ડિસ્ટ્રિક્ટ કક્ષાના સેમિનારમાં લસણના ખેડુતોને સંબોધન કરતા નૌની યુનિવર્સિટીના વાઇસ ચાન્સેલર પ્રો.રજેશ્વરસિંહ ચાંડેલ (ઇમેજ ક્રેડિટ- ડો. વાયએસ પર્મર યુનિવર્સિટી ઓફ બાગાયતી અને વનીકરણ)
જૂન 19 2025 ના રોજ યોજાયેલ, ‘ડિસ્ટ્રિક્ટ સિરમૌરમાં ખેડુતોની આવક વધારવા માટે લસણના બીજ ઉત્પાદન અને મૂલ્યના વધારા પર બે દિવસીય જિલ્લા-સ્તરના સેમિનાર, એનયુની. આ કાર્યક્રમમાં બીજ વિજ્ and ાન અને ટેકનોલોજી વિભાગ દ્વારા મસાલા પર કેન્દ્રિય પ્રાયોજિત એમઆઈડીએચ યોજના હેઠળ હોસ્ટ કરવામાં આવી રહ્યો છે, જેમાં ભારત સરકારના કૃષિ અને ખેડૂત કલ્યાણ મંત્રાલયના એરેકનટ એન્ડ સ્પેસ ડેવલપમેન્ટ, કેલિકટ (કેરળ) ના ડિરેક્ટોરેટના સમર્થન સાથે. સિરમૌરથી લગભગ 100 પ્રગતિશીલ લસણના ખેડુતો સેમિનારમાં ભાગ લઈ રહ્યા છે.
તેમના સ્વાગત સરનામાંમાં, ડિપાર્ટમેન્ટના વડા ડો. નરેન્દ્ર ભારતે શેર કર્યું હતું કે આ પ્રોજેક્ટ હિમાચલપ્રદેશમાં 2015-16થી સક્રિય છે. આ પહેલનો હેતુ લસણ, આદુ, હળદર, ધાણા અને મેથી જેવા મસાલાઓની વાણિજ્યિક વાવેતરને પ્રોત્સાહન આપવાનો છે, જે ખેતરમાં દેખાવો, બીજ ઉત્પાદન, તકનીકી સ્થાનાંતરણ, કુદરતી ખેતી પદ્ધતિઓ અને બીજ સ્ટોરેજ ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચરના વિકાસ દ્વારા. તેના પહોંચના ભાગ રૂપે, વિભાગ વાર્ષિક ચાર પંચાયત-સ્તરના તાલીમ કાર્યક્રમો અને એક જિલ્લા-સ્તરના સેમિનારનું આયોજન કરે છે.
લસણની ખેતીમાં વધતી જતી રુચિને પ્રકાશિત કરતાં, ડ B. ભારતે શેર કર્યું હતું કે સિરમૌરમાં લસણની ખેતી હેઠળનો વિસ્તાર 2015-16માં 1,500 હેક્ટરથી વધીને 2024 માં 4,000 હેક્ટર થયો છે, વાર્ષિક ઉત્પાદન 60,000 મેટ્રિક ટન સુધી પહોંચ્યું છે. જો કે, તેમણે નોંધ્યું હતું કે અંદાજ મુજબ, અન્ય રાજ્યો, ખાસ કરીને જમ્મુ -કાશ્મીર પાસેથી લસણના બીજ ખરીદવા માટે આશરે 60 કરોડ રૂપિયાનો ખર્ચ કરવામાં આવે છે.
યુનિવર્સિટીના વાઇસ ચાન્સેલર, મુખ્ય અતિથિ પ્રોફેસર રાજેશ્વરસિંહ ચાંડેલે ભારતીય સંસ્કૃતિમાં મસાલાના historical તિહાસિક મહત્વને રેખાંકિત કર્યા. તેમણે પુનરાવર્તન કર્યું કે મસાલાની ખેતી, ખાસ કરીને લસણ, જેને ‘એક જિલ્લો, એક પાક’ તરીકે જાહેર કરવામાં આવી છે, તે જિલ્લામાં ખેડૂતોની આવક વધારવા માટે આશાસ્પદ માર્ગ આપે છે. માર્કેટ ગ્લુટ અને ઘટતા ભાવોના મુદ્દાઓને પ્રકાશિત કરતાં, તેમણે વૈજ્ .ાનિકોને ખાદ્યપદાર્થો અને મૂલ્યના વધારાની કુશળતાથી ખેડૂતોને સજ્જ કરવા હાકલ કરી.
પ્રો.ચંદલે ખેડૂતોને બાહ્ય સ્રોતો પરની અવલંબન ઘટાડવા અને યુવાનો માટે ઉદ્યોગસાહસિક તકો બનાવવા માટે લસણના સ્થાનિક બીજ ઉત્પાદન માટે યુનિવર્સિટી સાથે સહયોગ કરવા વિનંતી કરી. તેમણે યુનિવર્સિટીના સંશોધનકારોને લસણના તેલના નિષ્કર્ષણની શોધખોળ કરવા પ્રોત્સાહિત કર્યા અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગને ખેતરની આવક વધારવાની જરૂર છે. તેમણે લસણના શેલ્ફ લાઇફ, રોગના પ્રતિકારને સુધારવા અને અનિચ્છનીય ફણગાવાને ઘટાડવા માટે રેડિયેશન ટેકનોલોજીના ઉપયોગની જરૂરિયાત પર ભાર મૂક્યો.
સંશોધન નિયામક ડો. તેમણે ખેડુતોની નફાકારકતા વધારવા માટે ઇનપુટ ખર્ચ ઘટાડવાની હિમાયત કરી અને ખેડૂત ઉત્પાદક કંપનીઓ (એફપીસી) ની ભૂમિકાને વધુ સારી રીતે બજારમાં પ્રવેશ અને ખેડુતો માટે સામૂહિક સોદાબાજીની ખાતરી કરવા માટે રેખાંકિત કરી.
ખેડૂતની માંગના આધારે, સેમિનાર દરમિયાન બીજ ઉત્પાદન, જર્મ્પ્લાઝમ સંરક્ષણ, પ્લાન્ટ પ્રોટેક્શન અને વેલ્યુ એડિશન જેવા મુખ્ય વિષયોની ચર્ચા કરવામાં આવશે. ફૂડ સાયન્સ અને ટેકનોલોજી વિભાગ વિવિધ મૂલ્ય વર્ધિત લસણના ઉત્પાદનોની તૈયારી માટે પણ પ્રદર્શન કરશે.
આ ઉપરાંત, ભાગ લેનારા ખેડુતો માટે સ્થાનિક લસણની જાતોની એક પ્રદર્શન-કમ-સ્પર્ધા પણ ગોઠવવામાં આવી રહી છે. સ્વદેશી વાવેતરના સંરક્ષણ અને ઉપયોગને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ઇનામો આપવામાં આવશે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 21 જૂન 2025, 05:34 IST
