લદ્દાખમાં મીઠી સફળતા વધો: તરબૂચની ખેતી ઠંડા રણમાં તમારી આવકને કેવી રીતે વધારી શકે છે

તરબૂચની ખેતી લદાખમાં પાકના વૈવિધ્યતા તરફ એક મોટું પગલું છે અને સાબિત કરે છે કે ગરમ-સીઝનના પાકને પણ યોગ્ય તકનીકોવાળા ઠંડા, ઉચ્ચ- itude ંચાઇવાળા વિસ્તારોમાં અનુકૂળ થઈ શકે છે. (પ્રતિનિધિત્વ છબી સ્રોત: પિક્સાબે)

લદ્દાખમાં ખેતી ફ્રીઝરમાં બગીચો ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરવા જેવી છે. ભારતના ઠંડા રણ તરીકે ઓળખાતા આ ક્ષેત્રમાં ઠંડકવાળા શિયાળા, તીવ્ર પવન, ઓછા ભેજ અને ખૂબ ઓછા વરસાદ સાથે કઠોર આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ છે. મોટાભાગની જમીન ખડકાળ છે, અને વાવેતર માટે ફક્ત એક નાનો ભાગ ઉપલબ્ધ છે. ટૂંકી વધતી મોસમ ખેડૂતોને પાકને સફળતાપૂર્વક ઉગાડવાનું વધુ મુશ્કેલ બનાવે છે.

આ પડકારો હોવા છતાં, ડીઆરડીઓ હેઠળના સંરક્ષણ સંસ્થા High ંચાઇ સંશોધન (ડીઆઈએચએઆર) 1960 ના દાયકાથી આ ક્ષેત્રમાં કૃષિ સુધારવા માટે કાર્યરત છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, તેમના સંશોધનથી સ્થાનિક ખેડૂતોને આ ક્ષેત્રમાં તૈનાત સૈન્ય માટે સારી આવકની તકો અને તાજી ખાદ્ય પુરવઠો પૂરો પાડવા માટે વિવિધ પાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવ્યું છે. એક સૌથી આશ્ચર્યજનક પ્રગતિ એ લદાખમાં તરબૂચની સફળ ખુલ્લી ક્ષેત્રની ખેતી છે. તડબૂચ એ એક ફળ છે જેને સામાન્ય રીતે ગરમી, તડકો અને લાંબા ઉનાળોની જરૂર હોય છે.

લદ્દાખમાં તરબૂચ કેમ?

તડબૂચ (સિટ્રુલસ લાનાટસ) એ વિશ્વભરમાં એક લોકપ્રિય ઉનાળો ફળ છે, ખાસ કરીને ગરમ અને ભેજવાળા વિસ્તારોમાં. તે પાણી, પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે, અને તેના મીઠા અને રસદાર સ્વાદ માટે પ્રેમ કરે છે. સામાન્ય રીતે, તરબૂચની ખેતી માટે આદર્શ તાપમાન 21 ° સે થી 32 ° સે વચ્ચે હોય છે. આથી જ તે સામાન્ય રીતે ઉત્તર પ્રદેશ, રાજસ્થાન, ગુજરાત અને આંધ્રપ્રદેશ જેવા રાજ્યોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

બીજી તરફ, લદાખની પરિસ્થિતિઓ ખૂબ જ અલગ છે. શિયાળામાં ઠંડું તાપમાન, ઉચ્ચ itude ંચાઇ અને ખૂબ મર્યાદિત વરસાદ સાથે, તે એવી જગ્યા જેવું લાગતું નથી કે જ્યાં તરબૂચ વધી શકે. જો કે, સંશોધનકારોએ શોધી કા .્યું કે ટૂંકા ઉનાળાની બારી દરમિયાન, લદાખને મજબૂત તડકો અને ઓછી ભેજ મળે છે, જે છોડની આજુબાજુના માઇક્રોક્લાઇમેટને યોગ્ય રીતે સંચાલિત કરવામાં આવે તો ખરેખર ચોક્કસ પાકના વિકાસને ટેકો આપી શકે છે.

યોગ્ય વધતું વાતાવરણ બનાવવું

લદ્દાખમાં તરબૂચની ખેતીને શક્ય બનાવવા માટે, વૈજ્ .ાનિકોએ માઇક્રોક્લાઇમેટ ફેરફાર નામની તકનીકનો ઉપયોગ કર્યો. આમાં તેની જરૂરિયાતોને અનુરૂપ છોડની આસપાસની પરિસ્થિતિઓને બદલવાનો સમાવેશ થાય છે. સૌથી અસરકારક પદ્ધતિ બ્લેક પ્લાસ્ટિક લીલા ઘાસ (બીપીએમ) નો ઉપયોગ કરવાની હતી. આ જમીન પર મૂકવામાં આવેલી પ્લાસ્ટિકની પાતળી ચાદર છે જે સૂર્યપ્રકાશને શોષી લે છે, ગરમીને ફસાવે છે અને જમીનને ગરમ રાખે છે.

બીપીએમનો ઉપયોગ કરીને, તરબૂચ વૃદ્ધિને ટેકો આપવા માટે જમીનનું તાપમાન પૂરતું વધ્યું. તે બાષ્પીભવન ઘટાડીને અને નીંદણની વૃદ્ધિને અટકાવીને પાણીના બચાવમાં પણ મદદ કરી. આનો અર્થ એ થયો કે શુષ્ક અને ઠંડા લદાખમાં પણ, તડબૂચ છોડ હર્બિસાઇડ્સ અથવા જંતુનાશક દવાઓ જેવા રસાયણોની જરૂરિયાત વિના સારી રીતે વિકસી શકે છે.

