કેવી રીતે કુદરતી ખેતી અને અળસિયાઓ તેના કુવાઓમાં રમણકુટ્ટીને વધુ પાણી મેળવવામાં મદદ કરી

રમણકુટ્ટીના ખેતરોની નીચે કામ પર અળસિયાએ કુદરતી ખેતીની શક્તિ દ્વારા તેના એક વખત સૂકા કુવાઓમાં પાણી પુન restore સ્થાપિત કરવામાં મદદ કરી. (તસવીર ક્રેડિટ- રામનકુટ્ટી)

વર્લ્ડ નેચર કન્ઝર્વેશન ડે પર, અમને યાદ અપાવે છે કે આપણા ગ્રહનું સ્વાસ્થ્ય તેના કુદરતી સંસાધનો- માટી, પાણી, જૈવવિવિધતા અને પરંપરાગત જ્ knowledge ાનની સંભાળ કેવી રીતે રાખે છે તેના પર નિર્ભર છે. એવી દુનિયામાં કે જ્યાં industrial દ્યોગિક કૃષિ ઘણીવાર પૃથ્વીનું પોષણ કરવાને બદલે ઘટાડે છે, કેરળની ખેડૂત રામકુટ્ટી જેવી વાર્તાઓ આશા આપે છે. કુદરતી ખેતી તરફ વળીને અને સ્વદેશી બીજની જાતોને પુનર્જીવિત કરીને, રમણકુટ્ટીએ માત્ર તેની જમીનની ફળદ્રુપતાને પુન restored સ્થાપિત કરી નહીં, પણ અસાધારણ પરિવર્તન પણ જોયું- તેના લાંબા-સૂકા કુવાઓ ફરીથી પાણીથી ભરવા લાગ્યા. તેની યાત્રા એક શક્તિશાળી રીમાઇન્ડર છે કે જ્યારે આપણે તેની સામે પ્રકૃતિ સાથે કામ કરીએ છીએ, ત્યારે પૃથ્વી વિપુલ પ્રમાણમાં પ્રતિક્રિયા આપે છે.

અળસિયા કેવી રીતે રમનકુટ્ટીને તેના કુવાઓમાં વધુ પાણી મેળવવામાં મદદ કરી?

આટલા વર્ષોથી, આપણે આપણા શરીરમાં “ઘણા બધા કાર્બ્સ” ઉમેરવા માટે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ અને વેલનેસ નિષ્ણાતોને અમારી પ્લેટો પર ચોખાને બરતરફ સાંભળી રહ્યા છીએ. પરંતુ તે કથા ઝડપથી બદલાઈ રહી છે.

કેરળના ખેડૂત રામણકુટ્ટીને મળો, જે સ્વદેશી ચોખાના બીજની દુર્લભ જાતો ઉગાડે છે – જેમાં બે inal ષધીય રાશિઓ શામેલ છે: રક્તશાળી અને નવરા. રક્તાશલી ચયાપચયને સહાય કરે છે, વજન ઘટાડવાને ટેકો આપે છે, અને સહનશક્તિ અને પ્રતિરક્ષાને વેગ આપે છે. તે એન્ટી ox કિસડન્ટો અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. દરમિયાન, નવરા રાઇસ- ઘણીવાર “બધા ઉપચારની માતા” તરીકે ઓળખાય છે- તે તેના ઉપચાર ગુણધર્મો માટે જાણીતી છે, ખાસ કરીને આંતરિક ઘાવની સારવાર કરવામાં અને ઓછા વજનવાળા બાળકોને ટેકો આપવા માટે.

એક વળાંક: કુદરતી ખેતીની શોધ

છ વર્ષ પહેલાં જ્યારે તે લિવિંગ કોર્સમાં ભાગ લેતો હતો ત્યારે રામકુટ્ટીને કુદરતી ખેતીની વિભાવનાની રજૂઆત કરવામાં આવી હતી. તે એક સાક્ષાત્કાર હતો. ટૂંક સમયમાં, તેને કુદરતી ખેતીના અપાર સ્વાસ્થ્ય લાભો જ નહીં, પણ એક અણધારી ભેટ- તેના લાંબા-સૂકા કુવાઓમાં પાણીનું વળતર પણ સમજાયું.

“જ્યાં સુધી મેં પ્રાકૃતિક ખેતીવાડીના માર્ગની કળા ન કરી ત્યાં સુધી, હું જાણતો ન હતો કે આવી પ્રથા અસ્તિત્વમાં છે જે સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે. જ્યારે આપણે કુદરતી ખેતીની તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને આ જાતો ઉગાડીએ છીએ, ત્યારે મસાલા અને પાક તેમની medic ષધીય શક્તિને વધુ જાળવી રાખે છે. હું આ જાતો ઉગાડવામાં અને નિયમિત ખરીદદારો કહે છે કે જે તેમના સ્વાસ્થ્યના મુદ્દાઓ માટે મદદ કરે છે.

ગયા વર્ષે, રમણકુટ્ટીએ 10 જુદા જુદા સ્વદેશી ચોખાની જાતોનો ઉપયોગ કરીને છ એકર ડાંગરની વાવેતર કરી હતી, સાથે સાથે અડધા એકર, હળદર, ટેપિઓકા અને વિવિધ શાકભાજીનો ઉપયોગ કર્યો હતો. જ્યારે પ્રથમ થોડા વર્ષો ધીમું હતા, ત્યારે ઉપજમાં નોંધપાત્ર સુધારો થયો છે. તેની પાસે હવે તેના ફાર્મમાં ચાર ગાય અને બે આખલા છે.

