હોમ બ્લોગ
ઓઇસીડી એફએઓ આઉટલુકને ચેતવણી આપે છે કે વૈશ્વિક ખાતર પુરવઠામાં વિક્ષેપો ખોરાકના ભાવમાં 13%વધારો કરી શકે છે. ભારત જેવા ઘટાડેલા ઉપજ, input ંચા ઇનપુટ ખર્ચ અને સબસિડીમાં ઘટાડો ખાદ્ય સુરક્ષાની ધમકી આપે છે, પરંતુ ટકાઉ ખેતી, ઉત્સર્જન ઘટાડા અને વધુ સ્થિતિસ્થાપક કૃષિ પ્રણાલીઓની તકો પણ પ્રકાશિત કરે છે.
ખાતર પુરવઠા વિક્ષેપ વૈશ્વિક ખાદ્ય ભાવોને 13%વધારી શકે છે, જોખમોનો પર્દાફાશ કરે છે, પરંતુ ટકાઉ, સ્થિતિસ્થાપક ખેતી ઉકેલો માટે પણ દબાણ કરે છે. (પ્રતિનિધિત્વની છબી)
આધુનિક કૃષિ ઉચ્ચ ઉપજ ટકાવી રાખવા અને વૈશ્વિક ખોરાકની માંગને પહોંચી વળવા માટે રાસાયણિક ખાતરો પર ખૂબ આધાર રાખે છે. જો કે, મુઠ્ઠીભર ખાતર ઉત્પાદકો અને સંવેદનશીલ સપ્લાય ચેઇન્સ પર વિશ્વના નિર્ભરતાએ એક નાજુક સિસ્ટમ બનાવી છે, જ્યાં કોઈ પણ વિક્ષેપ સમગ્ર ખાદ્ય અર્થવ્યવસ્થામાં લપસી શકે છે. OECD-FAO કૃષિ દૃષ્ટિકોણ 2025–2034 દ્વારા તાજેતરની મોડેલિંગની કવાયતએ એલાર્મ સંભળાવ્યું છે: ખાતર સપ્લાય ચેઇનમાં બે વર્ષનું વિક્ષેપ વૈશ્વિક ખાદ્યપદાર્થોના ભાવમાં 13%જેટલો વધારો કરી શકે છે, નોંધપાત્ર રીતે પરવડે તેવા અને ઉપલબ્ધતા.
આંચકાના દૃશ્યનું અનુકરણ
એગલિંક-કોસિમો મોડેલનો ઉપયોગ કરીને, સંશોધનકારોએ નાઇટ્રોજન (એન), ફોસ્ફરસ (પી) અને પોટેશિયમ (કે) ખાતરોના વૈશ્વિક સપ્લાયમાં સતત વિક્ષેપોનું અનુકરણ કર્યું. પરિણામો આશ્ચર્યજનક છે. એક વર્ષનું વિક્ષેપ પણ એફએઓ ફૂડ પ્રાઈસ ઇન્ડેક્સમાં 6% વધારો કરી શકે છે, જ્યારે બે વર્ષનો આંચકો બેઝલાઇન સ્તર પર 13% નો વધારો કરી શકે છે. આ મૂળભૂત ખાદ્ય ચીજોને લાખોની પહોંચની બહાર ધકેલી દેશે, ખાસ કરીને ઓછી આવક ધરાવતા દેશોમાં.
પાકની ઉપજ અને ખેડૂત માર્જિન જોખમ
નીચલા ખાતરની ઉપલબ્ધતા ચોખા, ઘઉં અને મકાઈ જેવા મુખ્ય સ્ટેપલ્સમાં ઉપજ ઘટાડશે. ઇનપુટ કિંમતો ચ climb તા હોવાથી, નાના ધારક ખેડુતોને નફાકારકતા જાળવવાનું મુશ્કેલ લાગે છે, નિર્વાહની ખેતી પર આધારીત પ્રદેશોમાં ખાદ્ય સુરક્ષાને વધુ નબળી પાડે છે.
સબસિડી નાબૂદ ખાતરનો ઉપયોગ અને ઉત્સર્જન કાપી નાખે છે, પરંતુ ઉત્પાદનને ફટકારે છે
આઉટલુકમાં લખાયેલ એક વૈકલ્પિક દૃશ્ય ભારતમાં ખાતર સબસિડી દૂર કરવાના પ્રભાવની તપાસ કરે છે, આ દેશ જ્યાં આવી સબસિડી પાકના અર્થશાસ્ત્રની કરોડરજ્જુ બનાવે છે. સબસિડી દૂર કરવાથી ઘરેલું ઉત્પાદનમાં ઘટાડો, આયાતમાં વધારો થયો અને ખાતરના ઉપયોગમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો. રસપ્રદ વાત એ છે કે આના પરિણામે વૈશ્વિક ઉત્સર્જનમાં 7 એમટીસીઓ 2-ઇક્યુ ઘટાડો થયો.
કટોકટીમાં છુપાયેલ આબોહવાની તક?
આ દૃશ્ય ચાંદીના અસ્તરને નિર્દેશ કરે છે: ખાતર આંચકા, જ્યારે આર્થિક રીતે પીડાદાયક છે, તે દેશોને વધુ ટકાઉ પોષક વ્યવસ્થાપન પદ્ધતિઓ તરફ દોરી શકે છે. ઓર્ગેનિક ખાતરો, ચોકસાઇ એપ્લિકેશન અને કમ્પોસ્ટિંગ અનુકૂલનશીલ વ્યૂહરચના તરીકે ઉભરી આવે છે જે ખર્ચ અને ઉત્સર્જન બંનેને ઘટાડે છે.
આઉટલુક દેશોને સ્થિતિસ્થાપક કૃષિ પ્રણાલીઓમાં રોકાણ કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે – જે રાસાયણિક ઇનપુટ્સ અને વૈશ્વિક સપ્લાય ચેન પર નિર્ભરતા ઘટાડે છે. વિકેન્દ્રિત ઉત્પાદન, પોષક રિસાયક્લિંગ અને સ્થાનિક વિસ્તરણ સપોર્ટ સૂચવેલ માર્ગો છે.
ખાતર વિક્ષેપો હવે કાલ્પનિક નથી. ભૌગોલિક રાજકીય અસ્થિરતા અને સપ્લાય ચેઇન નબળાઈઓને જોતાં, સરકારોએ આ દૃશ્યોને ક્રિયાત્મક જોખમો તરીકે ગણવું આવશ્યક છે. વ્યૂહાત્મક નીતિ પાળી અને ટકાઉ ઇનપુટ વિકલ્પો લાંબા ગાળાના સુધારણાની તકમાં લૂમિંગ કટોકટીને ફેરવી શકે છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 19 જુલાઈ 2025, 11:22 IST
