અનિલ કુમારે 2015 માં કુદરતી ખેતી તરફ વળ્યા, ટકાઉપણું અને આરોગ્યને પ્રાધાન્ય આપતી પર્યાવરણમિત્ર એવી પ્રથાઓને સ્વીકારીને તેના પાક અને આજીવિકામાં પરિવર્તન કર્યું. (ચિત્ર ક્રેડિટ: અનિલ કુમાર).
હરિયાણાના ઝાજર જિલ્લાના ધના ગામના ખેડૂત અનિલ કુમાર, પર્યાવરણને અનુકૂળ અને સંસાધન-કાર્યક્ષમ તકનીકો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, ટકાઉ ખેતી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે. રાસાયણિક આધારિત ખેતીથી કુદરતી ખેતીની પદ્ધતિમાં સ્થાનાંતરિત કરીને, તેણે તેના પાકની ગુણવત્તામાં અને તેની આર્થિક સફળતા બંનેમાં સુધારો કર્યો છે, જે સાબિત કરે છે કે પર્યાવરણમિત્ર એવી ખેતી નફાકારક અને ટકાઉ હોઈ શકે છે.
કુદરતી ખેતીમાં સંક્રમણ
2015 માં, અનિલે પરંપરાગત રાસાયણિક ખેતીથી દૂર જવાનો હિંમતવાન નિર્ણય લીધો. તેમણે માન્યતા આપી હતી કે કૃષિ રસાયણોનો વધુ પડતો ઉપયોગ જમીનની ફળદ્રુપતાને ઘટાડતો હતો, પાકની ગુણવત્તા સાથે સમાધાન કરતો હતો અને પર્યાવરણને પ્રદૂષિત કરતો હતો. સૌથી અગત્યનું, રસાયણો માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમો ઉભા કરતા હતા. અનિલે સમાધાન તરીકે કુદરતી ખેતી તરફ વળ્યા, સ્થિરતા, પર્યાવરણીય આરોગ્ય અને જમીનની જાળવણીને પ્રાધાન્ય આપતી તકનીકોને સ્વીકારી.
તેમના પરિવર્તનનું મુખ્ય પાસું એ સ્વદેશી બીજનો ઉપયોગ કરવાની તેમની પ્રતિબદ્ધતા હતી. અનિલ સમજાવે છે તેમ, “સ્વદેશી બીજ વિના કુદરતી ખેતી અશક્ય છે.” આ બીજ સ્થાનિક વાતાવરણ માટે વધુ યોગ્ય છે, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પાક ઉત્પન્ન કરે છે અને બજારના વધુ સારા ભાવો મેળવે છે. તદુપરાંત, તેઓ ફૂડ સિસ્ટમમાં વધુ જૈવવિવિધતામાં ફાળો આપે છે.
કાર્બનિક ઇનપુટ્સ અને જળ વ્યવસ્થાપન
અનિલની ખેતી કાર્બનિક ઇનપુટ્સના ઉપયોગમાં આધારીત છે. તે જીવામ્રીત, ઘાના જીવામ્રીટ, મસ્ટર્ડ કેક, ખાટા લાસી અને ગાયના છાણ અને પેશાબ જેવા હોમમેઇડ ખાતરો તૈયાર કરે છે અને લાગુ કરે છે. આ કુદરતી પદાર્થો માત્ર જમીનને સમૃદ્ધ બનાવતા નથી, પરંતુ ઇકોસિસ્ટમને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના ટકાઉ પાકના વિકાસને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે.
અનિલની ખેતી પદ્ધતિઓમાં જળ વ્યવસ્થાપન મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ઉભા પથારી બનાવીને અને પાણીના વપરાશને કાળજીપૂર્વક નિયમન કરીને, તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે તેના પાકને ભેજનો યોગ્ય જથ્થો મળે છે. આ પ્રથા પાણીના બગાડને અટકાવે છે, જમીનના સ્વાસ્થ્યને વધારે છે, અને પાકના ઉપજમાં સુધારો કરે છે, તેના ખેતરને કાર્યક્ષમ અને પર્યાવરણમિત્ર એવી બનાવે છે.
અનિલ કુમારની ઓછી કિંમતની ખેતીની સફળતા તેના પોતાના કાર્બનિક ખાતરો બનાવવાથી આવે છે, પાકની ગુણવત્તા અને ટકાઉપણું વધારતી વખતે ખર્ચમાં ઘટાડો કરે છે. (ચિત્ર ક્રેડિટ: અનિલ કુમાર).
ઘઉંની ખેતી
અનિલ મુખ્યત્વે રવી સીઝન દરમિયાન તેના 5 એકરના ખેતરમાં ઘઉં ઉગે છે. તેનો અભિગમ સરળ છતાં અસરકારક છે. ક્ષેત્રને સિંચાઈ કર્યા પછી, તે માટીના ટોચનાં સ્તરને થોડો ભેજ ગુમાવવાની મંજૂરી આપે છે, વધુ સારી રીતે અંકુરણની ખાતરી આપે છે અને નીંદણની વૃદ્ધિ ઘટાડે છે. તે રાસાયણિક જંતુનાશકો પર આધાર રાખવાને બદલે જીવાતો અને રોગોને નિયંત્રિત કરવા માટે કાર્બનિક ઉકેલોનો ઉપયોગ કરીને તેના પાકની નજીકથી મોનિટર કરે છે.
