ફાળો આપવા માટે તેની ભૂમિકા માટે ફળને માન્યતા આપવામાં આવી રહી છે.

આવકમાં વિવિધતા, કુટુંબના પોષણમાં વધારો કરવા અને સીમાંત જમીનનો વધુ સારી રીતે ઉપયોગ કરવા માંગતા ખેડુતો માટે, ભારતીય હોગ પ્લમ એક ઓછી જાળવણી, ઉચ્ચ સંભવિત પાક રજૂ કરે છે જે ટકાઉ અને એકીકૃત ખેતી પ્રણાલીમાં સારી રીતે બંધ બેસે છે.

શ્રેષ્ઠ આબોહવા અને જમીનની સ્થિતિ

આ વૃક્ષ ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવામાં ખીલે છે, જેનો અર્થ છે કે તે મોટાભાગના ભારતમાં સારી રીતે વધે છે. તે મધ્યમ વરસાદવાળા વિસ્તારોને પસંદ કરે છે અને એકવાર સ્થાપિત થયા પછી સિંચાઈની જરૂર નથી. આદર્શ માટી સારી રીતે ડ્રેઇન્ડ અને સહેજ કમળ છે, પરંતુ ઝાડ નબળી જમીનમાં પણ ઉગી શકે છે, જે તેને ઉપરના વિસ્તારો, ખડકાળ ખૂણા અથવા બંડ માટે યોગ્ય બનાવે છે. તે થોડી છાંયો સહન કરે છે પરંતુ ખુલ્લા સૂર્યપ્રકાશ હેઠળ શ્રેષ્ઠ વધે છે. કેરળ, કર્ણાટક, ઓડિશા, ઝારખંડ અને ઉત્તર -પૂર્વના ભાગો ઘરના બગીચા અથવા જંગલી સંગ્રહ ઝોનના ભાગ રૂપે તે કુદરતી રીતે ઉગે છે.

પ્રચાર અને વાવેતર પદ્ધતિ

ભારતીય હોગ પ્લમ સામાન્ય રીતે પરિપક્વ સ્ટેમ કાપવાનો ઉપયોગ કરીને પ્રચાર કરવામાં આવે છે, જે સરળ અને ઓછા ખર્ચે છે. શુષ્ક season તુ દરમિયાન ખેડુતો પરિપક્વ વૃક્ષોમાંથી જાડા, તંદુરસ્ત શાખાઓ એકત્રિત કરી શકે છે અને તેમને સીધા તૈયાર માટી અથવા નર્સરી પથારીમાં રોપશે. કાપવા લગભગ 1.5 થી 2 ફુટ લાંબી અને શ્રેષ્ઠ મૂળના પરિણામો માટે ઓછામાં ઓછા 1 ઇંચ જાડા હોવા જોઈએ. ભેજવાળી જમીનમાં અડધા દફનાવવામાં આવેલા આધારને રાખો, અને થોડા અઠવાડિયામાં, કાપવા મૂળ અને ફણગાવાનું શરૂ કરશે. એકવાર મૂળ થઈ ગયા પછી, તેઓ ચોમાસાની શરૂઆતમાં મુખ્ય ક્ષેત્રમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકાય છે.

જો ફળના બગીચા તરીકે ઉગાડવામાં આવે તો અંતર 6 થી 8 મીટરની આસપાસ હોવું જોઈએ. જો કે, જો મરી માટે લાઇવ સપોર્ટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તો નજીકનું અંતર સ્વીકાર્ય છે.

સંભાળ અને જાળવણી

ભારતીય હોગ પ્લમ એક સખત પ્રજાતિ છે જેની સ્થાપના એકવાર થોડી સંભાળની જરૂર છે. પ્રથમ વર્ષમાં, સૂકી બેસે અને આધારની આસપાસ નીંદણ દરમિયાન પ્રસંગોપાત પાણી પીવું યુવાન છોડને ઝડપથી વિકસિત કરવામાં મદદ કરશે. પાંદડા અથવા ખાતર સાથે મલ્ચિંગ ભેજનું સંરક્ષણ કરવામાં અને જમીનની ફળદ્રુપતા બનાવવામાં મદદ કરે છે. જીવાતો અથવા રોગો માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોવા છતાં, ખેડૂતોએ ક્યારેક -ક્યારેક મેલી બગ્સ અથવા ફંગલ પર્ણ સ્થળોની તપાસ કરવી જોઈએ. હળવા લીમડો તેલ સ્પ્રે અથવા રાખ ડસ્ટિંગ સામાન્ય રીતે તેમને નિયંત્રણમાં રાખે છે.