કેવી રીતે વાવેતર કરવામાં આવ્યું

આ અભ્યાસ પાંચ તરબૂચ જાતો પર હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો: બીજો -2000, આર્કા મણિક, કેએસપી -1127, સ્વેપનીલ અને સુગરબેબી. જૂનના પ્રારંભમાં બે કે ત્રણ સાચા પાંદડાવાળા રોપાઓ જાતે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવ્યા હતા. દરેક વાવેતર ફેરો લગભગ 75 સે.મી. પહોળા અને 135 સે.મી. અંતરે હતું. છોડને પંક્તિમાં 90 સે.મી.ના અંતરે વાવેતર કરવામાં આવ્યા હતા. જમીનની ફળદ્રુપતા સુધારવા માટે ફાર્મયાર્ડ ખાતર ઉમેરવામાં આવ્યું હતું.

શરૂઆતમાં દર ત્રણ દિવસે પાણી પીવાની અને છોડ પરિપક્વ થતાં દર પાંચ દિવસ પછી કરવામાં આવતું હતું. કોઈ રાસાયણિક સ્પ્રેનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો ન હતો. ફળોની લણણી ઓગસ્ટના મધ્યમાં અને પછી ફરીથી સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં કરવામાં આવી હતી.

ક્ષેત્રના પરીક્ષણોનાં પરિણામો

પરિણામો ખૂબ પ્રોત્સાહક હતા. બધી જાતોમાં, બીજો -2000 એ શ્રેષ્ઠ પ્રદર્શન કર્યું. તે હેક્ટર દીઠ આશરે 28.9 ટન ઉત્પન્ન કરે છે, જે રાષ્ટ્રીય સરેરાશ ઉપજ 24.9 ટન કરતા વધારે છે. લદાખના મજબૂત તડકો અને ઠંડી વાતાવરણને કારણે ફળની મીઠાશ પણ વધુ સારી હતી. ખેડુતોએ શોધી કા .્યું કે મેદાનોમાં ઉગાડવામાં આવેલા લોકોની તુલનામાં તરબૂચ માત્ર કદમાં જ નહીં પણ સ્વાદિષ્ટ પણ હતા.

બીપીએમનો ઉપયોગ કરવાથી નીંદણ વૃદ્ધિ ઘટાડવામાં અને મજૂર પર નાણાં બચાવવામાં મદદ મળી. એક કનાલ (500 ચોરસ મીટર) માટે વાવેતરની એકંદર કિંમત રૂ. 12,350. કુલ વળતર રૂ. 80,000 અને ચોખ્ખી વળતર રૂ. 61,850, ખર્ચ-લાભ ગુણોત્તર 3.40 આપે છે. આનો અર્થ એ કે ખેડુતોએ રૂ. 3.40 દરેક રૂપિયા માટે ખર્ચવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ સ્વસ્થ વળતર છે, ખાસ કરીને ઉચ્ચ- itude ંચાઇવાળા ક્ષેત્ર માટે.

ઠંડા રણમાં ખેડુતો માટે એક નવો વિકલ્પ

અગાઉ, લદાખમાં સફરજન અને જરદાળુ જેવા મર્યાદિત ફળો ઉગાડવામાં આવ્યા હતા. પરંતુ આ સંશોધન માટે આભાર, તડબૂચ હવે એક નવો વ્યાપારી પાક બની ગયો છે. આ ઉત્પાદન ફક્ત સ્થાનિક બજારોમાં ખાસ -ફ-સીઝનના ફળ તરીકે વેચાય છે, પરંતુ લદ્દાખમાં આર્મી રાશનમાં પણ શામેલ છે. આ સ્થિર માંગ આપે છે અને સ્થાનિક ખેડૂત સમુદાયોની આવકમાં વધારો કરે છે.

લદ્દાખમાં પાકના વૈવિધ્યતા તરફ તરબૂચની ખેતીનો પરિચય એ એક મોટું પગલું છે. તે સાબિત કરે છે કે ગરમ-મોસમના પાકને પણ યોગ્ય તકનીકોવાળા ઠંડા, ઉચ્ચ- itude ંચાઇવાળા વિસ્તારોમાં અનુકૂળ થઈ શકે છે. આ ફક્ત દૂરસ્થ પ્રદેશોમાં ખોરાકની ઉપલબ્ધતામાં સુધારો કરે છે, પરંતુ સ્થાનિક પરિવારો માટે ખેતીને વધુ નફાકારક બનાવે છે.

લદાખમાં તરબૂચની ખેતી કેવી રીતે વિજ્ and ાન અને સ્થાનિક જ્ knowledge ાન કઠોર પરિસ્થિતિઓને દૂર કરે છે તે દર્શાવે છે. માટીને ગરમ કરવા માટે કાળા પ્લાસ્ટિક લીલા ઘાસનો ઉપયોગ કરીને, આ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ હવે ભારતના સૌથી ઠંડા પ્રદેશોમાં ખીલે છે. વધતા ખેડૂત હિત અને સૈન્યની માંગ સાથે, તરબૂચ નવી આવકની તકો પ્રદાન કરે છે અને લદ્દાખના પડકારજનક ઠંડા રણ વાતાવરણમાં ટકાઉ કૃષિને પ્રોત્સાહન આપે છે.

પ્રથમ પ્રકાશિત: 19 જુલાઈ 2025, 16:04 IST