પરિણામો પ્રભાવશાળી છે. અનિલ સતત એકર દીઠ 10 થી 17 ક્વિન્ટલ્સની ઘઉંની ઉપજ પ્રાપ્ત કરે છે – કુદરતી ખેતીમાં લાક્ષણિક ઉપજ કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે. તેના ઘઉંની ગુણવત્તા એટલી અપવાદરૂપ છે કે તે તેને ક્વિન્ટલ દીઠ રૂ. 5000 પર વેચે છે. તદુપરાંત, તે ઘઉંને લોટ, સેમોલિના અને પોર્રીજ જેવા મૂલ્ય વર્ધિત ઉત્પાદનોમાં પ્રક્રિયા કરે છે, જે ક્વિન્ટલ દીઠ રૂ. 7000 સુધી વેચી શકાય છે, તેને નોંધપાત્ર વધારાના નફા પ્રદાન કરે છે.
ઓછી કિંમતે, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી ખેતી
અનિલની ખેતીનો સૌથી નોંધપાત્ર પાસા એ તેની ઓછી કિંમત છે. પોતાના કાર્બનિક ખાતરો બનાવીને, તે રાસાયણિક ઇનપુટ્સ સાથે સંકળાયેલા ઉચ્ચ ખર્ચને ટાળે છે. જ્યારે કુદરતી ખેતીને વધુ મેન્યુઅલ પ્રયત્નોની જરૂર હોય છે, ત્યારે અનિલ માને છે કે તે તેના માટે યોગ્ય છે. “કુદરતી ખેતીને વધુ મહેનતની જરૂર હોય છે, પરંતુ તે વધુ નફાકારક છે. ખર્ચના ઇનપુટ્સ ઓછા છે, અને પાકની ગુણવત્તા વધુ સારી છે, ”તે કહે છે.
તેની ટકાઉ ઘઉંની ખેતી એકર દીઠ 17 ક્વિન્ટલ મેળવે છે, તેના ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદન અને મૂલ્ય-વર્ધિત ઉત્પાદનો માટે ટોચની કિંમતો લાવે છે. (ચિત્ર ક્રેડિટ: અનિલ કુમાર).
પાકમાં મૂલ્ય ઉમેરવું
વધતા ઘઉં ઉપરાંત, અનિલ તેના ઉત્પાદનમાં ઉચ્ચ માંગવાળા ઉત્પાદનોમાં પ્રક્રિયા કરીને મૂલ્ય ઉમેરશે. આ વ્યૂહરચના તેને મધ્યસ્થીઓ પર નિર્ભરતા ઘટાડતી વખતે તેની કમાણીને મહત્તમ બનાવવા માટે સક્ષમ બનાવે છે. ગુણવત્તા અને મૂલ્ય વર્ધિત ઉત્પાદનો પર તેમનું ધ્યાન તેના 5 એકરના ફાર્મને ખૂબ નફાકારક, ટકાઉ મોડેલમાં ફેરવી દીધું છે.
ટકાઉપણું ચેમ્પિયન કરવું અને જાગૃતિ ફેલાવવી
અનિલની અસર તેના ખેતરની બહાર વિસ્તરે છે. માર્ગદર્શક અને કુદરતી ખેતીના હિમાયતી તરીકે, તે નિયમિતપણે વર્કશોપ ચલાવે છે અને તેના અનુભવો તેમના સમુદાયના સાથી ખેડુતો સાથે શેર કરે છે. આ ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ દ્વારા, તે અન્યને પર્યાવરણમિત્ર એવી પદ્ધતિઓ અપનાવવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે અને કુદરતી ખેતીના સંભવિત ફાયદાઓ દર્શાવે છે.
અનિલ માને છે કે કુદરતી ખેતી ફક્ત કૃષિ પદ્ધતિ જ નહીં પરંતુ જાહેર આરોગ્યને સુધારવા અને ભાવિ પે generations ી માટે પર્યાવરણને જાળવવાની રીત છે. “કુદરતી ખેતી સાથે, આપણે આપણા સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરી શકીએ છીએ અને પર્યાવરણને બચાવી શકીએ છીએ. આ ખેતીની સૌથી ટકાઉ પદ્ધતિ છે, ”તે ભારપૂર્વક જણાવે છે.
એક ટકાઉ અને નફાકારક મોડેલ
અનિલ કુમારની યાત્રા એ દ્ર e તા, નવીનતા અને ટકાઉ વ્યવહાર માટેની પ્રતિબદ્ધતાની શક્તિનો વસિયત છે. પરંપરાગત શાણપણ સાથે આધુનિક તકનીકોને એકીકૃત કરીને, તેમણે એક ખેતીનું મોડેલ બનાવ્યું છે જે પર્યાવરણને અનુકૂળ અને આર્થિક રીતે લાભદાયક બંને છે. તેમની સફળતા પરંપરાગત માન્યતાને પડકાર આપે છે કે રાસાયણિક-સઘન ખેતી એ ઉચ્ચ ઉપજ અને નફાકારકતાને સુનિશ્ચિત કરવાનો એકમાત્ર રસ્તો છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 31 જાન્યુઆરી 2025, 09:51 IST