ઘર સમાચાર
એમઓયુનો ઉદ્દેશ્ય ઝીંગા ફીડમાં ટકાઉ અને ખર્ચ-અસરકારક વૈકલ્પિક પ્રોટીન સ્ત્રોત તરીકે ચોખાના નિસ્યંદકોના સૂકા અનાજના દ્રાવ્ય (DDGS) ઉપયોગનું મૂલ્યાંકન કરવાનો છે, જે જળચરઉછેર પોષણમાં નવીનતાને પ્રોત્સાહન આપે છે.
એમઓયુ પર હસ્તાક્ષર સમારંભમાં અન્ય મહાનુભાવો સાથે ICAR-CIBA ના ડિરેક્ટર ડૉ. કુલદીપ કુમાર લાલ. (ફોટો સોર્સઃ ICAR)
ICAR-સેન્ટ્રલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ બ્રેકિશવોટર એક્વાકલ્ચર (ICAR-CIBA) એ BRC મરીન પ્રોડક્ટ્સ સાથે એક સમજૂતી કરાર (MoU) પર હસ્તાક્ષર કર્યા છે, જે ઓડિશાના ભદ્રક જિલ્લાના ધમના સ્થિત સીફૂડ પ્રોસેસિંગ અને નિકાસ પેઢી છે. આ સહયોગનો હેતુ પેસિફિક વ્હાઇટ ઝીંગા (પી. વેન્નેમી) ના આહારમાં વૈકલ્પિક પ્રોટીન સ્ત્રોત તરીકે દ્રાવ્ય (DDGS) સાથે ચોખાના નિસ્યંદકોના સૂકા અનાજની સંભવિતતા શોધવાનો છે.
ચોખા DDGS, આલ્કોહોલ ઉત્પાદન પ્રક્રિયાની આડપેદાશ, પોષક તત્વોથી ભરપૂર ફીડ ઘટક છે. આલ્કોહોલ ઉત્પન્ન કરવા માટે નિસ્યંદકો ચોખામાંથી સ્ટાર્ચ કાઢે છે તે પછી, શેષ સામગ્રીમાં પ્રોટીન, ચરબી, વિટામિન્સ અને ફોસ્ફરસ જેવા આવશ્યક પોષક તત્વો હોય છે. તેના ઉચ્ચ પ્રોટીન અને ઉર્જા સામગ્રી માટે જાણીતા, ચોખા DDGS પહેલેથી જ મરઘાં અને પશુઓના ખોરાકમાં એક તરફી ઘટક છે અને તે જળચરઉછેરમાં નોંધપાત્ર સંભાવના ધરાવે છે. તે વૃદ્ધિ અને પોષણ માટે આવશ્યક એમિનો એસિડ અને વિટામિન્સ પ્રદાન કરતી વખતે સોયાબીન ભોજન જેવા ખર્ચાળ પ્રોટીન સ્ત્રોતો માટે ખર્ચ-અસરકારક વિકલ્પ તરીકે સેવા આપી શકે છે.
એમઓયુ હસ્તાક્ષર સમારંભ દરમિયાન, ICAR-CIBA ના નિયામક ડૉ. કુલદીપ કુમાર લાલે જળચરઉછેર ફીડ્સમાં ટકાઉ અને ખર્ચ-અસરકારક પ્રોટીન વિકલ્પોની નિર્ણાયક જરૂરિયાત પર ભાર મૂક્યો હતો. તેમણે ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે પર્યાવરણીય પદચિહ્નને ઘટાડીને ઝીંગા ઉત્પાદનની વધતી માંગને ટેકો આપવા માટે ફીડ સંસાધનોનું વૈવિધ્યીકરણ આવશ્યક છે.
બીઆરસી મરીન પ્રોડક્ટ્સનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા, એસએન યાદવે મરીન પ્રોડક્ટ પ્રોસેસિંગ, એક્વાકલ્ચર અને બાયો-ઇથેનોલ ઉત્પાદનમાં કંપનીના નવીન પ્રયાસોની વિગતવાર માહિતી આપી. યાદવે ચોખા DDGS ને સોયાબીન ભોજન માટે આશાસ્પદ રિપ્લેસમેન્ટ તરીકે પ્રકાશિત કર્યું, જે પરંપરાગત રીતે ઝીંગા આહારમાં પ્રાથમિક પ્રોટીન સ્ત્રોત છે. તેમણે સમજાવ્યું કે DDGS નો સમાવેશ કરવાથી માત્ર ફીડ ઘટકોની વધતી જતી કિંમતો પર ધ્યાન આપવામાં આવતું નથી પરંતુ ટકાઉ પ્રથાઓ તરફ ઉદ્યોગના પરિવર્તન સાથે પણ સંરેખિત થાય છે.
આ સહયોગથી ભારતીય એક્વા ફીડ ક્ષેત્ર માટે દૂરગામી અસરો થવાની અપેક્ષા છે. પરંપરાગત ફીડ સંસાધનો પર નિર્ભરતા ઘટાડીને અને ચોખા DDGS જેવા સ્થાનિક રીતે ઉપલબ્ધ ઉપ-ઉત્પાદનોના ઉપયોગને પ્રોત્સાહન આપીને, પહેલ ઝીંગા ઉછેર મૂલ્ય શૃંખલામાં નફાકારકતા અને ટકાઉપણું વધારી શકે છે.
ICAR-CIBA અને BRC મરીન પ્રોડક્ટ્સ બંને આશાવાદી છે કે આ સંયુક્ત પ્રયાસ એક્વાકલ્ચર ન્યુટ્રિશનમાં નવીન ઉકેલો માટે માર્ગ મોકળો કરશે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 29 ડિસેમ્બર 2024, 04:13 IST
બાયોસ્ફિયર રિઝર્વ ક્વિઝ માટેના આંતરરાષ્ટ્રીય દિવસ પર તમારા જ્ઞાનનું પરીક્ષણ કરો. એક ક્વિઝ લો