રમણકુટ્ટીએ 10 જુદી જુદી સ્વદેશી ચોખાની જાતોનો ઉપયોગ કરીને છ એકર ડાંગરની ખેતી કરી હતી. (તસવીર ક્રેડિટ- રામનકુટ્ટી)

અળસિયું અસર: પાણીની કટોકટીનો કુદરતી ઉપાય

તાજેતરના વર્ષોમાં, હવામાનના દાખલા બદલવાને કારણે કેરળના ખેડુતોને વધતા પડકારોનો સામનો કરવો પડ્યો છે. પરંતુ કુદરતી ખેતી સાથે, ઘણા હવે તે જ જમીનમાંથી પાકની ઉપજ જોઈ રહ્યા છે. આ પરિવર્તનની એક ચાવી? અળસિયું.

આ પ્રક્રિયામાં એકર દીઠ લગભગ બે લાખ અળસિયું શામેલ છે, જે દરરોજ બે નીચે 15 ફુટ સુધી ડૂબી જાય છે. તે લાગે તેટલું આશ્ચર્યજનક, આ જળ સંરક્ષણમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. માટી નરમ અને છિદ્રાળુ બને છે, વરસાદી પાણીને જમીનમાં to ંડે પ્રવેશવા દે છે – ભૂગર્ભ અનામતને વેગ આપે છે અને જમીનના ભેજને સુધારશે. રમનકુટ્ટીએ પ્રથમ હાથમાં પરિવર્તન જોયું છે, તેના એક વખત સૂકા કુવાઓ હવે પાણીથી ભરેલા છે, કુદરતી ખેતીને આભારી છે.

“હું માનું છું કે ગ્લોબલ વ ming ર્મિંગને કારણે આપણે જે પાણીની કટોકટીનો સામનો કરી રહ્યા છીએ તે હલ કરવામાં કુદરતી ખેતી કરવામાં મદદ કરી શકે છે. એકવાર માટી તંદુરસ્ત થઈ જાય છે – અને સ્વદેશી બીજ કઠોર હવામાન માટે વધુ સ્થિતિસ્થાપક હોય છે. જ્યારે જરૂર પડે ત્યારે, હું જીવામરુથ નામના કુદરતી પ્રવાહી ખાતરનો પણ ઉપયોગ કરું છું, અને પરિણામો અદ્ભુત રહ્યા છે,” તેમણે જણાવ્યું હતું.

સ્વદેશી ચોખાની ઉપચાર શક્તિ

કેરળના રહેવાસી સીએમ જોસ મેથ્યુ () ૨), જે સંધિવા અને હૃદયના મુદ્દાઓથી પીડાય છે, કહે છે કે તેણે ચાર વર્ષ પહેલાં રક્તશલી ચોખા પર ફેરવ્યા પછી પીડા રાહત અને સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કર્યો હતો. ત્યારથી, તેના પરિવારે ફક્ત આ વિવિધતાનો વપરાશ કર્યો છે. તેના પુત્રો – જોસેફ (14) અને સિરિલ મેથ્યુઝ (10) – તેમાં સુધારેલી તાકાત અને શરદી અને ભીડની ઓછી ઘટનાઓ જોવા મળી.

અન્ય એક રહેવાસી, બેલ કેઆર () 43) એ શેર કર્યું કે તેનું બ્લડ સુગરનું સ્તર સ્થિર રહ્યું છે અને તેણે ચાર વર્ષ પહેલા રક્તશાળી ચોખાનું સેવન કરવાનું શરૂ કર્યું ત્યારથી તેને કોઈ ગેસ્ટ્રિક સમસ્યાઓ નથી.

કેરળના ખેડૂત રામણકુટ્ટીને મળો, જે સ્વદેશી ચોખાના બીજની દુર્લભ જાતો ઉગાડે છે – જેમાં બે inal ષધીય રાશિઓ શામેલ છે: રક્તશાળી અને નવરા. (તસવીર ક્રેડિટ- રામનકુટ્ટી)

રામકુટ્ટીની વાર્તા ખેતીની સફળતા કરતાં વધુ છે- તે હવામાન પરિવર્તન અને પર્યાવરણીય અધોગતિનો સામનો કરવા માટે ટકાઉ જીવન માટે બ્લુપ્રિન્ટ છે. કુદરતી ખેતી અને સ્વદેશી પાકના પુનરુત્થાન દ્વારા, તેણે માટીના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કર્યો છે, પાણી સુરક્ષિત રાખ્યું છે અને હવામાનની અનિયમિત પેટર્ન સામે સ્થિતિસ્થાપકતા વધારતી વખતે માનવ સ્વાસ્થ્યને વધુ સારી રીતે ફાળો આપ્યો છે. આ વિશ્વ પ્રકૃતિ સંરક્ષણ દિવસ પર, તેનું ઉદાહરણ આપણને યાદ અપાવે છે કે ઇકોલોજીકલ સંતુલનને પુન oring સ્થાપિત કરવું સરળ, સભાન પસંદગીઓથી શરૂ થાય છે. જ્યારે આપણે પરંપરાગત શાણપણનો આદર કરીએ છીએ અને પ્રકૃતિને દોરી દઈએ છીએ, ત્યારે સંરક્ષણ હવે બોજ નથી- તે જીવનનો માર્ગ બની જાય છે.

પ્રથમ પ્રકાશિત: 28 જુલાઈ 2025, 05:51 IST