વધુ સારી ઉપજ માટે, દરેક ઝાડના આધારની નજીક વર્ષમાં એકવાર ફાર્મયાર્ડ ખાતર અથવા ખાતરનો થોડો ઉપયોગ કરવો ફાયદાકારક છે. કોઈ રાસાયણિક ખાતરોની જરૂર નથી, આ પાકને કાર્બનિક અને કુદરતી ખેતી પદ્ધતિઓ માટે આદર્શ બનાવે છે.

ફૂલો, ફળ અને લણણી

આ પ્રદેશના આધારે ફેબ્રુઆરીથી એપ્રિલની આસપાસ ઝાડ ફૂલોની શરૂઆત કરે છે. ટેન્ડર લીલા ફળો જૂન સુધીમાં દેખાવાનું શરૂ કરે છે અને અથાણાં માટે આદર્શ છે. August ગસ્ટથી સપ્ટેમ્બર સુધીમાં, ફળો પાકવાનું શરૂ કરે છે અને થોડું પીળો અથવા નરમ ફેરવે છે. પાકેલા ફળો મીઠી અને સ્વાદમાં ખાટા હોય છે અને કાચા ખાઈ શકાય છે અથવા ચટની અને પીણાંમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.

એક પરિપક્વ વૃક્ષ વય અને સંભાળના આધારે મોસમ દીઠ 30 થી 60 કિલો ફળ આપી શકે છે. ફળો એક સાથે બધા પાકતા નથી, તેથી ખેડુતો બેચમાં લણણી કરી શકે છે અને સ્થાનિક બજારોમાં તેમને તાજી વેચી શકે છે. ટેન્ડર ફળોમાં અથાણાં ઉત્પાદકો માટે બજારનું મૂલ્ય સારું છે, જ્યારે પાકેલા ફળો મોસમી, પરંપરાગત વાનગીઓ તરીકે વેચાય છે.

In ષધીય અને પોષક મૂલ્ય

તાજેતરના અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે ભારતીય હોગ પ્લમ માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ ફળ નથી, પણ આરોગ્ય-પ્રોત્સાહન સંયોજનોનો સમૃદ્ધ સ્રોત પણ છે. ફળમાં વિટામિન સી, એન્ટી ox કિસડન્ટો, ફિનોલિક્સ અને આહાર ફાઇબર હોય છે. તે અપચો, ગેસ અને બળતરાની સારવાર માટે પરંપરાગત આયુર્વેદિક દવાઓમાં વપરાય છે. તેની છાલ અને પાંદડા પણ તાવ, ઘા અને ચેપના સંચાલનમાં પરંપરાગત ઉપયોગો ધરાવે છે.

આ ફળને ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ પ્રોસેસિંગ માટે આશાસ્પદ ઉમેદવાર બનાવે છે, જેમ કે આરોગ્ય પાવડર, સીરપ અથવા સૂકા નાસ્તા. પરંપરાગત અને કાર્યાત્મક ખોરાકની વધતી માંગ સાથે, મૂલ્ય વર્ધિત હોગ પ્લમ ઉત્પાદનો માટે વધતું બજાર છે.

ખેડુતો માટે બહુવિધ લાભ

ભારતીય હોગ પ્લમ ટ્રીનો સૌથી વ્યવહારુ ઉપયોગ એ કાળા મરીના વેલા પર ચ .વા માટે જીવંત સપોર્ટ પોલ તરીકે કામ કરવાની ક્ષમતા છે. તે મજબૂત અને સીધા વધે છે, તેથી કેરળ અને દરિયાકાંઠાના પ્રદેશોમાં ઘણા ખેડુતો તેમના મરીના વાવેતરમાં અંતરાલમાં આ વૃક્ષો રોપતા હોય છે. આ કોંક્રિટ અથવા લાકડાના ધ્રુવો ખરીદવા પર નાણાંની બચત કરે છે, અને ખેડુતોને મરી તેમજ પ્લમ ફળોથી ડ્યુઅલ આવક મળે છે.

આ વૃક્ષ વિન્ડબ્રેક તરીકે પણ કાર્ય કરે છે, જમીનના ધોવાણને રોકવામાં મદદ કરે છે, અને ખેતરમાં શેડ અને જૈવવિવિધતા લાભ પ્રદાન કરે છે.

ભારતીય હોગ પ્લમ મરીના વેલાને ટેકો આપવા માટે અથાણાં અને તાજા ફળોથી માંડીને નાના ખેડુતો માટે બહુવિધ લાભ આપે છે. તે ન્યૂનતમ સંભાળ સાથે ખીલે છે, આવક અને પોષણ ઉમેરે છે, અને વિવિધ પરિસ્થિતિઓને અનુકૂળ કરે છે. જાગૃતિ અને બજારની પહોંચ સાથે, તે મૂલ્યવાન, નફાકારક ફાર્મ રિસોર્સ બની શકે છે.

પ્રથમ પ્રકાશિત: 14 જુલાઈ 2025, 13:51 IST